Speisekarte von Gasthaus Weißenbeck

VORSPEISEN

Lauwarmer Oktopussalat

auf Kartoffel-Kräuterstampf

16,50 €

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Blattsalate

mit gebratenen Egerlingen, Speck und Frühlingszwiebeln

11,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Reherl-Semmelknödelcarpaccio

13,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kleine Schweinerei

Gebackener Spanferkelkopf und Spanferkelkopf-Terrine mit Senfvinaigrette, Radiserl und Kräutersalat

14,50 €

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Tatar von der bayrischen Lachsforelle

mit Kardamomsauerrahm, Gurke und Brunnenkresse

14,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

SUPPEN

Leberknödelsuppe

5,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reherl Rahmsuppe

8,90 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUPTSPEISEN

Bouillabaisse

mit hausgemachtem Sauerteigbrot und Aioli

26,50 €

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

½ Freiland-Ente

mit handgeriebenem Kartoffelknödel, Apfelkompott und Blaukraut

24,50 €

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten

mit Gemüse und Kässpätzle

27,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schnitzel

mit Kartoffel- und gemischtem Salat

25,50 €

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus eigener Jagd rund um Bachern:

Medaillons vom Rehrücken und Ragout mit Shiitakepilzen, grünem Spargel, Spätzle und Preiselbeeren

31,50 €

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Aufgrund der Frische unserer Produkte und Verfügbarkeit, behalten wir uns Änderungen vor.

Sollten Sie an einem Gang besonderes Interesse haben, fragen Sie bitte nach.

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DESSERTS

Bairische Creme

mit geschmortem Rhabarber und Erdbeerrahmeis

8,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rhabarbersorbet

7,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Unser hausgemachtes Eis:

Portion 3 Kugeln (Vanille, Schokoladentrüffel, Erdbeerrahm, Himbeer, Banane-Topfen, Rhabarber)

7,50 €

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Café Verona:

2 Kugeln Vanille-Eis, doppelter Espresso und Schlagrahm

7,50 €

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Schokoladentarte und Mousse au Chocolat

marinierte Erdbeeren, Sauerrahmeis, Aprikosensorbet

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht