Speisekarte von Waldstuben (im Romantik Waldhotel Mangold)

Zuletzt aktualisiert am 19.01.2024

EXPORE-ROMANTIK-MENÜ

Erkunden Sie mit uns die Welt der genussvollen Romantik. Unser « Expore-Menü » können Sie in 3, 4 oder 5 Gängen

MENÜ

65,00 € 3-GANG-MENÜ:

79,00 € 4-GANG-MENÜ:

99,00 € 5-GANG-MENÜ:

1. Gang ZIEGENFRISCHKÄSE-GALLETS Rote Bete | eingelegter Chicorée | Zitronen Curd

2. Gang FLUSSKREBSSCHWÄNZE Ravioli | Pesto | Tomaten | Radieschen | Dashi

3. Gang ERFRISCHUNG

4. Gang GEDÄMPFTER HEILBUTT Wilder Blumenkohl | Gremolata | Bottarga | Gruyère

Alternative zum 4. Gang HIRSCHRÜCKEN Haselnusskruste | Schwarzwurzeln | Flower Sprouts | Brombeeren

5. Gang YUZU Birnen | Ingwer | Estragon

VORSPEISEN

ZWISCHENGÄNGE

VEGETARISCH

FISCH

FLEISCH

DESSERTS

FÜR UNSERE KLEINEN (JUNGEN) GÄSTE

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldstuben (im Romantik Waldhotel Mangold) ist der 19.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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