Speisekarte von Anh Ba Restaurant Neukölln

Zuletzt aktualisiert am 27.08.2025

Hauptgerichte

BÁNH MÌ

Vietnamesischer Baguette mit eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern hausgemachter Sauce A. gegrilltes Schwein mit pikanter Sauce B. gegrilltes Hähnchen mit Hoisin-sauce Mit/With Le Brot Bio-Baguette

7,90 €

FINGERFOOD

HOI AN CROSTINI

grüner Mango, Champignons. Basilikum, Cherry Tomaten, Limette, Dressing, geröstete Sesame auf knusprigen Wonton-Blättern

5,50 €

CRISPY BOWL

gluten free knusprige Lotuswurzel, Plátano, Aubergine, Süßkartoffeln, Shiso-Blättern, dazu Limette-Chili-Salz-Dip

6,50 €

SHISO ROLLS

Kräuterrolle in Spieße mit Kräuterseitling in Pfeffer -Sojasauce

5,90 €

TÀU HU SATÊ

knuspriger Tofu, eingelegtes Gemüse, Gurkenstange, Erdnuss-Dip

4,50 €

BÒ SA

Zitronengras-Rind, braune-Reisfadennudeln. sautierte Schalotten und frische Koriander auf frischen Salatblättern, dazu Limetten-Dip

6,50 €

DUMPLINGS

5 gebratene Dumplings gefüllt mit Gemüse dazu cremiges chilli-Dip auf Wunsch auch mit gedämpft

5,90 €

CRISPY CHICKEN

4x Knuspriger klassischen" Fried-Hühnchen, serviert mit eingelegter Rettich Sauce nach Wahl: Wasabi Mayo / Chili Mayo

5,50 €

SALATE

HOA CHUỖI TÔM

Bananeblütensalat mit Garnelen Kräutern, Limet-ten-Dressing, verfeinert mit gerösteten Erd-nüsse. Knoblauch und sautierten Schalotten

8,90 €

HOA CHUỖI CHAY

frische Bananenblüten, Sojablättern Tofu Limette- Dressing, Sesamen. gerösteten Schal-loten, knoblauch Koriander, Kräuter

8,90 €

GỌI XOÀI CHAY

grüner Mango, eingelegter Rettich mariniertes Tofu, vietnamesische Kräuter-Koriander Erdnüsse, Soja-Knoblauch-Dressing

6,90 €

SMALL SOUPS

NOODLE DISHES

PHỞ XÀO

gebratene Reisbandnudel mit Gemüse, Shimeji, Koriander, Viet-Basilikum Pesto, sautierten Schalotten, dazu frische Limette und Tamarinde-Sauce. Mit Garnelen I Prawns

13,90 €

12,90 €

CAO LÂU

Hausgemachte vietnamesiche dicke Udonnudeln in würziger Chili-Sauce, mit Esdnüsse und frischen Kräutern, und Sesam-Reis-Cracker. Gegrillter Hühnersteck

12,90 €

BÚN CHẢ

Traditionelle gegrillte Schweinespieße serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern, Limette-Dress-ing, mit Erdnüssen und sautierten Schalotten

13,90 €

MÌ XÀO SỐT LẠC

Gebratene asiatische WeizenNudeln mit Pfanne Gemüse in cremiger Erdnußsauce, verfeinert mit sautierten Schalotten. Vegan Ente I

13,90 €

14,90 €

13,90 €

11,90 €

13,90 €

vegan

CAO LÂU CHAY

Hausgemachte vietnamesiche dicke Udonnudeln in scharfer Chili-Sauce frischen kräutern, mariniertem Tofu Erdnüssen und Sesam-Reis- Cracker

10,90 €

PHỞ XÀO CHAY

Gebratene Reisbandnudel mit Gemüse, Shimeji, Koriander, Viet-Basilikum Pesto, sautierten Schalotten, dazu frische Limette und Tamarinde-Sauce. Vegan Ente I

11,90 €

13,90 €

vegan

MÌ QUANG CHAY

SPEZIALGERICHT AUS MITTELVIETNAM dicke Reisbandnudel in Kurkuma-Kokossaft-Brühe mit Seitan, Tofu und Shiitake, verfeinert mit frischem Koriander dazu geröstete Erdnüsse und knuspriger Sesam-Rice Cracker

11,90 €

BÚN SEITAN NƯỚNG

Gegrillter Hausgemachtem Seitan mit Reisnudeln, Salat, Kräutern, Limette-Dressing, verfeinert mit Erdnüssen und sautierten Schalotten, Limette Sojasace

11,90 €

BÒ KHO CHAY

Vietnamesischer Gulasch mit Wurzelgemüse, Aubergine, Seitan, Tofu, serviert mit Weizennudeln, frischen Kräutern auf Wunsch auch mit Reis

10,90 €

TRADITIONAL MENU-SETS

RICE DISHES

SỐT LẠC BOWLL

Mix-Gemüse in hausgemachter Spezial-Erdnuss-sauce, serviert mit Reis. gegrillter Hühnersteck I BBQ chicken

12,90 €

13,90 €

CƠM SƯỜN NƯỚNG

EIN SPEZIALGERICHT AUS SAIGON Gemischter Reisteller mit warmem Reis, gegrilltem mariniertem Schweinesteak, gedämpftem Shiitake-Quiche, sautierten Frühlingzwiebeln, eingeletem Wurzelgemüse

14,90 €

COM CHẠY KHO QUET

Lange Wartenzeit Long waiting time Vietnamesische Reiskruste, dazu gedämptes Gemüse, Chili-Mekong Sauce mit kleinen Krabben und Schweinebauch in Kokosaft-Sauce

14,90 €

CƠM RANG

Gebratener Reis mit Gemüse in Bambusdämpfer, geröstete Schalotten. geröstete Erdnüsse, dazu hausgemachte Ingwer-Tamarind-Sauce, frischer Koriander und wahlweise. Knuspriger Hühnchen I crispy chiken

14,90 €

13,90 €

CARI BOWLL

Süßkartoffel, Kürbis, Kartoffel, Mix-Gemüse, Pilz, frische Kräuter in vietnamesischer Curry-Sauce. Knuspriger Hühnchen I crispy chiken

14,90 €

13,90 €

12,90 €

RICE_DISHES

RICE NOODLE SOUPS

BÁNH CANH

hausgemachte frische dicke vietnamesische Udon-nudeln in milder Brühe mit Hühnchen, hartem Ei, Garnelen, Frühlingszwiebeln, Koriander und sautierten Schalotten

12,90 €

BÚN CÁ

leicht scharf Feine Reisnudeln mit Lachs, hausgemachten Fisch-Patties in früchtiger aromatischer Brühe, serviert mit koriander und Lauchzwiebeln frischem Dill

14,90 €

VEGAN

BÁNH MỲ

Vietnamesischer Baguette mit eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern hausgemachter Sauce C.Tofu in würziger Sauce N Mit/With Le Brot Bio-Baguette

6,90 €

vegan

NOODLE_DISHES

PHỞ XÀO CHAY

Gebratene Reisbandnudel mit Gemüse, Shimeji, Koriander, Viet-Basilikum Pesto, sautierten Schalotten, dazu frische Limette und Tamarinde-Sauce. Knuspriger Tofu N

11,90 €

REISGERICHTE

RAU XÀO CHAY

Sautiertes Mix-Gemüse, Shiitake, Pilz mit Knoblauch-Sesam-Sauce. Vegan Ente I

10,90 €

11,90 €

13,90 €

vegan

CÀRI CHAY

Süßkartoffel, Kartoffel, Mix-Gemüse, Pilzen frische Kräuter in vietnamesischer kokos-Curry Sauce. Vegan Ente I

10,90 €

11,90 €

13,90 €

vegan

CƠM RANG CHAY

Gebratener Reis mit grünem Lauch und Gemüse in Bambusdämpfe, gerösteten Schalotten, Erdnüsse, hausgemachter Ingwer-Tamarind-Sauce. Vegan Ente I

10,90 €

11,90 €

13,90 €

vegan

COM CHAY KHO QUET

ange Wartenzeit Long waiting time große Portion als Fingerfood zum Teilen oder als Hauptspeise für 1Person vietnamesische Reiskruste, dazu gedämptes Gemüse, Chili-Mekong- Sauce mit Tofu Shiitake und Gemüse in Kokosaft

14,90 €

SOT LAC

Mix-Gemüse und in hausgemachter Spezial-Erdnuss-sauce, serviert mit Reis. Vegan Ente I

10,90 €

11,90 €

13,90 €

vegan

GROSSE NUDELSUPPE

BÚN HUẾ CHAY

vietnamesische dicke Reisfadennudel in würziger Zitronengrass-Brühe, mit Shimeji, Tofu, vietnamesiche Kräuter, serviert mit frischen Koriander und Lauchzwiebeln

11,90 €

BÚN CÁ CHAY

leicht scharf Feine Reisnudeln mit Tofu in früchtiger aromatischer Brühe, serviert mit Pilz, Bohnensprossen, koriander, frischem Dill

11,90 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anh Ba Restaurant Neukölln ist der 27.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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