Speisekarte von Unikum Bistro Restaurant
Zuletzt aktualisiert am 12.01.2022
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Suppen
11 Fischsuppe „Forellenhof“
dazu Baguette
4,70
€
Schmeckt mir!
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13 Tomatencremesuppe
mit Reis, einer Sahnehaube und Baguette
4,50
€
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14 Rinderkraftbrühe
mit Einlage und Baguette
4,60
€
Schmeckt mir!
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15 Zwiebelsuppe „Französische Art“
mit gewürfeltem Baguette und Gouda überbacken
4,90
€
Schmeckt mir!
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Im Tontopf serviert (heiß)
21 Gambas à la Ajillo (scharf)
in Olivenöl und Knoblauch, dazu Baguette
13,30
€
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22 Panierte Champignonköpfe
mit Kräuterrahm, dazu Baguette
7,90
€
Schmeckt mir!
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23 Schnecken
mit Champignonköpfen in Kräuter-Knoblauch-Sahne-Sauce gratiniert
10,90
€
Schmeckt mir!
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24 Schnecken
in Kräuter-Knoblauchsauce, dazu Baguette
7,90
€
Schmeckt mir!
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In der Pfanne serviert (heiß)
26 Gratinierter Ziegenkäse (pikant)
dazu Baguette
11,40
€
Schmeckt mir!
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27 Ziegenkäse im Speckmantel
gratiniert, dazu Baguette
12,90
€
Schmeckt mir!
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Kalte Vorspeisen
31 Forellenfilet (geräuchert)
auf kaltem Reibeplätzchen, dazu Sahnemeerrettich
10,70
€
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32 Lachsfilet (geräuchert)
auf kaltem Reibeplätzchen, dazu Sahnemeerrettich
11,50
€
Schmeckt mir!
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33 Krabbencocktail (Hausrezept)
mit Butter und Baguette
9,70
€
Schmeckt mir!
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34 Carpaccio
Rinderfi let raffi niert gewürzt auf Rucolanest mit Parmesan und Basilikumpesto
12,90
€
Schmeckt mir!
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35 Tomate Mozzarella
mit Basilikumöl, dazu Baguette
8,30
€
Schmeckt mir!
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Unsere Fischspezialitäten
Ganze Fisch
40 Forelle „Müllerin“ (ca. 350g)
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
14,20
€
Schmeckt mir!
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41 Forelle im Speckmantel 13 (ca. 350g)
dazu Bratkartoffeln
15,30
€
Schmeckt mir!
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42 Forelle „Blau“ (ca. 350g)
mit Salzkartoffeln und zerlassener Butter
14,20
€
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43 Forelle „geräuchert“ (ca. 220g)
dazu Bratkartoffeln
13,40
€
Schmeckt mir!
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44 Dorade vom Grill (ca. 350g)
nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
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45 Wolfsbarsch vom Grill (ca. 350g)
nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
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46 Saibling vom Grill (ca. 500g)
nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
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Unsere Empfehlung an Saucen zum Fisch
Senf-Dill-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Krabben-Dill-Sahnesauc
3,10
€
Schmeckt mir!
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Knoblauch-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Calvados-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
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Zitronen-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
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zerlassene Butter
0,70
€
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Gegrillte Filets und Medaillons
47 Zander (ca. 200g)
mit Blattspinat und Thymiankartoffeln
18,70
€
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48 Lachs (ca. 200g)
in einem Mantel aus gerösteten Mandeln und Sesamkörnern serviert auf karamellisiertem Obst, dazu Kartoffelpürree
19,60
€
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49 Steinbeißer (ca. 200g)
auf Knoblauch-Zucchini-Tomatenbett, dazu Petersilienkartoffeln
18,70
€
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50 Riesengarnelen -7 Stück- (aus der Schale; scharf)
in Knoblauch-Sahne-Sauce, dazu Spaghetti
21,90
€
Schmeckt mir!
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52 Rotbarsch (ca. 200g)
mit mediterranem Gemüse, Petersilienkartoffeln
17,90
€
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54 Scholle (ca. 200g)
mit Zucchini vom Grill und Basmatireis
16,30
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
55 Seeteufel (ca. 200g)
Nur solange der Vorrat reicht
Schmeckt mir!
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56 Fischteller
mit mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln
23,50
€
Schmeckt mir!
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57 Seelachsfilet
mit Spinat und Petersilienkartoffeln
13,90
€
Schmeckt mir!
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58 Penne Lachs (ca. 120g)
mit Broccoli in Knoblauch-Riesling-Sahnesauce
13,70
€
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59 Sepia (aus der Pfanne)
mit Spaghetti, Knoblauch, Tomaten-Sauce, Ruccola
16,50
€
Schmeckt mir!
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Gerichte vom Grill
61 Cevapcici (ca. 280 g)
mit Djuwetschreis und Pommes frites
12,50
€
Schmeckt mir!
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62 Raznjici (ca. 220 g)
zwei Schweinfi let-Spießchen, mit Djuwetschreis und Pommes frites
13,90
€
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63 Pljeskavica „Balkan Art“ (ca. 350 g)
Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, mit Djuwetschreis und Pommes frites
14,90
€
Schmeckt mir!
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64 Grillteller (ca. 420 g)
Fleischspieß, Rindersteak, Hacksteak, zwei Cevapcici, eine Scheibe Speck mit Djuwetschreis und Pommes frites
15,50
€
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65 Pfefferspieß (ca. 230 g)
Gourmet-Hacksteak mit Speck und Zwiebeln, Putenmedaillon und Schweinemedaillon, dazu Pfeffersauce mit Djuwetschreis und Pommes frites
16,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinelendchen
66 Schweinelendchen (ca. 200 g)
mit luftgetrockneten Tomaten, überbacken mit Cheddar, dazu Pommes frites
15,90
€
Schmeckt mir!
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67 Schweinelendchen „Gorgonzola“ (ca. 200 g)
mit Gorgonzola-Sahnesauce, Broccoli und Kroketten
16,90
€
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68 Schweinelendchen „Holland“ (ca. 200 g)
mit Sauce Hollandaise, frischen Champignonköpfen, Broccoli, dazu Kartoffelgratin
16,90
€
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Lamm-Spezialitäten
69 Lammfilet (ca. 200 g)
mit Prinzessbohnen mit Speck 13 und Zwiebeln, Bratkartoffeln und BBQ Sauce
23,90
€
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70 Lammkarrée (ca. 280 g)
auf Blattspinat, dazu Rosmarinkartoffeln und BBQ Sauce
21,90
€
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Kalbs-Spezialitäten
71 Kalbsrückensteak (ca. 200 g)
mit Röstzwiebeln, Broccoli und Pommes frites
21,90
€
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72 Kalbsleber (ca. 220 g)
mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
18,20
€
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Puten-Spezialitäten
73 Putensteak „Hawaii“ (ca. 200 g)
mit Curry-Obst-Sahnesauce, dazu Mandelreis
14,20
€
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74 Putensteak „Gorgonzola (ca. 200 g)
mit Spinat gefüllt, auf Gorgonzola-Sahnesauce, dazu Basmatireis
15,20
€
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Topf- und Pfannengerichte
101 Bèarnaise-Topf (ca. 230 g)
drei verschiedene Lendchen (Pute, Schwein und Rinderfi let) mit Champignonköpfen, Sauce Bèarnaise, Kroketten und Broccoli
18,90
€
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102 Pfeffer-Topf (ca. 230 g)
drei verschiedene Lendchen (Pute, Schwein und Rindersteak) in grüner Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln und Broccoli
18,60
€
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103 Knoblauch-Topf (ca. 200 g)
Putengeschnetzeltes mit Knoblauch-Riesling-Sahnesauce dazu Röstinchen
14,10
€
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104 Muckalica „Leskovaca Art“ (scharf) (ca. 200 g)
geschnetzeltes Schweinefi let in einer Sauce aus frischen gedünsteten Paprika, Tomaten und Zwiebeln, dazu Basmatireis
16,50
€
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105 Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“(ca. 200 g)
mit Basmatireis
18,90
€
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Schnitzel- & Pfannen-Spezialitäten
110 Schweineschnitzel „Wiener Art“(vom Schweinefilet; ca. 180 g)
paniert, dazu Broccoli und Pommes frites
13,20
€
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111 Putenschnitzel „Wiener Art“ (ca. 180 g)
paniert, dazu Broccoli und Pommes frites
12,20
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
112 Wiener Schnitzel (vom Kalb) (ca. 180 g)
paniert, dazu Broccoli und Pommes frites
18,60
€
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113 Kalbsschnitzel „Cordon bleu“
Kalbsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Broccoli und Pommes frites
21,10
€
Schmeckt mir!
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114 Schweineschnitzel „Schweizer Art“(vom Schweinefilet; ca. 180 g)
überbacken mit Käse, dazu mediterranes Gemüse und Röstinchen
14,50
€
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115 Westfälisches Krüstchen (vom Schweinefilet; ca. 180 g)
Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln
14,90
€
Schmeckt mir!
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Unsere Empfehlung an Saucen zum Schnitzel
Pfeffer-Rahmsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Sauce Bèarnaise
3,00
€
Schmeckt mir!
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Paprika-Sauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Knoblauch-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignon-Rahmsauce
3,10
€
Schmeckt mir!
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Gorgonzola-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
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Sauce Hollandaise
3,00
€
Schmeckt mir!
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Vegetarische Spezialitäten
121 Gemüsepfanne
verschiedenes frisches Gemüse
12,10
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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122 Nudelpfanne
3 verschiedene Nudelsorten mit Broccoli in Gorgonzola-Weißweinsauce
11,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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123 Spaghetti „Bella Italia“
in cremiger Sahne-Tomatensauce, mit Pilzen, gehobeltem Parmesankäse und Rucola
13,30
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Salat-Spezialitäten
131 „Adria“ Salat
verschiedene Salate der Saison belegt mit gegrilltem Lachsfi let12
11,90
€
Schmeckt mir!
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132 Salat „Chefkoch“
verschiedene Salate der Saison, mit gerösteten und gegrillten Putenstreifen, frischer Paprika, frischen Champignons und Mais
12,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
134 Grüner Blattsalat
mit Mandelsplitter, Rosinen und Mozzarella, serviert mit Essig und Öl
11,90
€
vegetarisch
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Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
141 Putenschnitzel (ca. 100g)
mit Pommes frites, dazu Tomaten und Gurken
6,90
€
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142 Schweineschnitzel (ca. 100g)
mit Pommes frites, dazu Tomaten und Gurken
6,30
€
Schmeckt mir!
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143 Chicken Nuggets (ca. 100g)
mit Pommes frites, dazu Tomaten und Gurken
6,90
€
Schmeckt mir!
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144 Fischstäbchen (5 Stück)
mit Salzkartoffeln, dazu Tomaten und Gurken
6,60
€
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Steaks
ENTRECÔTE (RIBEYESTEAK)
Saftig und geschmackvoll mit dem berühmten Fettauge in der Mitte.
19,90
€
85 ca. 250g
27,50
€
86 ca. 350g
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FILETSTEAK
die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
22,90
€
87 ca. 200g
32,80
€
88 ca. 300g
Schmeckt mir!
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Unsere gesamten Beilagen
Pommes frites
3,20
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,00
€
Schmeckt mir!
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Prinzessbohnen
mit Speck und Zwiebeln
3,80
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignons geröstet
mit Zwiebeln
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
bBasmatireis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Djuwetschreis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süßkartoffelpommes
3,80
€
Schmeckt mir!
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Backkartoffel in Folie
mit Kräuterquark oder Kräuterbutter
4,50
€
Schmeckt mir!
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Kartoffelgratin
3,50
€
Schmeckt mir!
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Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Thymiankartoffeln
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rosmarinkartoffeln
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mediterranes Gemüse
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelpürree
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Petersilienkartoffeln
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Butterkartoffeln
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Röstinchen
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mandelreis
3,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Blattspinat
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Penne Portion
2,80
€
Schmeckt mir!
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Spaghetti Portion
2,80
€
Schmeckt mir!
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Röstzwiebeln oder Schmorzwiebeln
3,50
€
Schmeckt mir!
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Mais geröstet
mit Speck
4,50
€
Schmeckt mir!
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Broccoli
3,50
€
Schmeckt mir!
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Beilagen Salat
3,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Portion Brot
2,50
€
Schmeckt mir!
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Saucen & Dips
Sahnemeerrettich
1,80
€
Schmeckt mir!
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Ajvar
1,80
€
Schmeckt mir!
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Mayonnaise
0,60
€
Schmeckt mir!
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Ketchup
0,60
€
Schmeckt mir!
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Kräuterbutter Portion
0,30
€
Schmeckt mir!
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Warme Butter
0,70
€
Schmeckt mir!
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Knoblauch in Olivenöl
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
BBQ Sauce
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Senf
0,60
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pfeffer-Rahmsauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Knoblauch-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gorgonzola-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Bearnaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Sauce Hollandaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Paprika-Sauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champig non-Rahmsauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Senf-Dill-Sahnesauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Krabben-Dill-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Calvados-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
Merken!
Zitronen-Riesling-Sahnesauce
3,10
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Unikum Bistro Restaurant ist der 12.01.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.