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1811

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Schluterstr. 55
10629 Berlin

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Speisekarte von 1811

Zuletzt aktualisiert am 14.07.2025
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Kalte Tomaten-Essenz
mit Pulpo, Fenchel und Basilikum
14,00 €
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Carpaccio von der Wassermelone
mit Burrata, Gurke und Staudensellerie
19,00 €
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Ceviche vom Rotbarsch
mit Kohlrabi, Pfifferlingen und sauren Heidelbeeren
23,00 €
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Lackierter Schweinebauch
mit Süßkartoffel, Peperoni, Limette und Koriander
21,00 €
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Hauptgänge

Filet vom Seeteufel
im Krustentiersud, mit Paprika, roten Zwiebeln und Kaiserschoten
39,00 €
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Entrecote
mit Sherry-Jus, Zucchini, Baby-Spinat und konfiertem Knoblauch
42,00 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffelsalat und Preiselbeeren
36,00 €
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Osso Buco
mit Gremolata, Chorizo, Bohnen und Birne
37,00 €
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Kartoffel-Sellerie Mille-feuille
mit Mimolette, wildem Brokkoli und Pak Choi
31,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Desserts

Blomeyer´s Käseauswahl
mit Knäckebrot und Tomaten-Chili-Marmelade
17,00 €
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Geeiste Bisquit-Roulade
mit Mascarpone und Passionsfruchtsorbet
16,00 €
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Mandel-Mousse
mit Erdbeeren, weißer Schokolade und Joghurt-Sorbet
17,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 1811 ist der 14.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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