Speisekarte von Ajwa Halal Pakistanische und Indische Spezialitäten

Suppen

Curry Shorba

Indische Curry-Cremesuppe

4,20 €

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Sabzi Shorba

Gemüsesuppe

4,20 €

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Dall Shorba

Linsensuppe

4,20 €

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Tomater Shorba

Tomatensuppe

4,20 €

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Mulligatawny

Geflügelcremesuppe mit Curry und Reisbeilage

4,50 €

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Sauer Scharfe Suppe

Suppe mit gegrillten Lammfleisch

5,20 €

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Jinga Shorba

Garnelensuppe

5,50 €

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Warme Vorspeisen

Alle Warme Vorspeisen werden mit 3 verschiedene Soßen serviert. Die Pakora werden in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert.

Samosa

2 Teigtaschen mit Kartoffel-Erbsenfüllung

5,20 €

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Paneer Pakora

Hausgemachte Rahmkäse in Kichererbsenmehlteig frittert

5,30 €

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Chicken Pakora

Hühnerbrusfiiletstreifen in Kichererbsenmehlteig frittert

5,20 €

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Onion Baji

Zwiebelringe in Kichererbsenmehlteig frittiert

4,50 €

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Baingan Pakora

Auberginescheiben in Kichererbsenmehlteig frittiert

4,50 €

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Ghobi Pakora

Blumenkohl in Kichererbsenmehlteig frittiert

4,50 €

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Jinga Pakora

Garnelen in Kichererbsenmehlteig frittiert

6,90 €

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Mix Pakora ( für 2 Personen )

10,90 €

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Salate

Gemischter Salat

Gemischter grüner Salat

5,80 €

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Chicken Salat

Salat mit marinierten Hühnerbrusfiiletstreifen

7,80 €

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Paneer Salat

Gemischter frischer Salat mit hausgemachten Rahmkäse

7,90 €

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Kashmir Salat

Frischer Salat mit Schafskäse

7,90 €

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Jinga Salat

Frischer Salat mit marinierte Garnelen

9,40 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Dall Masala

Verschiedene Linsen in Butter mit Knoblauch, Ingwer Tomaten und Paprika

8,90 €

vegetarisch

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Sabzi Masaledar

Gemüsecurry aus wechselnde frischen Gemüsen

9,50 €

vegetarisch

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Chana Masala ( mittel scharf )

Pikante Kichererbsen in Curry-Soße mit frischen Ingwer und grünem Paprika

9,50 €

vegetarisch

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Dall Makhni

Indische Linsen mit Zwiebeln und Knoblauch in Butter gebraten

9,50 €

vegetarisch

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Malai Kofta

Gemüsekäsebällchen in einer Cashewsahnesoße garniert mit Safran

9,90 €

vegetarisch

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Aloo Ghobi ( mittel scharf )

Frische Kartoffeln und Blumenkohl mit frischen Gewürzen gebraten

9,50 €

vegetarisch

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Okra Schotto ( Ladyfinger )

Indische Bohnen mit Tomaten, Zwiebeln in Currysoße

10,50 €

vegetarisch

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Tinda Masala ( mittel scharf )

Indische Gemüse mit Zwiebeln, grünen Paprika und frischen Ingwer in Soja-Sahne-Soße

10,50 €

vegetarisch

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Champignon Masala

Frische Champignons mit Indische Rahmkäse, gehackten Zwiebeln,Paprika, Tomaten, Koriander und verschiedene Kräutern

9,90 €

vegetarisch

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Aloo Broccoli

Kartoffeln mit Broccoli in pikanter Curry-Soße

9,50 €

vegetarisch

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Aloo Madras ( scharf )

Kartoffeln mit Kokosraspeln nach traditionelle südindischer-Art

9,50 €

vegetarisch

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Aloo Palak

Kartoffeln mit Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen gebraten)

9,50 €

vegetarisch

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Champignon Creme

Champignons mit Erbsen und Rahmkäse in Sahne-Soße

9,90 €

vegetarisch

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Sabzi Korma

Verschiedene Gemüse in Speziellen Soße mit Mandeln, Kokos und Rahmkäse

9,90 €

vegetarisch

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Sabzi Jhalfrezi ( Scharf )

Verschiedene Gemüse scharfe gewürzt mit gebratener Ingwer, Knoblauch und Paprika

9,90 €

vegetarisch

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Vegetarische Platte

35,50 € 2 Personen

68,00 € 4 Personen

1. Gang Getränk: Mango Saft,

2. Gang Dall Masala

3. Gang Palak Paneer

4. Gang Malai Kofta

5. Gang Nachtisch: Gulab Jamun

vegetarisch

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Paneer Gerichte ( Rahmkäse )

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Palak Paneer

Hausgemachte Rahmkäse mit Spinat, Tomaten und Gewürzen gebraten

9,90 €

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Paneer Makhni

Hausgemachte Rahmkäse mit verschieden Gemüse und Butter-Tomatensoße

10,50 €

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Mater Paneer

Hausgemachte Indische Rahmkäse mit Erbsen in feiner Soße

9,90 €

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Paneer Jalfrezi ( Scharf )

Verschiedene Gemüse mit indischem Rahmkäse, scharf gewürzt mit gebratenem Ingwer, Knoblauch und Paprika

10,50 €

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Shahi Paneer

Hausgemachte indische Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln und Nüssen in Sahne-Soße

9,90 €

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Paneer Chilli ( Scharf )

Indische Rahmkäse mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika gewürzt mit Ingwer und Chilli

10,90 €

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Vegan Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Dall Masala

Verschiedene Linsen mit Knoblauch, Ingwer, Tomaten und Paprika

8,90 €

vegan

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Chana Masala ( Scharf )

Pikante Kichererbsen in Currysoße mit frischen Ingwer, Tomaten und Paprika

9,50 €

vegan

Schmeckt mir!

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Aloo Ghobi ( mittel scharf )

Frische Kartoffeln und Blumenkohl mit frischen Gewürzen gebraten

9,50 €

vegan

Schmeckt mir!

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Okra Schotte ( Ladyfinger )

Indische Bohnen mit Tomaten, Zwiebeln in Curry-Soße

10,50 €

vegan

Schmeckt mir!

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Tinda Masala ( mittel scharf )

Indische Gemüse mit Zwiebeln, grünem Paprika und frischen Ingwer in Soja-Sahne-Soße

10,50 €

vegan

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Champignon Masala

Frische Champignon mit gehackten Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Koriander und verschiedene Kräutern

9,90 €

vegan

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Aloo Madras ( scharf )

Kartoffeln mit Kokosraspeln nach traditionelle südindischer-Art

9,50 €

vegan

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Sabzi Jhalfrezi ( scharf )

Verschiedene Gemüse scharf gewürzt mit gebratener Ingwer, Knoblauch und Paprika

9,90 €

vegan

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Hühnchen Gerichte ( Chicken )

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Chicken Curry

Hühnerbrustfilet in Curry-Soße auf traditioneller Art zubereitet

9,90 €

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Chicken Sabzi

Hühnerbrustfilet mit frischen Gemüsesorten in Curry-Soße

9,90 €

Schmeckt mir!

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Chicken Chana

Hühnerbrustfilet mit Kichererbsen in einer Rahmen-Curry- Soße

9,90 €

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Chicken Broccoli

Hühnerbrustfilet mit Broccoli in einer Curry-Soße

9,90 €

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Chicken Jakhni

Hühnerbrustfilet 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauch-Paste, gegrillt, mit Mandeln in einer Joghurt-Tomaten-Sahne-Soße

10,90 €

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Chicken Tinda

Hühnerbrustfilet mit frischen Indischen Gemüse in einer Curry-Soße

10,90 €

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Chicken Saag

Hühnerbrustfilet mit Spinat, frischen Ingwer und Knoblauch nach köstlichen indischen Art

9,90 €

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Butter Chicken

Saftige gegrillte Hühnerfleischstücke in einer sahnigen Tomaten-Soße gegart

10,90 €

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Chicken Dahiwala

Hühnerfleisch in einer Ingwer-Knoblauchpaste, mit leckeren Gemüsen in Joghurt-Soße

10,90 €

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Chicken Tikka Masala

Mariniertes, gegrilltes Hühnerbrustfilet mit Soße, frischen Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze

10,90 €

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Chicken Madras ( scharf )

Hühnerbrustfilet mit Kokosraspeln, nach köstliche südindischer Art

10,90 €

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Chicken Vindaloo (scharf )

Hühnerspezialität mit gebratenen Kartoffeln in einer pikanten südindischer Art zubereitet

10,90 €

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Chicken Jalfrezi

Hühnerbrustfilet mit verschiedenen Gemüsen scharf gewürzt mit frischem Ingwer, mit Mandeln und Rosinen

10,90 €

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Chicken Korma

Hühnerfilet in einer milden Sahne-Soße aus Gewürzen und geriebenen Rahmkäse, mit Mandeln und Rosinen

11,50 €

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Chicken Spezial

Hühnerbrustfilet mit frischem Gemüse, mit indischen Rahmkäse, Nüsse, in milder Spezial-Sahne-Soße

12,50 €

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Chicken Chilli

Hühnerfilet mit Paprika und Zwiebeln in einer pikanten Soja-Chili-Soße

11,90 €

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Chicken Champignon

Hühnerbrustfilet mit Champignons in einer Curry-Soße

10,90 €

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Chicken Mango

Hühnerbrustfilet in einer herzhaften Mango-Soße

10,90 €

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Garnelen

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Jhinga Curry

Garnelen in einer Curry-Soße

12,90 €

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Jhinga Naryalwale

Riesengarnelen mit Kokosmilch und Kokosraspeln auf südindischer Art

13,50 €

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Jhinga Masala

Garnelen gebraten mit frischem Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen

14,50 €

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Jhinga Vindaloo ( scharf )

Garnelen mit gebratenen Kartoffeln in einer pikanten südindischer Art zubereitet

13,50 €

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Jhinga Medras ( scharf )

Riesengarnelen nach traditionelle südindischer Art

13,50 €

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Fisch Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Fisch Curry

Rotbarschfilet in Curry-Soße auf traditioneller Art zubereitet

11,90 €

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Fisch Sabzi

Rotbarschfilet mit frischen Gemüsesorten in Curry-Soße

12,50 €

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Fisch Masala

Mariniertes, gegrilltes Rotbarschfilet mit Soße, frischen Koriander, Ingwer, Knoblauch, Zwiebeln und Gewürze

13,90 €

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Fisch Madras ( scharf )

Rotbarschfilet mit Kokosraspeln, nach köstliche Südindischer Art

13,90 €

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Fisch Korma

Rotbarschfilet in einem milder Sahnesoße aus Gewürzen, geriebene Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

13,90 €

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Fisch Vindaloo ( scharf )

Rotbarschfilet mit gebratenen Kartoffeln in einer pikanten südindischer Art zubereitet

13,90 €

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Lamm Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Lamm Curry

Lammfleisch in Curry-Soße auf traditioneller Art zubereitet

11,90 €

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Lamm Sabzi

Lammfleisch mit frischen Gemüsesorten in Curry-Soße

12,50 €

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Lamm Bangon

Lammfleisch mit frischen Auberginen in einer Curry-Soße

12,50 €

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Lamm Broccoli

Lammfleisch mit Broccoli in einer Curry-Soße

12,50 €

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Lamm Chana

Lammfleisch mit Kichererbsen in einer Rahmen-Curry-Soße

12,40 €

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Lamm Kumbi

Lammfleisch mit Champignons in einer Curry-Soße

12,90 €

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Lamm Jalfrezi

Lammfleisch mit verschiedenen Gemüse scharf gewürzt mit frischem Ingwer, Knoblauch, Paprika

13,50 €

Schmeckt mir!

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Lamm Madras ( scharf )

Lammfleisch mit Kokosraspeln, nach köstliche südindischer Art

13,50 €

Schmeckt mir!

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Lamm Jakhni

Lammfleisch 12 Stunden eingelegt in einer Ingwer-Knoblauch Paste, gegrillt, mit Mandeln in einer Joghurt-Tomaten-Sahne-Soße

13,50 €

Schmeckt mir!

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Lamm Palak

Lammfleisch mit Spinat, frischen Ingwer und Knoblauch nach köstlichen indischen Art

12,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Vindaloo ( scharf )

Lammfleisch mit gebratenen Kartoffeln in einer pikanten südindischer Art zubereitet

13,50 €

Schmeckt mir!

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Lamm Korma

Lammfleisch in einem milder Sahne-Soße aus Gewürzen, geriebenen Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

13,50 €

Schmeckt mir!

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Lamm Bhuna ( scharf )

Eingelegtes Lammfleisch gebraten mit frischen Ingwer, Kräutern und Gewürzen

13,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Tinda

Lammfleisch mit frischen indischen Gemüsen in einer Curry-Soße)

13,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Dahiwala

Lammfleisch in einer Ingwer-Knoblauch-Paste, mit leckeren Gemüsen in Joghurt-Soße

13,90 €

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Rogen Josh ( scharf )

Mit speziellen Gewürzen und Kräutern in einer Curry-Paprika-Soße

13,90 €

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Lamm Spezial

Lammfleisch mit frischen Gemüse, mit indischen Rahmkäse in einer Curry-Paprika-Soße

14,50 €

Schmeckt mir!

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Grill Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

In Tandoori Chicken

Hähnchen mit Knochen marinierten Jogurt Soße mit speziellen indischen Gewürzen im Ofen gegart

12,50 €

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Chicken Tikka

Hühnchen mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, mariniert und gegrillt nach Art des Hauses

12,90 €

Schmeckt mir!

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Seekh Kebab

Gehacktes Lammfleisch mit Zwiebeln, speziellen Kräutern und Gewürzen am Spieß gegrillt

12,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Tikka

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, Tomaten, mariniert und gegrillt nach Art des Hauses

14,50 €

Schmeckt mir!

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Jhinga Tikka

Riesengarnelen mariniert in Joghurt und verschiedene Tandoori Gewürzen

14,90 €

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Ajwa Mix Grill

Zusammenstellung von verschiedenen Tandoori Spezialitäten : Hühnchen, Lamm und Garnelen

16,90 €

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Biryani Gerichte

Sabzi Biryani

Basmati-Reis gebraten mit Gemüse, Nüsse und feine Gewürzen

10,90 €

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Chicken Biryani

Zartes gedünstetes Hühnerbrustfilet mit gebratenem Basmati-Reis und Gemüsen, garniert mit Nüssen und Gewürzen

11,90 €

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Lamm Biryani

Zartes Lammfleisch gedünstet mit Basmati-Reis, Gemüse und orientalischen Gewürzen, Nüssen und Rosinen

13,90 €

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Ajwa Spezial Biryani

Gebratener Basmati-Reis, gemischt mit Gemüse, Riesengarnelen, zarten Hühnerbrustfilet, Lamm, Nüssen Rosinen und Safran

15,90 €

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Jhinga Biryani

Gebratene Garnelen mit Basmati-Reis, Gemüse, Nüssen und Rosinen

14,90 €

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(Ajwa) Spezialplatte

45,50 € 2 Personen

88,00 € 4 Personen

1. Gang Getränk: Mango Lassi 0,2l

2. Gang Mulligatawny Suppe

3. Gang Gemischter Salat

4. Gang Butter-Chicken

5. Gang Lamm Buna

6. Gang Tandoori-Chicken

7. Gang Nachtisch: Ice Matka nach Wahl

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Kinder Gerichte

Alle Gerichte werden mit pakistanischen Basmatireis serviert

Chicken Korma ( mild )

Hühnerfilet in einem milder Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenen Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

7,50 €

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Chicken Mango ( mild )

Hühnerbrustfilet in einer herzhaften Mango-Soße

6,90 €

Schmeckt mir!

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Lamm Korma ( mild )

Lammfleisch in einem milder Sahnesoße aus Gewürzen, geriebenen Rahmkäse mit Mandeln und Rosinen

8,50 €

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Beilagen

Papadam ( scharf )

knuspriges Brot aus gemahlenem Kichererbsenmehl und schwarzem Pfeffer

0,50 €

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Bhatura

Frittertes Brot aus feinsten Weizenmehl

2,00 €

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Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl im Offen gebacken

2,50 €

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Garlic Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit einer Knoblauchpaste im Ofen gebacken

3,50 €

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Butter Naan

Fladenbrot aus Weizenmehl mit Butter im Offen gebacken

3,50 €

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Raita

Joghurt mit frischen Paprika, Gurken und Kümmel

3,40 €

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Mango Chutney ( süß-sauer )

Eingelegtes Mango

3,00 €

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Mix Pickles ( scharf )

Eingelegte Gemüse und Früchte

3,00 €

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Basmati-Reis Portion

3,00 €

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Minzsauce 125 ml

2,50 €

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Tamarindensauce 125 ml

2,50 €

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Grüne Chillisauce 125 ml

2,50 €

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Dessert

Gulab Jamun

Hausgemachte Griesbällchen in Honig, leicht frittert

3,00 €

Schmeckt mir!

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