Speisekarte von Anh Dao - Indochine Vegan Kitchen

Beliebte Gerichte

Anh Dao Mix

8,50 €

1. Gang 1 Sommerrolle

2. Gang 1 Frühlingsrolle

3. Gang 2 Wantan

4. Gang 2 Ha Cao Teigtaschen

5. Gang Süßkartoffel-Pommes

6. Gang Seetangsalat

7. Gang Edamame

8. Gang Salate

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Pho Tron

gemischte Reisbandnudeln mit frischen Salat, Avocado, Kräuterm, Seitan, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Süßkartoffel-Fäden, einer Sauce nach Wahl und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Pho Ha Noi

kräftige Gemüsesuppe mit Seitan, dicken Reisnudeln, Pak-Choi, Pilzen, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Menüs

Menü 1

8,90 €

1. Gang 4 Avocado Maki

2. Gang 4 Anh Dao Maki

3. Gang 4 Mini Makit mit Tofu und Avocado

4. Gang 1 Inari Nigiri

5. Gang 1 Avocado Nigiri

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Menü 2

17,50 €

1. Gang 5 Fotomaki Big Roll mit Gurken, Avocado und Wurst

2. Gang 4 Avocado Maki

3. Gang 4 mit veganer Wurst und Avocado

4. Gang 8 Ebi Inside

5. Gang 1 Avocado Nigri

6. Gang 1 Ebi Nigiri

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Suppen

Miso Suppe

mit Tofu, Seetang, Miso, Wasserkastanien, Lauch und Austernpilzen

4,50 €

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Van Than Suppe

hausgemachte Teitaschen-Suppe mit würzigem Tofu, frischem Gemüse und Röstzwiebeln

4,50 €

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Sup Dua

Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu, Gemüse, Limettenblättern, Zitronengras, frischen Kräutern und Reisnudeln

4,80 €

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Sup Chua NGot

Süß-Sauer-Suppe mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons, Tamarinde und Kräutern

4,50 €

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Gyoza Sup

japanische Teigtaschen mit Gemüse und Wasserkastanien

4,80 €

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Canh Rong Bien

mit Tofu, Seetang, Kürbis, Pilzen, Lauchzwiebeln und Koriander

4,80 €

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Vorspeisen

Do Luoc

gedämpfte grüne Sojabohnen mit Himalaya Salz

4,50 €

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Khoia Chien

Süßkartoffel-Pommes mit Chilisauce

4,50 €

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Wantan Chien (5 Stück)

hausgemachte gebackene Teigtaschen mit Tofu und Morcheln, dazu Süß-Sauer-Sauce und Salat

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ha Cao Chay (5 Stück)

gedämpfte teigtaschen mit Gemüse und Tofu, dazu Soja-Dip

4,50 €

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Goi Cuon (2 Stück)

Sommerrollen mit buntem Salat, Kräutern, Reisnudeln, veganer Fischsauce und Erdnuss-Dip

4,50 €

vegan

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Cha Gio (2 Stück)

gebackene Frühlingsrollen mit Tofu, Shiitake, Morcheln, Glasnudeln, Gemüse und Soja-Dip

4,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gao Do

gedämpfter roter Wildreis mit gesalzenem Bio-Sesam und schwarzen Bohnen

4,50 €

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Banh Xeo

knuspriger Pfannkuchen nach vietnamesischer Art mit Kokosmilch, Sojasprossen, Tofu und Gemüse, dazu hausgemachter Dip und frische Kräuter

6,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Banh Cuon Anh Dao

gedämpfte Reisteigrollen mit gebackenem Tofu, Seitan, Austernpilzen, Krebsfleischimitat, vietnamesischem Dressing, asiatischen Kräutern und gerösteten Zwiebeln

4,50 €

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Gyoza Chien (5 Stück)

japanische gebackene Teigtaschen mit Salat und Süß-Sauer-Sauce

4,70 €

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Anh Dao Mix

8,50 €

1. Gang 1 Sommerrolle

2. Gang 1 Frühlingsrolle

3. Gang 2 Wantan

4. Gang 2 Ha Cao Teigtaschen

5. Gang Süßkartoffel-Pommes

6. Gang Seetangsalat

7. Gang Edamame

8. Gang Salate

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Salate

Nom Mien

Glasnudelsalat mit veganer Wurst, Eisbergsalat, Sojasprossen, Mini-Aubergine, gerösteten Zwiebeln, Erdnüssen, Kräutern und veganer Fischsauce

5,90 €

vegan

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Nom Du Du (scharf)

grüner Papaya-Salat mit frischen Kräutern, Sojasprossen, Karotten, Röstzwiebeln und geriebenen Erdnüssen

6,70 €

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Nom La Lot

vietnamesisches Nationalgericht mit mariniertem Tofu in Betelblättern, Avocado und frischem Salat

5,90 €

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Nom Thap Cam

mit Tofu, frischen Gurken, Seitan, Orangen, Mandarinen, Salaten,Kräutern, Salat-Dressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen

7,50 €

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Nom Mua He

Sommersalat mit Seidentofu, Avocado, Rucola, roten Zwiebeln, Salat, Mini-Aubergine und Süßkartoffel-Fäden

6,50 €

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Seetang Salat

mit Sesam

4,80 €

vegan

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Nudelgerichte

Anh Dao Banh Cuon

gedämpfte Reisteigrollen mit gehacktem Tofu, Seitan, Krebsfleischimitat, vietnamesischem Dressing, asiatischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und Austernpilzen

8,50 €

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Pho Tron

gemischte Reisbandnudeln mit frischen Salat, Avocado, Kräuterm, Seitan, Zitronengras, Erdnüssen, Röstzwiebeln, Süßkartoffel-Fäden, einer Sauce nach Wahl und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Mien Xao

gebratene Glasnudeln mit Seitan, Gemüse, Morcheln, Shiitake-Pilzen, Röstzwiebeln, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Bun Xa Ot

Reisnudeln mit buntem Salat, Avocado, Kräutern, Seitan, Zitronengras, Chili, Röstzwiebeln, Süßkartoffek-Fäden, Erdnüssen, einer Sauce nach Wahl und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Bun Thap Cam

vietnamesische Reisnudeln mit Salat, frischen Kräutern, Betelblättern, Tofu, Frühlingsrollen und veganer Fischsauce

9,50 €

vegan

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Udon Xao

gebratene Udonnudeln mit Seitan, Pak-Choi, verschiedenem Gemüse, Röstzwiebeln und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Pho Xao

gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse, Seitan, Pak-Choi, Sojasprossen, Röstzwiebeln, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Udon Hap

gedämpfte Udonnudeln mit Seitan, Gemüse, hausgemachter Sojasauce und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Nudelsuppen

Anh Dao Bun

hausgemachte Reisnudelsuppe mit Seitan, frischem Bambus, Tomaten, Sojasprossen, Wassersellerie, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Pho Ha Noi

kräftige Gemüsesuppe mit Seitan, dicken Reisnudeln, Pak-Choi, Pilzen, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Anh Dao Pho Chua

leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Zitronengras, frischem Wassersellerie, Kräutern und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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My Quang

zentralvietnamesische Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Shiitake-Pilzen, Kokosmilch, Mushroom Nadeln, Sesam-Reis-Chips, Erdnüssen und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Wantan Suppe

hausgemachte Teigtaschensuppe mit Tofu, Gemüse, Morcheln, Glasnudeln, Röstzwiebeln, verschiedenen Champignons, Pak-Choi und Mushroom-Nadel-Pilzen

8,90 €

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Udon Curry

Curry-Suppe mit Udon Nudeln, Seitan, frischem Gemüse, Basilikum-Kokos, Sojamilch und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Pho Mango Curry

Reisbandnudeln mit pikantem Curry, Kokosmilch, Bio-Sojamilch, frischer Mango, Gemüse und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Reisgerichte

Com Tron

mit vietnamesischem Bibimbap, karamellisiertem Tofu, Soja-Filet, Tomatensauce, Variationen aus eingelegtem Gemüse und Reis

9,90 €

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Curry

hausgemachtes Curry aus pikanter roter Curry-Kokossauce, würzigem Seitan, frischem Gemüse, einer Beilage nach Wahl und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Dau Kho

geschmorte Tofu-Teigtaschen mit Seitan, Gewürzmischung, gedämpftem Gemüse und einer Beilage nach Wahl

9,90 €

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Mango-Curry

selbsgemachtes Curry mit Seitan, frisch gekochten Mangoscheiben, Kokos-Sojamilch, frishcem Gemüse, einer Beilage nach Wahl und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Nam Xao

frische Pilze mit Tomaten, Cashew-Nüssen, Ingwer, Lauchzwiebeln, einer Beilage nach Wahl und einer Zutat nach Wahl

9,90 €

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Com Rang

Reis mit Gemüse, Zwiebeln und veganer Sauce

8,90 €

vegan

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Ca Kho

mit gedünsteten Auberginen, grünen Bananen, Seitan, Tomaten, frischem Curcuma, Bio-Soja-Joghurt, Sojamilch, einer Beilage nach Wahl und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.

Inari

mit Tofutasche und Sesam

2,70 €

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Avocado Nigiri

mit Avocado und Sesam

2,70 €

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Ebi Nigiri

mit veganem Krebsfleischimitat, veganer Mayonnaise, Lauchzwiebeln und Chili

3,00 €

vegan

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Wakame Nigiri

mit Seetangsalat und Sesam

2,70 €

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Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.

Anh Dao Maki

mit veganer Wurst und Avocado

3,90 €

vegan

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Avocado Maki

mit Avocado und Sesam

3,90 €

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Inari Maki

mit Tofu, Avocado und Sesam

3,90 €

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Ebi Maki

mit veganem Krebsfleischimitat, veganer Mayonnaise, Lauchzwiebeln und Chili

4,30 €

vegan

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Ebi Avocado Maki

mit Krebsfleischimitat und Avocado

4,30 €

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Kappa Maki

mit Gurken und Sesam

3,90 €

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Rucola Makl

mit Rucola, Avocado und Sesam

3,90 €

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Inside Out

Es werden jeweils 8 Stück serviert.

Anh Dao Inside Out

mit veganer Wurst, Avocado und Sesam

6,50 €

vegan

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Rucola Inside Out

mit Rucola, Avocado und Sesam

6,50 €

vegan

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Avocado Inside Out

mit Avocado und Sesam

6,50 €

vegan

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Ebi Inside Out

mit Krebsfleischimitat, Avocado, veganer Mayonnaise und Sesam

6,90 €

vegan

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Gebackene Spezialrolle

Alle Gerichte werden mit Sesam und Süß-Sauer-Sauce serviert.

Bao An (4 Stück)

mit Avocado

6,90 €

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Anh Dao (4 Stück)

mit Tofu und Avocado

6,90 €

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Bao An (6 Stück)

zweimal gebacken mit Paprika und Zwiebeln

8,90 €

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Anh Dao (6 Stück)

mit Gurken, Tofu und Avocado

8,90 €

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Baoan Rainbow (4 Stück)

mit gebackener Paprika, Zwiebeln, Wurst und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Anh Dao Rainbow (4 Stück)

mit Avocado, Krebsfleischimitat, Mayonnaise und einer Zutat nach Wahl

8,90 €

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Nachtisch

Chuoi Ran Produktinfo

Banane mit Klebreis, Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam

5,00 €

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Anh Dao Chi A

mit Chia A, Kokosmilch und Mangopüree

5,00 €

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Xoai Ran

mit frischer Mango, Klebreis, Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam

5,00 €

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Xoai Ran

Kem Chuoi gebackene Banane mit veganem Eis

5,50 €

vegan

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