Gasthaus Paas

Maria-Zanders-Anlage 1
51465 Bergisch Gladbach


Speisekarte von Gasthaus Paas

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Zuletzt aktualisiert am 15.03.2022
Nr.1 Oliven-Mix, Ziegenkäse, Aioli & Brot
schwarze und grüne Oliven, Ziegenkäse, dazu Brot mit Aioli
6,50
Nr.2 Bruschetta
klein gewürfelten Tomaten mit Öl&Gewürzen auf geröstetem Brot
6,50
Nr.3 Büffelmozzarella umwickelt in Serrano-Schinken
auf Artischocken Büffelmozzarella, Serrano-Schinken, Artischocken & Rucola
9,50
Nr.4 Mango-Carpaccio
mit Serrano-Schinken & Kräuteröl Mango, Serrano-Schinken, Parmesan & Pinienkerne
9,00
Nr.5 Ziegenkäse-Mousse mit Linsen
Ziegenkäse, Berglinsen & Balsamico-Reduktion
9,00
Nr.6 Orangen-Fenchel-Salat mit Garnelen
Orangen, Fenchel, Garnelen, Granatapfel, Knoblauch, Zwiebeln & Kräuteröl
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nr.7 Nachos mit Salsa und Aioli
mit Käse überbacken +1€
4,50
Nr.8 Nachos
mit hgm. Chili-Cheese-Sauce überbacken (scharf)
6,50
Nr.43 Anchovis
mit Wildkräutersalat dazu geröstetes Brot & Zitronen-Aioli panierte Anchovis, Wildkräutersalat, Zitronen-Aioli & geröstetes Brot mit Olivenöl
12,50
Nr.14 Frische Linguine Basilikum-Pesto
Basilikum-Pesto, Tomaten, Rucola, Pinienkerne
11,80
Nr.15 frische Linguine mit Rumpsteakstreifen
mit frischen Champignons und argent. Rumpsteakstreifen
16,90
Nr.16 Tagliatelle nero mit Garnelen
Kirschtomaten, gebraten mit Knoblauch & Olivenöl
16,90
Nr.17 Frische Linguine
mit Basilikum-Pesto & gebratenem Kabeljau Basilikum-Pesto, Tomaten, Pinienkerne & Rucola
16,90
Nr.18 Argent. Rumpsteak
auf mediterranem Gemüse dazu Ofenkartoffel 200g rosa gebratenes argent. Rumpsteak mit hgm. Steakbutter
22,90
Nr.19 Argent. Rumpsteak "Strindberg Art"
auf mediterranem Gemüse dazu Ofenkartoffel 200g rosa gebratenes argent. Rumpsteak, Parmesan-Senf-Kruste
24,90
Nr.20 Spareribs
mit geschmorten Zwiebeln & Homestyle Fries hgm. BBQ-Saude, geschmorten Zwiebeln
15,90
Nr.9 Haussalat
frischer Haussalat, hausgemachte Croutons, Früchten und Balsamicodressing
4,50
Nr.10 Wildkräutersalat dazu Ofenkartoffel
frischer Salat mit Früchten, hgm. Balsamicodressing, dazu Ofenkartoffel mit Kräuterrahm
11,50

vegetarisch vegetarisch

Nr.11 Wildkräutersalat mit Büffelmozzarella
frischer Salat mit Früchten, hgm. Balsamicodressing & Büffelmozzarella
12,50

vegetarisch vegetarisch

Nr.12 Wildkräutersalat
dazu gebackenes Ziegenkäse-Törtchen & Mango-Chutney frischer Salat mit Früchten & hgm. Balsamicodressing
13,00
Nr.13 Caesar Salad
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen frischer Salat mit Croutons & hgm. Caesardressing
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
(alle Schnitzel auch wahlweise mit Kalbfleisch +5,-€ oder als Hähnchenschnitzel)
Nr. 21 Original Wiener Kalbsschnitzel
mit Kalbsfleisch, Preiselbeeren, Homestyle Fries oder Kartoffelsalat
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nr.22 Schnitzel "Wiener Art"
frische Schnitzel "Wiener Art" dazu Preiselbeeren, Homestyle Fries oder Kartoffelsalat
12,90
Nr.23 Schnitzel "Champignon"
frische Schnitzel mit hgm. Champignon-Rahm-Sauce dazu Homestyle Fries
13,90
Nr.24 Schnitzel "Holzfäller"
frische Schnitzel dazu Speck, Zwiebeln, Spiegelei und Homestyle Fries oder Kartoffelsalat
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Nr.25 Schnitzel "Florentina Art"
Schweinefleisch, mit Blattspinat & Käse überbacken dazu Homestyle Fries
15,90
Toppings
Cheddar
1,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
geschmorte Zwiebeln
1,00
Bacon
1,00
Ziegenkäse
1,50
Spiegelei
2,00
zweites Patty
3,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nr.26 Klassischer Hamburger
200g frisches Rindfleisch, hgm. Sauce, Salat, Tomate & Gurke
8,50
Nr.27 Cheeseburger
200g frisches Rindfleisch, hgm. Sauce, Salat, Tomate, Gurke & Cheddar
9,80
Nr.28 BBQ-Burger
200g frisches Rindfleisch, hgm. BBQ-Sauce, Salat, Tomate, Gurke & Bacon
9,80
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Nr.29 Chili-Cheese-Burger
200g frisches Rindfleisch, Tomate & hgm. Chili-Cheese-Sauce (scharf)
10,50
Nr.30 Chickenburger mediterran
gebratene Hähnchenbrust, Rucola, Tomate, Gurke & Basilikumpesto
9,90
Nr.41 Ziegenpeter - Burger
200g frisches Rindfleisch, Ziegenkäse, Preiselbeeren, geschmorte Zwieblen & Salat
11,00
Nr.42 Surf 'n' Turf - Burger
200g frisches Rindfleisch, Garnelen, hgm. Sauce, Salat, Tomate & Gurke
11,50
Nr.31 Homestyle Fries
3,90
Nr.32 Knoblauchpommes
mit frischem Knoblauch & Knoblauchöl
4,50
Nr.33 Süßkartoffelpommes
mit Sour-Cream
4,50
Nr.34 Chili-Cheese-Fries
Homestyle Fries mit hgm. Chili-Cheese-Sauce (scharf)
5,50
Nr.35 Bruschetta-Parmesan-Fries
Homestyle Fries, klein gewürfelten Tomaten mit Öl, Gewürzen & Parmesan
5,50
Nr.36 Bunte Bio-Nudeln
dazu Bio-Tomatensauce
5,50
Nr.37 Mini Schnitzel "Wiener Art"
dazu Homestyle Fries paniertes Schweinefleisch (wahlweise auch mit Kalbfleisch +3,-€ oder Hähnchenfleisch)
5,50
Nr.37 Chickennuggets
dazu Homestyle Fries paniertes Hähnchenfleisch
5,50
Nr.39 Beeren-Raffaelo-Traum im Weckglas
hausgemacht mit Beeren, Quark, Mascarpone, Mandeln, Cocos & Raffaelo
4,50
Nr.40 Hgm. Tiramisu alkoholfrei
(alkoholfrei, ohne Ei & ohne Kaffee) dazu Himbeersauce & frische Früchte
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Paas ist der 15.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.