Speisekarte von Bier Adam

Vorspeisen und Salatvariationen frisch vom Markt

Mariniertes Carpaccio vom Ochsenfilet

mit Parmesanraspeln

Schmeckt mir!

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Tomaten-Mozzarella

mit Basilikumpesto und Olivenöl

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Gemischter bunter Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hendlbrust gegrillt

auf Salat mit Früchten, Currysauce und Pinenkerne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Filtet vom Zander

auf gemischten Salat fein ganiert

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Bier-Adam“ Steaksalat

mit Streifen vom Black Angus rosa gebraten mit Balsamicodressing und Parmesan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Aus der Suppenküche

Kräuterpfannkuchensuppe

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ochsensupperl mit Leberknödl

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Knoblauchcremesuppe

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„Adam’s“ Goulaschsuppe mit Brot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bayrischer Gemüse- Suppentopf

mit Rindfleisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus der Pfanne und vom Grill

Gebratene Leber

mit Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Teufel vom Schweinerücken

mit pikanter-scharfer Sauce und Pommes frites

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wiener Schweineschnitzel

mit Pommes frites

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Schweinerückensteaks „Münchener Art“

mit Champignons, Räucherspeck, Grillwürstl und Röstinchen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gegrillte Schweinefilet – Medaillons

auf pikanter Zigeunersauce und Pommes frites

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Cordon bleu

aus der Kalbsoberschale mit Pommes frites

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Zwiebelrostbraten

mit gerösteten Zwiebeln und Bratkartoffeln

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

vom Black Angus mit Speckbohnen und Pommes frites

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ladys Favoúrite 150 gr.

vom Black Angus (Prim-Rib Filet) mit buntem Salat

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Gentleman Steak 200 gr. vom Black Angus (Prim-Rib Filet)

mit Speckbohnen und Pommesfrite | oder gerne auch 250 gr.

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hirschsteak „Jäger Art“

mit Steinchampignons, Speckbohnen und Kartoffelkroketten Preiselbeersahne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Adams Steaktoast“

Filets vom Schwein und Rind mit Champignons, Speck und Kräuterbutter

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte aus Fluß und See

Adam’s Räucherfischteller

Forellenfilet und Saiblingsfilet mit Sahnemeerrettich fein garniert

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Filet vom Zander

auf Rieslingsauce, dazu Tomaten-Zucchinigemüse und Basmatireis

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Bachsaibling

im ganzen gebraten mit Petersilienkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Berchtesgadener Kräuter – Forelle

im ganzen gebraten mit Butterkartoffeln

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Bandnudeln

mit Zanderfilet, Tomaten und Zucchini

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Fleischlos aber nicht reizlos

Bandnudeln mit Chili

(scharf), Zucchini, Knoblauch und Parmesanraspeln

vegetarisch

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Adam´s Gröstl

vom Semmelknödl mit Zwiebeln, Zucchini und Tomaten

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Spinatknödl

mit brauner Butter und Parmesanraspeln

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Ofenkartoffel

mit Sauerrahm und gemischtem Salat

vegetarisch

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Berchtesgadener Kasnocken (deftig)

mit gerösteten Zwiebeln und Blattsalat

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kaiserschmarrn hausgemacht und ofenfrisch

mit Rosinen und Apfelmus

vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Reibekuchen (4 Stück)

mit Apfelmus

vegetarisch

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Brotzeiten (nur bis 20.30 Uhr)

Hausgemachte Spanferkelsülze

mit Bratkartoffeln

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Bayrischer Wurstsalat

mit Zwiebeln und Bauernbrot

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Obazda würzig angemacht

mit Zwiebelringen garniert und Bauernbrot

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Hausgemachte Süßspeisen

Apfelschmarrn

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Nougat Mousse auf Früchtespiegel

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Apfelkücherl á la Bier-Adam

in Zimtzucker gewendet, mit Vanilleeis

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Dreierlei vom hausgemachten Parfait

auf Früchtespiegel

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Gemischter Dessertteller „Nach Art des Hauses“

von allem a bisserl was

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tiroler Apfelstrudl

mit Sahne oder Vanillesauce mit Vanilleeis

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Topfenstrudl

mit Sahne oder Vanillesauce mit Vanilleeis

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Eisspezialitäten

Gemischtes Eis (3 Kugeln)

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„Coup Denmark“ Vanilleeis

mit heißer Schokosauce

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„Heiße Liebe“ Vannilleeis

mit heißen Himbeeren

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Creme Walnuss Eisbecher

vegetarisch

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Eiskaffee „Wiener Art“

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