Landhaus Odinius

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Adenauerstraße 45
52428 Bourheim


Speisekarte von Landhaus Odinius

Zuletzt aktualisiert am 05.07.2023
Salatbuffet, Butter, Brotkorb auf Wunsch kreieren wir Ihre persönlichen Variationen aus Hummer, Kaviar, Langustinos, Scampis, Ente, exclusive Schinken wie Rentier, Parma und vielen mehr
Schinkenvariation auf Platte
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Räucherfische auf Platte
Tomaten Mozzarella Platte
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalter Schweinerückenbraten
mit Remoulade
Thunfischsalat
mit Cracker
Aprikose
mit Geflügelsalat gefüllt
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllte Senfeier
Mozzarella Igel
Melone mit Schinken
Rindertatar auf Pumpernickel
mit Crème Fraîche
Wildlachstatar
mit kleinem Reibekuchen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auster Sylter Royal
mit Chesterbrot
Ruccolasalat
mit Cherry Tomaten und karamellisierten Walnüssen
In Honig und Dijonsenf gebratene Scampi auf Gurkencarpaccio
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ratatouilleterrine
Gebackener Ziegenkäse
auf Tomaten Carpaccio
Geschmortes Gemüse
mit Aceto Balsamico
Feine Melone
mit luftgetrocknetem Serranoschinken
Roastbeefbraten
mit Remoulade
In Honig und Dijonsenf gebratene Zucchini mit Ziegenkäse
Thunfischtatar
mit Friseé und Sesam
Gegrillte Jacobsmuscheln
auf Rotweinlinsengemüse
Verschiedene hausgebeizte Edelfische
mit kleinen Reibekuchen
Schinken Spargelröllchen
Lauchcreme
mit Speckstreifen
Tomatencreme
mit Basilikum
Rinderbrühe
mit Gemüsejuliennes
Kräutercremesüppchen
Tomatisierte Consommee
Brokkolicreme
Feiner Schaum von der Zuckererbse
mit Flusskrebsen
Spinatsuppe
mit Ricotta-Ravioli
Lachs in Senfsauce
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zander in Kräuterrahm
Putengeschnetzeltes
in Champignonrahm
Putengeschnetzeltes
in Ananas Curry Rahm
Gefüllte Putenbrust „Florentine“
mit Spinat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinekrustenbraten
Schweinefilet
in Rotwein, Pfefferrahm oder Rahm
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gefüllter Schweinerücken“Wintergarten“
mit Dörrobst
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefiletspitzen
in Kräutersauce, Gorgonzolasauce oder GeschnetzeltesStroganoff
Rinderbraten in Rotweinsauce
Tafelspitz
in Meerrettich Sahne Sauce
Schweinemedaillons
in Paprika Zwiebelgemüse
Geschmorter Paprikabraten vom Schwein
Rindergulasch“Balkan Art“
Gebratene Jakobsmuscheln
mit Mangoldblatt auf Pasta
Gebackenes Kabeljaufilet
im Kartoffelmantel mit geschmolzenen Tomaten
Gebratenes Seeteufelmedaillon
auf Safranrisotto
In Kräutern gegarter Kalbsrücken und Morchelrahmsauce
In Rosmarin, Thymian und Olivenöl gebackene Poulardenbrust
mit mediterranem Gemüse
Rinderfilet unter der Kräuterkruste
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Schweinefilet
mit frischen Waldpilzen
Gerne stellen wir Ihnen eine Variation verschiedener Gemüse zusammen
Brokkoli

vegetarisch vegetarisch

Blumenkohl

vegetarisch vegetarisch

Gebratene Champignons

vegetarisch vegetarisch

Speckböhnchen
Spinat

vegetarisch vegetarisch

Sauerkraut , Rotkohl

vegetarisch vegetarisch

Erbsen und Möhrchen
Spargel (je nach Saison)

vegetarisch vegetarisch

Butterreis
Kartoffelgratin
Butternudeln
Wildreis
Salzkartoffeln
Kroketten
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Röstis
Pommes Frites
(nicht im Catering
Mousse au Chocolate
Mousse au Vanille
Erdbeercreme
Joghurt Zitronencreme
mit frischen Erdbeeren(je nach Saison)
Zimtcreme
( je nach Saison)
Karamelcreme
Rote Grütze
Herrencreme
Tiramisu
Käseplatte
Eisbombe
Preis pro Person
2,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schokoladenfontäne
mit Früchten. Preis pro Person
2,50

vegan vegan

Eisskulptur Schwan
35,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Odinius ist der 05.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.