Speisekarte von Brauhaus zur Krone
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Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022
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KÖLSCHE FGCDEEKAAT
Halve Hahn
Holländer Käse mit großem Röggelchen und Butter
6,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kölsches Tatar
2 halbe, große Röggelchen mit Mett und Zwiebeln
6,50
€
Schmeckt mir!
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Bockwurst
mit Pommes frites
6,50
€
Schmeckt mir!
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2 Metthappen
mit Zwiebeln
3,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Frikadelle
mit Senf und Brot
3,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Speckpfannkuchen
mit kleinem Krautsalat
8,90
€
Schmeckt mir!
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Kölner Brauhaus Bratwurst ca. 300
auf Pommes frites oder Bratkartoffeln, dazu Senf
12,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
E LECKER ZÜPPCHE
Bouillon
mit Ei, dazu Toast
4,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
4,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tomatensuppe
mit Sahnehäubchen
4,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VORSPEISEN
Antipasti Milano
gemischter, kalter Vorspeisenteller, dazu Brot
10,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackener Camembert
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
7,90
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Frisch geräuchertes Lachsfilet
mit Toast und Butter
10,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Garnelen in Knoblauchöl
pikant dazu Toast
10,90
€
Schmeckt mir!
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SALATE FRISCH AUS DEM JAADE
Kleiner gemischter Salatteller
mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter
8,90
€
Schmeckt mir!
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Großer Salatteller
bunt und knackig, mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter
10,90
€
Schmeckt mir!
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Salatteller mit Thunfisch
mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter
11,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller mit Putenbruststreifen
mit Hausdressing, Brot und Kräuterbutter
14,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salatteller mit geräucherten Lachsstreifen
frischer Blattsalat mit Hausdressing
14,90
€
Schmeckt mir!
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FÜR VEGETARIER
Folienkartoffel
mit Sauerrahm auf buntem Salat mit Hausdressing
10,90
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Broccoli-Pfännchen
mit Sauce Hollandaise und Käse überbacken sowie Folienkartoffel mit Sauerrahm
10,50
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Toast Gerichte
Brauhaus Toast
mit Schweinelendchen, Röstzwiebeln und Currysauce, Salatgarnitur mit Hausdressing
13,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herren Toast
kleines Schweinesteak mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise, Salatgarnitur mit Hausdressing
13,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Florida Toast
kleines Schweinesteak mit Pfirsich, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, Salatgarnitur mit Hausdressing
13,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Thunfisch Toast
mit Tomaten, Zwiebeln und Käse überbacken, Salatgarnitur mit Hausdressing
11,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Toast Hawaii
mit gekochtem Schinken, Ananas und Käse überbacken
8,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für Den Kleinen Appetit und Senioren
Schweinemedaillons
mit frischen Champignons in Rahmsauce, Broccoli mit Sauce Hollandaise und Kroketten
13,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak
mit frischen Champignons, Broccoli mit Sauce Hollandaise und Kroketten
13,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rheinischer Sauerbraten
mit Rosinen und Mandeln, dazu Spätzle, Rotkohl und Apfelmus
14,90
€
Schmeckt mir!
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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brauhaus Toast
1 kleines Schweinelendchen, gedünstete Zwiebeln und Currysauce
10,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Herren Toast
1 kleines Schweinesteak mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise
10,50
€
Schmeckt mir!
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Florida Toast
1 kleines Schweinesteak mit Pfirsich, Sauce Hollandaise und Käse überbacken
10,90
€
Schmeckt mir!
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Kalbsschnitzel
dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süße Pfanne
1 kleines Hüftsteak mit Pfirsich, Sauce Hollandaise, Preiselbeeren, Käse überbacken, dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing in der Pfanne serviert
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 kleines Hüftsteak
dazu Bratkartoffeln, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing
14,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
EIER VON DE HÖHNER
Drei Spiegeleier
mit Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing
9,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Strammer Max
3 Spiegeleier mit gekochtem Schinken auf Brot, Salatgarnitur mit Hausdressing
8,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Omelette
mit Schinken, Sauce Hollandaise, Toast, Salatgarnitur mit Hausdressing
9,50
€
Schmeckt mir!
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Omelette
mit Champignons, Sauce Hollandaise, Toast, Salatgarnitur mit Hausdressing
9,50
€
Schmeckt mir!
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Bauernomelette
mit Zwiebel-Specksauce, Salatgarnitur mit Hausdressing
10,50
€
Schmeckt mir!
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FISCHGERICHTE
Matjesfilet Brauhausart
mit Bratkartoffeln, Salatgarnitur mit Hausdressing
11,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sahneheringe Hausfrauen Art
mit Bratkartoffeln, Salatgarnitur mit Hausdressing
12,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rotbarschfilet paniert
mit Petersilienkartoffeln und Remouladensauce
17,50
€
Schmeckt mir!
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Lachsfilet
mit Blattspinat und Salzkartoffeln
18,50
€
Schmeckt mir!
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Zanderfilet
mit Tomatenweißweinsauce, dazu Salzkartoffeln und gemischter Salat mit Hausdressing
19,50
€
Schmeckt mir!
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Bandnudeln
mit Lachsstreifen in Sahnesauce dazu Parmesan
11,50
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Scampi gegrillt
mit Knoblauch, Blattspinat und Butterreis
21,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schnitzel
Schweineschnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salat mit Hausdressing
12,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Champignon-Rahmschnitzel
mit frischen Champignons in Rahmsauce,
14,50
€
1. Gang
azu Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing
Schmeckt mir!
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Zigeunerschnitzel
mit Pommes frites und Salat mit Hausdressing
13,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Deftiges Brauhausschnitzel
mit Speck-Zwiebel-Sauce, Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing
13,90
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Schweizer Art
mit Schinken und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Pommes frites und Salat mit Hausdressing, in der Pfanne serviert
14,90
€
Schmeckt mir!
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Kalbschnitzel Wiener Art
dazu Pommes frites, Beilagensalat mit Hausdressing
14,90
€
Schmeckt mir!
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Putenschnitzel Wiener Art
dazu Pommes frites, Beilagensalat mit Hausdressing
14,50
€
Schmeckt mir!
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Whisky Pfefferschnitzel
Whisky - Pfeffer-Sauce dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing
14,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
Schwein, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse mit Sauce Hollandaise
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu
von der Pute, paniert, mit Käse und Schinken gefüllt, dazu Pommes frites und Gemüse mit Sauce Hollandaise
17,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillgerichte
Schweinelendchen
mit Whisky-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten und Salat mit Hausdressing
18,50
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Mix-Grillteller
Nackenspief, Cevapcic, Putensteak, Pljeskavica,Grllspeck, dazu Djuvecreis”, Pommes“ frites, Ajvar” und Beilagensalat mit Hausdressing
15,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hacksteak
gut gewürzt, gefüllt mit Fetakäse, dazu Djuvecreis,Pommes” frites, Ajvar” und Beilagensalat mit Hausdressing
14,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Putensteak vom Grill
Pommes frites, dazu Kräuterbutter und Beilagensalat mit Hausdressing
14,90
€
Schmeckt mir!
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Cevapcici
7 Stück, dazu Pommes frites, Djuvecreis‚Ajvar und Beilagensalat mit Hausdressing
12,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferspieß
3 diverse Medaillons (Rind, Schwein, Pute) am Spieß,Whiskey-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing
17,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Leber Berliner Art’ (Schweineleber)
mit Apfelscheiben, gedünsteten Zwiebeln,Preiselbeeren, dazu Kartoffelpüree
11,90
€
Schmeckt mir!
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsleber
mit Apfelscheiben, gedünsteten Zwiebeln,Preiselbeeren, dazu Kartoffelpüree
16,50
€
Schmeckt mir!
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Schweinelendchen
mit Whisky-Pfeffer-Sauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing
17,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Grillteller Brauhaus
3 Steaks (Rind, Schwein, Pute) mit diversen Saucen,dazu Pommes frites und Beilagensalat mit Hauscressing
18,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischter Brauhaus-Fleischspieß
3 Fleischsorten (Rind, Schwein, Pute), Zigeunersauce, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat mit Hausdressing
17,90
€
Schmeckt mir!
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Schweinelendchen
frischen Champignons in Rahmauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing
18,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lustige Bosnijak
Rumpsteak’ gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Djuvecreis,Pommes fries, Ajvar und Beilagensalat mit Hausdressing
21,50
€
Schmeckt mir!
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DAT SCHMECK WIE ZU KÖLLE
„Himmel und Ääd“
gebratene Blutwurst mit Zwiebeln, Püree und Apfelkompott
11,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sülze
mit Bratkartoffeln, Remouladensauce, und Salatgarnitur mit Hausdressing
10,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFANNEN GERICHTE
Süße Pfanne
2 kleine HüftsteaksF mit Ananas, Pfirsich, Sauce Hollandaise, Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat mit Hausdressing, in der Pfanne serviert
19,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrustpfanne
mit Apfelscheiben und Röstzwiebeln sowie Broccoligemüse mit Sauce Hollandaise und Kroketten, in der Pfanne serviert
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eine Fuhre Heu
5 kleine FleischstückeF, mit diversen Saucen, dazu Bratkartoffeln und Salat mit Hausdressing, in der Pfanne serviert
15,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kronenpfanne
2 kleine Schweinerückensteaks mit frischen Champignons und Sauce Hollandaise, sowie Erbsen und Möhrengemüse mit Sauce Hollandaise, dazu Kroketten, in der Pfanne serviert
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Putenbrust Florida
mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Sauce Hollandaise, Kroketten und Salat mit Hausdressing
15,50
€
Schmeckt mir!
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BESONDERS ZU EMPFEHLEN
Rheinischer Sauerbraten
mit Rosinen und Mandeln, dazu Spätzle, Rotkohl und Apfelmus
16,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenfrische Lammhüfte
mit grünen Bohnen und Bratkartoffeln
19,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rahmgeschnetzeltes „Züricher Art“
vom Schweinefilet, mit Spätzle und Salat mit Hausdressing
17,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kalbsgeschnetzeltes
mit fischen Champignons in Rahmsauce, dazu Kroketten und Beilagensalat mit Hausdressing
18,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ofenfrische Grillhaxe
knusprig gebraten, mit Sauerkraut und Senf, dazu Bratkartoffeln
15,90
€
Schmeckt mir!
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hüftsteakstreifen
auf buntem Salat mit Hausdressing, dazu Folienkartoffel mit Sauerrahm
15,50
€
Schmeckt mir!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Super Steak
Argentinische Hüfsteak
21,90
€
klein pegueno, ca 300g
34,90
€
groß pegueno, ca 500g
Schmeckt mir!
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Argentinische Rumpsteak
25,90
€
klein pegueno, ca 300g
38,90
€
groß pegueno, ca 500g
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
STEAKGERICHTE
Gaucho Spieß
argentinisches Rumpsteak, Zwiebeln, Paprika, dazu Brot und Grillsauce
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Argentinisches Rumpsteak
mit Kräuterbutter, Pommes frites und Beilagensalat mit Hausdressing
22,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Argentinisches Rumpsteak
(Knoblauchsahnesauce) dazu Kroketten, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing
24,90
€
Schmeckt mir!
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Grossmutter Art
argentinisches Rumpsteak, (Röstzwiebeln),dazu Bratkartoffeln,grünen Bohnen mit Speckwürfeln und Zwiebeln
25,90
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfeffersteak
Argentinisches Rumpsteak ‚(Whiskey-Pfeffer-Sauce), dazu Kroketten‘, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing
24,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 kleine Hüftsteaks
(Grillspeck, Kräuterbutter, Grlldip), dazu Bratkartoffeln,Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing
18,90
€
Schmeckt mir!
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Hüftsteak
gedünstete Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat mit Hausdressing
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hüftsteak
Kräuterbutter, dazu Pommes frites, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing
18,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hüftsteak
Wnisky-Pfeffer-Sauce, dazu Pommes frites, Rosmarin und Beilagensalat mit Hausdressing
19,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
KINDERGERICHTE
Kleines Putensteak
8,90
€
Schmeckt mir!
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Kleines Wiener Schnitzel
mit Gemüse mit Sauce
8,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Chicken Nuggets
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cevapici
4 Stück
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Fischstäbchen
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
BEILAGEN
Folienkartoffel
mit Sauerrahm oder Kräuterbutter
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Butterreis
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pommes frites
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kroketten
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Salzkartoffeln
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Erbsen und Möhren
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Broccoli
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Prinzessbohnen
mit Speck
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Blattspinat
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gedünst. Zwiebeln
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Erbsensalat
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Kartoffelpüree
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Djuvecreis
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
SAUCEN
Sauce Bearnaise
3,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sauce Hollandaise
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Whiskey-Pfeffer-Sauce
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Champignonrahm-Sauce
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ajvar
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Zigeunersauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Brauhaussauce
3,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knoblauchsauce
4,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
DESSERT
gebackenes Vanilleeis
Vanilleeis, Sahne und Erdbeeresauce
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Vanillesauce
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemischtes Eis
mit Sahne
4,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis
mit heißer Schokoladensauce und Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis
mit heißen Kirschen, Sahne und Mandelblättchen
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus zur Krone ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.