Speisekarte von Anh Ba

Zuletzt aktualisiert am 29.11.2021

Menüs

Suppen

Vorspeisen

Banh Tom

vietnamesische knusprige Süßkartoffel-Puffer, serviert mit frischem Salat, Minze, traditionellem Limetten-Dressing und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Pilzen, vegan oder mit Garnelen.

4,50 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Salate

Goi Du Du (leicht scharf)

grüner Papaya-Salat mit Kräutern, Limetten-Dressing, gerösteten Erdnüssen und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Tofu, mit Garnelen oder mit Seitan, hausgemacht.

7,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Goi Xoai (scharf)

Mangosalat mit eingelegtem Gemüse, Kräutern, Limetten-Dressing, gerösteten Erdnüssen, sautierte Schalotten und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Hühnchen, mariniert, mit Seitan, hausgemacht oder ohne Zutat.

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Goi Mien (leicht scharf)

Glasnudelsalat mit frischem Salat, Kräutern, Tamarind-Dressing, gerösteten Erdnüssen und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Tofu, mit Hühnchen, mit Seitan, mit Garnelen oder mit Rind.

8,50 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Burger

Alle Burger werden mit gedämpften Edamame serviert.

Anh Ba Bao Burger

mit gedämpften Hefebrot, Salat, eingelegtem Gemüse, frischen Kräutern, hausgemachte Mayonnaise, süßer Sojasauce, Sesam und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Aubergine, gegrillt, mit Hühnchen, gegrillt oder mit Rind.

8,30 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reisnudeln

Bun Nem Chay

knusprige Reispapierrollen mit veganer Füllung, serviert mit feinen Reisnudeln, Salat, Kräutern, Limetten-Dressing, Erdnüssen und sautierten Schalotten

9,50 €

vegan

Pho Xao

feine gebratene Reisbandnudeln mit Viet-Basil-Pesto, Shiimeji Pilzen, Gemüse, sautierte Schalotten, fruchtiger Tamarindsauce und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Seitan, hausgemacht, mit Tofu, mit Ente, mit Ente, vegan oder mit Rind.

9,30 €

vegan

Mi Xao Sot Lac

gebratene asiatische Nudeln mit Pfannengemüse, cremiger Erdnusssauce und sautierten Schalotten Wahl aus: mit Tofu, mit Ente, vegan, mit Hühnchen, mit Seitan, hausgemacht, mit Ente und mehr.

9,30 €

vegan

Reisnudelsuppe

Reisgerichte

Com Rang

gebratener Reis mit Ei, Gemüse im Dampfkorb, Tamarind-Sauce, gesalzenen Erdnüssen und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Tofu-Filet, vegan, mit Ente, vegan, mit Entenfilet, mit Hühnchen, gegrillt und mehr.

9,30 €

vegan

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ca Ri

cremiges Kokos-Curry mit Süßkartoffeln, Kürbis, Gemüse, Reis und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Tofu, mit Ente, mit Ente, vegan, mit Garnelen, mit Hühnchen, gebraten, mit Rind und mehr.

9,30 €

vegan

Rau Xao

gebratenes Gemüse in Sesam-Soja-Sauce mit Reis und Zutat nach Wahl Wahl aus: mit Tofu, vegan, mit Ente, mit Ente, vegan, mit Garnelen, mit Hühnchen, gebraten und mehr.

9,30 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Anh Ba ist der 29.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden