Schlossrestaurant Ralswiek

Parkstraße 35
18528 Ralswiek/Rügen


Speisekarte von Schlossrestaurant Ralswiek

Zuletzt aktualisiert am 10.10.2023
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Hausgebeizter Lachs an Senf-Honig-Dillsauce
mit Kartoffelrösti und mariniertem Salat
14,90
Ziegenkäse mit Rügener Waldhonig
an Feigen-Sanddornchutney und jungen Salaten
13,90
Tagessuppe
7,50
Fischsuppe
mit Wurzelgemüse und frischen Kräutern
7,80
Süßkartoffelcrèmesuppe
mit Joghurt
7,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Erbsen-Minzcrèmesuppe
mit Croûtons
7,50
Beilagensalat
7,60
Salatteller mit Heringsfilet nach Matjesart
11,50 klein
15,60 groß
Salatteller mit Poseritzer Frischkäsebällchen
11,50 klein
15,60 groß
Wählen Sie Ihr Dressing:
Orangen-Joghurtdressing oder Sanddorn- Vinaigrette
Tomatensugo mit Rosmarinpaprika
an pikanter Tagliatelle und gehobeltem Parmesan
15,20

vegetarisch vegetarisch

Saisonales Gemüsecurry mit Graupen
16,90

vegetarisch vegetarisch

Ingwer-Zitronenkarotten
mit Rügener Frischkäsebällchen und Röstkartoffeln
15,90

vegetarisch vegetarisch

Gebratenes Lachsfilet an Zitronensauce
mit gebratenem Broccoli und jungen Kartoffeln
25,90
Gebratenes Kabeljaufilet an Ofenspitzkohl
dazu Kräutergraupotto
21,90
Rinderrückensteak
an Bohnenbukett und Röstkartoffeln
27,90
Rügener Wildragout in Wacholdersauce
mit Spitzkohl und Semmelknödel
21,90
Suprême vom Pfeffer-Zitronenhähnchen
an sautierter Paprika auf Tagliatelle
20,90
Erdbeer-Limettenparfait
an warmen Schokoladenkuchen
9,50
Buttermilch-Panna Cotta
mit Aprikosenkompott und kandierten Fenchelsamen
8,90
Käseteller
mit Camembert und Käse aus der Käsemanufaktur Müritz und Frischkäsebällchen von der Poseritzer Molkerei „Rügener Inselfrische“ serviert mit Feigen-Sanddornchutney oder Butter
12,90 für 1 Person
17,90 für 2 Personen

vegetarisch vegetarisch

Pommersche Schlachteplatte
Auf unserer Schlachteplatte finden Sie verschiedene Wurst- und Schinkenerzeugnisse von der Schinkenräucherei Brennecke serviert mit Butter und Brot von der Bäckerei Kruse Fragen Sie unser Servicepersonal nach dem aktuellen Angebot.
16,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schlossrestaurant Ralswiek ist der 10.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.