Am Yachthafen

Hühnerkraftbrühe

serviert mit #Baguette

Gambas

in Knoblauch-Olivenöl gebraten, dazu #Baguette

Gebackener Camembert

auf Toast mit Preiselbeeren

Gambas

in Knoblauch-Olivenöl gebraten, dazu #Baguette

Gebackener Camembert

auf Toast mit Preiselbeeren

#Caprese

frische Tomaten, Mozzarella und Basilikum

Panierter Mozzarella

mit Ruccolasalat, Sweet-Chili-Sauce, dazu #Baguette

Panierte Champignonköpfe

mit Sauerrahm, dazu #Baguette

Hühnerkraftbrühe

serviert mit #Baguette

#Gulaschsuppe

serviert mit #Baguette

Tomatensuppe

mit Sahnehäubchen, dazu #Baguette

American #Rumpsteak

Amerikanisches Rindfleisch in bester Steakhousequalität, mit dem begehrten Fettrand und einer feinen Marmorierung des Fleisches, die für den einzigartigen Geschmack sorgt

#Rumpsteak

Die intensive Marmorierung und der schmale Fettrand machen das #Rumpsteak saftig und kräftig im Geschmack.

Filetsteakschmack.

Die zarte und gleichmäßige Marmorierung geben dem Filet seinen kräftigen Ge-

Entrecôte (Rib-Eye-Steak)

Dem Fettrand und der kräftigen Marmorierung verdankt das Entrecôte seine Saftigkeit und Geschmacksstärke.

Folienkartoffel

mit Kräuterbutter oder Kräuter-Quark

Kroketten

Pommes frites

Prinzeß-Bohnen

mit Speck und Zwiebeln

Frische gerostete Champignons

Djuwetchreis

Mediterranes Gemüse

#Bratkartoffeln

mit Speck und Zwiebeln

Röstzwiebeln

Wedges

Broccoli

mit Hollandaise

#Rumpsteak „Mediterran"

mit mediterranem Gemüse, Folienkartoffel und Salat vom Buffet

#Rumpsteak „Madagaskar"

mit Pfeffersauce, Kroketten, Prinzessbohnen und Salat vom Buffet

#Rumpsteak „Zwiebel"

mit #Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

Pfeffersteak „Paris"

Rinderfilet mit Pfeffersauce, Kroketten, Prinzessbohnen und Salat vom Buffet

#Filetsteak „Champignons"

mit frischen gerösteten Champignons, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

Lustiger Bosnijak

#Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites, Djuwetchreis und Salat vom Buffet

#Rumpsteak „Yachthafen"

mit Champignonköpfe, Champignonsauce, mit Käse überbacken, dazu #Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

#Filetsteak „a la Chef"

mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Wedges, Sauerrahm-Dip und Salat vom Buffet

#Cevapcici

dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

Halb und Halb

ein Raznjici-Spieß und vier #Cevapcici, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

Raznjici vom Schweinefilet

zwei Spießchen mit Pommes frites, Djuwets chreis und Salat vom Buffet

Plieskavica „Balkan Art"

Hacksteak gefüllt mit Hirtenkäse, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

Grillmeister-Spieß

zwei Rindersteaks und ein Schweinefilet, mit Hollandaise - und Pfeffersauce, dazu #Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

Mix-Grill

kleines #Rumpsteak, kleines Hacksteak, Schweinerückensteak, 1 Fleischröllchen, Speck, Djuwetschreis, Pommes frites und Salat vom Buffet

Balkan-Leber (vom Rind)

gegrillt, mit Speck und gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites, Djuwetschreis und Salat vom Buffet

#Putensteak „Natur"

mit Kräuterbutter, Folienkartoffel mit Sauerrahm und Salat vom Buffet

Putenschnitzel „Wiener Art"

mit Pommes frites, Gemüse, Sauce Hollandaise u. Salat vom Buffet

#Putensteak „Spinat"

#Putensteak gegrillt, mit Spinat, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

#Putensteak „Mediterran"

mit mediterranem Gemüse, Rosmarinkartoffeln und Salat vom Buffet

#Putensteak „Berner Art"

Gegrilltes #Putensteak mit Broccoli, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Berner Rösti und Salat vom Buffet

Hähnchenschnitzel

paniert, mit gerösteten Champignons, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

Biene Maja

paniertes #Schnitzel mit Pommes frites

Kinder-#Cevapcici

drei #Cevapcici, mit Pommes frites

Nuggets

mit Pommes frites

#Forelle „Müllerin"

mit Salzkartoffeln, zerlassener Butter und Salat vom Buffet

Zanderfileton

in Senfsauce, mit Salzkartoffeln und Salat vom Buffet

Hirtensalat

mit frischen Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Oliven und Hirtenkäse

Cesar-Salat

paniertes Hähnchenschnitzel, mit verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Parmesan und Croutons

Salatteller „California"

frischer, knackiger Salat mit Essig-Öl Dressing, Putenstreifen, Schinken und Käse, Crème fraiche und Brot

Burrata

Burrata auf einem Bett aus verschiedenen Blattsalaten, Tomaten, Sonnenblumenkerne und Balsamico-Cream

#Schnitzel „Wiener Art"

mit Pommes frites und Salat vom Buffet

#Cordon bleu

vom Schwein, paniert, gefüllt mit Schinkenund Käse, dazu Djuwetchreis, Pommes frites und Salat vom Buffet

Paprikaschnitzel

mit Pommes frites und Salat vom Buffet

Champignonschnitzel

paniertes #Schnitzel mit frischen Champignonsauce, dazu Pommes frites und Salat vom Buffet

#Schnitzel „Mozzarella"

mit Tomaten, Sauce Hollandaise und Mozzarella überbacken, dazu Kroketten und Salat vom Buffet

Hausplatte nach „Balkan Art" (für 2 Personen)

gemischtes Fleisch vom Grill, mit Pommes frites, Djuwetschreis und Gemüse

Steak-Platte (für 2 Personen)

Krüstchen

kleine panierte #Schnitzel auf Toast, mit Champignon-Rahmsauce und Spiegelei

Lendchen Hawaii

zwei Schweinemedaillons mit gegrillter Ananas und Sauce Hollandaise, dazu Kroketten

Seniorensteak

#Rumpsteak 150 g, mit Berner Rösti, Sauce Hollandaise und Broccoli