Speisekarte von Forellenhof
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Zuletzt aktualisiert am 31.07.2019
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Suppen
Italienische Fischsuppe
mit einer geschälten Riesengarnele
4,90
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatencremesuppe
mit Sahnehaube, Paprika und Reis
4,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Französische Zwiebelsuppe
mit Weißbrot und Käse 1 überbacken
4,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalte Vorspeisen
Hausgeräuchertes
Forellen- oder Lachsfilet auf Reibeplätzchen, mit Sahnemeerrettich
10,20
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rind
an Rucolanest mit Balsamico und Parmesan
11,50
€
Schmeckt mir!
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caprese
Tomaten mit Mozzarella und Baguettebrot
7,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Krabbencocktail
hausgemachter Krabbencocktail mit Butter und Baguettebrot
8,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Warme Vorspeisen
Gebackener Camembert
auf Salat, mit Preiselbeeren und Baguettebrot
7,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnecken (8 Stück)
in Kräuter-Knoblauchsauce gratiniert und Baguettebrot
7,70
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gambas à la Ajillo (8 Stück)
serviert im Tontopf (scharf), mit Olivenöl und Knoblauch
10,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Ziegenkäse
aus der Pfanne (pikant), dazu Baguettebrot
9,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unsere Fischgerichte
Forelle „Blau“ (gedünstet)
mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln, dazu ein Salat aus der Küche
11,90
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle „Müllerin“
mit mediterranem Gemüse und Salzkartoffeln, dazu ein Salat aus der Küche
11,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Forelle gebraten im Speckmantel
dazu Blattspinat, Bratkartoffeln und ein Salat aus der Küche
14,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet
auf gedünsteten Zuckerschoten, dazu Thymiankartoffeln und ein Salat aus der Küche
16,40
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachsfilet
in einem Mantel aus gerösteten Mandeln und Sesamkörnern, auf karamellisiertem Obst und Kartoffelpüree, dazu ein Salat aus der Küche
19,30
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steinbeißerfilet
auf Knoblauch, Zucchini, Tomatenbett, dazu Petersilienkartoffeln und ein Salat aus der Küche
17,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schollenfilet
mit Wurzelgemüse und Butterkartoffeln, dazu ein Salat aus der Küche
14,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Riesengarnelen (aus der Schale)
mit Knoblauchweißweinsauce, dazu „Spaghetti Pikante“ und ein Salat aus der Küche
19,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Fischgerichte
Gegrilltes Rotbarschfilet
mit mediterranem Gemüse und Petersilienkartoffeln, dazu ein Salat aus der Küche
16,90
€
Schmeckt mir!
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Dorschfilet
im Speckmantel, dazu Broccoli, Thymiankartoffeln und ein Salat aus der Küche
15,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Calamari
dazu Spaghetti mit Knoblauch, Aiolisauce und ein Salat aus der Küche
16,50
€
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Fischteller „Nach Art des Hauses“
auf Blattspinat, dazu Rosmarinkartoffeln und ein Salat aus der Küche
20,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Seelachsfilet
auf karamellisiertem Obst, dazu Broccoli, Petersilienkartoffeln und ein Salat aus der Küche
15,90
€
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fischplatte für 2 Personen
eine ganze Forelle, Dorschfilet, Schollenfilet, Lachsfilet, Rotbarschfilet und Seelachsfilet, dazu mediterranem Gemüse, Salzkartoffeln und ein Salat aus der Küche
48,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Saucen zum Fisch
Senf-Dillsauce
2,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauch-Sahnesauce
2,70
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Calvados-Weißweinsauce
2,80
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zitronen-Weißweinsauce
2,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gerichte vom Grill
Cevapcici
mit Djuwetschreis und Pommes frites, dazu ein Salat aus der Küche
10,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfefferspieß
Gourmet-Hacksteak mit Speck und Zwiebeln, dazu Puten-, Schweinemedaillon, Pfeffersauce mit Djuwetschreis, Pommes frites und ein Salat aus der Küche
16,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Raznjici
2 Schweinfilet-Spießchen mit Djuwetschreis und Pommes frites, dazu ein Salat aus der Küche
12,90
€
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Grillteller
1 Fleischspießchen, Rindersteak, Hacksteak, 2 Cevapcici, 1 Scheibe Speck 13 mit Djuwetschreis und Pommes frites, dazu ein Salat aus der Küche
13,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pljeskavica „Balkan Art“ (ca. 400 g)
Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und ein Salat aus der Küche
13,20
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Argentinischer Spieß
2 Rindersteaks, 2 Scheiben Speck, 1 Schweinemedaillon am Spieß mit Folienkartoffeln, dazu ein Salat aus der Küche
17,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak nach „ Art des Hauses“
gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuwetschreis, Pommes frites und ein Salat aus der Küche
20,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Überraschungsplatte
(für 2 Personen) und ein Salat aus der Küche
37,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Große Salate
Bauernsalat
mit Schafskäse
9,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Adria“ Salat
verschiedene Salate der Saison belegt mit gegrilltem Lachsfilet 12
11,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Farmer“ Salat
verschiedene Salate der Saison mit Hähnchenbruststreifen
10,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salat „Chefkoch“
verschiedene Salate der Saison, mit gerösteten Putenstreifen, frischer Paprika, frischen Champignons und Mais
12,50
€
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Nudelgerichte
Spaghetti „Bella Italia“
in cremiger Sahne-Tomatensauce, mit Pilzen, gehobeltem Parmesankäse und Rucola
10,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Penne
mit Lachs und Broccoli in Knoblauch-Weißweinsauce
10,90
€
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Fettuccini (schwarze Bandnudeln)
mit Meeresfrüchten in Tomatensauce
12,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Steaks
das Beste vom argentinischen Rind
Filetsteak
die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen sanften Geschmack
20,90
€
ca. 200g
31,20
€
ca. 300g
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entrecôte (Ribeyesteak)
Saftig und geschmackvoll mit dem berühmten Fettauge in der Mitte.
18,40
€
ca. 200g
27,20
€
ca. 300g
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Steakplatte für 2 Personen (ca. 600g)
2 x Filetsteaks, 2 Rumpsteaks, 2 Hüftsteaks (je 100 g, ohne Beilagen) und ein Salat aus der Küche
49,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Beilagen
Kroketten
2,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pommes frites
2,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prinzessbohnen mit Speck
3,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frische geröstete Champignons
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Basmatireis
2,50
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
3,50
€
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Folienkartoffel
mit Kräuterquark oder Kräuterbutter
4,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kartoffelgratin
3,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kartoffelecken
2,50
€
Schmeckt mir!
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Broccoli
3,00
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salzkartoffeln
2,50
€
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Mediterranes Gemüse
3,50
€
Schmeckt mir!
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Röstinchen
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Röstzwiebeln
2,50
€
Schmeckt mir!
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Sahnemeerrettich
1,80
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saucen
Sauce Hollandaise
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauce Bèarnaise
2,50
€
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Pfeffersauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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Chimichurri in Öl
2,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
zerlassene Butter
0,60
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ajvar
1,90
€
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Knoblauchsauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gorgonzolasauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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Churrascosauce
2,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauch in Öl
1,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsgerichte
Wiener Schnitzel (paniertes Kalbsschnitzel)
mit Broccoli und Pommes frites, dazu ein Salat aus der Küche
17,30
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsgeschnetzeltes „Züricher Art“
mit Basmatireis und ein Salat aus der Küche
16,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak
mit Röstzwiebeln, dazu Broccoli, Pommes frites und ein Salat aus der Küche
20,90
€
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Cordon Bleu vom Kalb
mit Broccoli und Pommes frites, dazu ein Salat aus der Küche
18,50
€
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Kalbsleber
mit Röstzwiebeln und Kartoffelpüree, dazu ein Salat aus der Küche
17,50
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Geflügelgerichte
Putenschnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und Broccoli, dazu ein Salat aus der Küche
11,60
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Aora“
mit Obst-Currysauce und Mandelreis, dazu ein Salat aus der Küche
12,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak „Hawaii“
mit Ananas, Banane und Sauce Béarnaise, dazu Mandelreis und ein Salat aus der Küche
13,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak mit Spinat gefüllt
auf Gorgonzola-Sauce mit Basmatireis, dazu ein Salat aus der Küche
13,90
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons
Gegrillte Schweinemedaillons
mit grüner Pfefferrahmsauce, dazu Broccoli, Kroketten und ein Salat aus der Küche
15,50
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons „Holland“
mit frischen Champignonköpfen und Sauce Hollandaise, dazu Kartoffelgratin, Broccoli und ein Salat aus der Küche
15,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schweinemedaillons „Gorgonzola“
dazu Broccoli, Kroketten und ein Salat aus der Küche
15,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrillte Schweinemedaillons
mit Röstzwiebeln, Spiegelei, mediterranem Gemüse und Pommes frites, dazu ein Salat aus der Küche
15,50
€
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Internationale Gerichte
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes frites und mediterranem Gemüse, dazu ein Salat aus der Küche
11,50
€
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Westfälisches Krüstchen
Schnitzel mit gerösteten Zwiebeln, Spiegelei, dazu Bratkartoffeln und ein Salat aus der Küche
14,90
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Champignon-Rahmschnitzel
mit Basmatireis und ein Salat aus der Küche
11,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffer-Rahmschnitzel
mit Pommes frites und ein Salat aus der Küche
11,90
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und ein Salat aus der Küche
11,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Schweizer Art“
überbacken mit Käse, dazu mediterranes Gemüse, Röstinchen und ein Salat aus der Küche
13,60
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Topf- und Pfannengerichte
Bèarnaise-Topf
drei verschiedene Lendchen (Pute, Schwein und Rinderfilet) mit Champignonköpfen, Sauce Bèarnaise, Kroketten und Broccoli, dazu ein Salat aus der Küche
17,50
€
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pfeffer-Topf
drei verschiedene Fleischsorten (Pute, Schwein und Rindersteak) in grüner Pfefferrahmsauce, dazu Bratkartoffeln, Broccoli und ein Salat aus der Küche
16,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfiletspitzen „Stroganoff“
in einer Rotweinsauce mit sauren Gurken, Champignons und Zwiebeln, dazu Basmatireis und ein Salat aus der Küche
17,90
€
Schmeckt mir!
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Muckalica „Leskovaca Art“ (scharf)
geschnetzeltes Schweinefilet in einer Sauce aus frischen gedünsteten Paprika, Tomaten, Zwiebeln, dazu Basmatireis und ein Salat aus der Küche
15,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Haustopf
Putengeschnetzeltes mit Champignon-Weißwein-Sahnesauce, dazu Röstinchen und ein Salat aus der Küche
12,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
Gemüsepfanne
10,30
€
vegan
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nudelpfanne
3 verschiedene Nudeln mit Broccoli in Gorgonzola-Weißweinsauce
9,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste (bis 12 Jahre)
Kleines, paniertes Hähnchen- oder Schweineschnitzel
mit Pommes frites und Broccoli
5,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
mit Pommes frites
5,20
€
Schmeckt mir!
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Mickey Maus
1 Raznjici, 2 Cevapcici und ein Schweinesteak mit Pommes frites
6,90
€
Schmeckt mir!
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Fischstäbchen
mit Pommes frites
5,20
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Forellenhof ist der 31.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.