Speisekarte von Aapka (Kastanienallee)

SUPPEN / SOUPS

Dal Shorba

Indische Linsensuppe enthält Milch, Weizen, Sellerie

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Adrik Shorba

Ingwer Wallnusssuppe enthält Milch, Weizen, Sellerie

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Mulligatawny Shorba

Indische Currysuppe mit Hühnerfleisch und Reiseinlage enthält Milch, Weizen, Sellerie

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SALATE

Hara Salat

Kleiner gemischter Salat

vegetarisch

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Tandoori - Chicken Salat

Salat mit gegrilltem Hühnerfilett enthält Lebensmittelfarbe

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Panir Salad

Salat mit indischem Rahmkäse enthält Milch

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VORSPEISEN

Gobi Pakoras

Blumenkohl in Kischererbsenmehlteig serviert mit Tamarindsauce

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Samosas

Zwei Teigtaschen gefüllt mit Kartoffeln, Erbsen und Mandeln serviert mit Tamarindsauce enthält Weizen

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Onion Rings

Zwiebelringe serviert mit Tamarindsauce

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Panir Pakoras

Rahmkäse im Teigmantel frittiert serviert mit Tamarindsauce serviert mit Tamarindsauce enthält Milchprodukte

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Chicken Pakoras

Hühnerfilet im Teigmantel mit Tamarindsauce

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VEGETARISCHE & VEGANE GERICHTE

Auf Wunsch können alle Gerichte Vegan zubereitet werden - serviert mit Basmati Reis

Dal Makhani

Verschiedene Linsen und Bohnen gebraten mit Butter, Knoblauch, Ingwer und Tomaten enthält Milch

vegan

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Channa Masala - mittel scharf

Kischererbsen mit Zwiebeln, Tomaten und speziellen Gewürzen angebraten

vegan

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Subji

Frisches gemischtes Gemüse in Currysauce enthält Milch

vegan

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Vegetable Jhalfrezi

Gemischtes Gemüse und indischer Rahmkäse scharf gewürzt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Knoblauch enthält Milch

vegan

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Shahi Bangan - Mild

Auberginen kurz frittiert serviert mit Rahmkäse, Mandeln, Erbsen in feiner cremigen Sauce enthält Milch und Mandeln

vegan

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Matter Panir

Hausgemachter Rahmkäse mit grünen Erbsen in Currysauce enthält Milch

vegan

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Panir Makhani

Hausgemachter Rahmkäse in einer würzigen Butter Tomaten Nuss - sauce enthält Milch

vegan

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Palak Panir

Hausgemachter Rahmkäse in Spinat enthält Milch

vegan

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Malai Kofta

Gemüsebällchen in exotischer Curryrahmsauce mit Mandeln und Cashew

vegan

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Khumbi Masala - VEGAN - mittel scharf

Frische Champignons mit Zwiebeln, Tomaten und speziellen Gewürzen pikant angebraten

vegan

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CURRYGERICHTE .Chicken, Lamb, Duck, Fish and Scampi serviert mit Basm

Chicken Curry

Hühnerfilet in pikanter Currysauce enthält Milch

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Chicken Madras - mittel scharf

Hühnerfilet mit Kokosraspeln in original südindischer Madrascurrysauce enthält Milch

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Butter Chicken

Im Tandoorofer gegilltes Hühnerfilet in feiner Butter Tomaten Sahnesauce enthält Milch, Weizen und Lebensmittelfarbe

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Chicken Subji

Hühnerfilet mit gemischtem Gemüse in Currysauce enthält Milch

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Chicken Korma - sehr mild

Hühnerfilet in milder Sauce aus Mandeln, Cashew, Käse und Sahne enthält Milch, Mandeln und Weizen

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Mango Chicken - etwas süss

Hühnerfilet in Mangosauce abgeschmeckt mit fernöstlichen Gewürzen und Mandeln enthält Milch und Weizen

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Chicken Tikka Masala - scharf

Gegrilltes Hühnerfilet in Tomaten - Zwiebel - Masala sauce

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Lamm Curry

Lammfleisch in pikanter Currysauce

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Palak Gosht

Lammfleisch in Spinat nach indischer Art mit Knoblauch und Ingwer enthält Milch

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Lamb Banglori

Lammfleisch mit Ananas, Paprika, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und exotischen Gewürzen

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Lamm Vindaloo - scharf

Südindisch gewürzte Lammfleischspezialität mit Kartoffeln, Perlzwiebeln in leicht saurer Sauce

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Honey Lemon Duck

Entenfiletsücke in leicht süsser Currysauce verfeinert mit Honig und Limette enthält Milch und Weizen

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Fish Khumbi

Rotbarschfilet mit Champignons in Currysauce enthält Milch, Weizen

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Scampi Karahi - mittelscharf

Garnelen mit Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Ingwer und Knoblauch

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TANDOORI GRILLS

aus dem indischen Lehmofen serviert mit Basmati Reis

Vegetable Tikka

Gemischtes Gemüse und indischer Schnittkäse mariniert in Joghurt und zahlreichen Gewürzen im Tandoorofen gegrillt.

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Tandoori Chicken

Hähnchenkeulen 24 Stunden in Joghurt mariniert und im Tandoorofen gegrillt enthält Lebensmittelfarbe

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Chicken Tikka

Zarte Hühnerfiletstücke mariniert in Joghurt und Kräutern, gegrillt mit Paprika und Zwiebeln

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Lamm Tikka

Zartes Lammfleisch gegrillt mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten

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Seekh Kebab

Gehacktes Lammflesich mit speziellen Kräutern und Gewürzen am Speiss gegrillt serviert mit Zwiebelsauce

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Seafood Tikka

Rotbarschfilet und geschälte Garnelen mariniert mit feinen Gewürzen und Kräutern und gegrillt im Tandoorofen

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Mixed Grill

Eine köstliche Zusammenstellung der Tandoorispezialitäten mit Huhn, Lamm, Fisch und Käse

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BIRYANIS

Reisspezialitäten serviert mit Joghursauce

Vegetarisches Biryani

Basamti Reis gebraten mit Gemüse, indischer Schnittkäse, Rosinen und Nüssen

vegetarisch

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Chicken Biryani

Hühnerfilet gebraten mit Basmati Reis, Gemüse, Rosinen und Nüssen enthält indischen Schnittkäse

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Lamm Biryani

Zartes Lammfleisch gebraten mit Basmati Reis, Gemüse, Rosinen und Nüssen enthält indischen Schnittkäse

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BEILAGEN

Bhatura

frittiertes Ballonbrot aus Weizenmehl enthält Milch

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Naan

gebackenes Fladenbrot aus Weizenmehl enthält Milch

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Garlic Naan

Naan Brot mit Knoblauch enthält Milch und Weizen

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Cheese Naan

Naan Brot gefüllt mit Schnittkäse

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Roti - Chapatti

Vollkornmehlbrot

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Raita

gewürzter Joghurt mit Gurken und Tomaten

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