Speisekarte von Gaststätte Zum Holzwurm

Vorspeisen

Geräuchertes Forellenfilet aus eigener Herstellung

mit Preiselbeersahne und Baguette

Schmeckt mir!

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Heißgeräuchertes Lachsfilet aus eigener Herstellung

mit Meerrettichsahne und Baguette

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Kalter Kümmelbraten

mit Senf, Kren (Meerrettich) und Bauernbrot

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrillter Schafskäse

mit Knoblauch, Peperoni und Baguette

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Aus dem Suppentopf

Knoblauchcremesuppe

mit einem Hauch von Chili

vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Leberknödelsuppe

Rindsboullion mit hausgemachtem Leberknödel

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Frittatensuppe

Rindsboullion mir feinen Pfannkuchenstreifen

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

Chefsalat

Gemischter Salat mit Hausdressing, Schinken- und Käsestreifen

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Nizzasalat

Gemischter Salat mit Hausdressing, Thunfisch, Zwiebeln, Kapern und Oliven

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Griechischer Salat

Gemischter Salat mit Hausdressing, Zwiebeln, Oliven, Schafkskäse und Pepperoni

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Österreichische Schmankerln

Kasnocken

Frische Eierspätzle mit Röstzwiebeln und würzigem Bergkäse überbacken

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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tiroler Gröstl

Bratkartoffeln mit Zwiebel-, Schinken- und Bratenwürfeln, dazu ein Spiegelei

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kümmelbraten

Knusprig würziger Schweinebauch mit Bratenjus, dazu Semmelknödel und Salat

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zwiebelrostbraten Eszterházy

Rumpsteak mit Zwiebel-Wurzelgemüsesauce, dazu frische Eierspätzle

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Original Wiener Schnitzel vom Kalb

Mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Tafelspitz vom Rind

Mit Bouillonkartoffeln und Apfelkren

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spinatnockerln

Frische Eierspätzle mit Spinat in Gorgonzola-Sahnesauce

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rindersaftgulasch

Mit hausgemachtem Semmelknödel

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Kaiserschmarrn

Mit Zwetschgenröster

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5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fleischgerichte

Rumpsteak vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter

Dazu Bratkartoffeln und Salat

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak mit Kräuter-Parmesankruste

Dazu Tomaten-Chili Bandnudeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kalbsrückensteak mit Gorgonzolasauce

Dazu frische Eierspätzle und Blattspinat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinemedaillons ?Schweizer Art?

Mit Tomaten, Schinken und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Holzwurmpfännchen

Schweinemedaillons mit gemischten Pilzen in Sherryrahmsauce, dazu frische Eierspätzle

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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel "Wiener Art" vom Schwein

Mit Petersilien-Kartoffeln und Salat

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fischgerichte

Lachsfilet

mit frischen Bandnudeln und Blattspinat

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Zanderfilet mit Knoblauchbutter

mit Petersilienkartoffen und Salat

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet mit Mandelbutter

mit Petersilienkartoffen und Salat

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zanderfilet in Rieslingsahne

mit Butterkartoffeln

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Frische Bandnudeln mit Lachs

in Dill-Sahnesauce

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Frische Bandnudeln mit Thunfisch

in Kapern-Tomatensauce

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Desserts

Marillenpalatschinken

Pfannkuchen mit Aprikosenmarmelade

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Preiselbeerpalatschinken

Pfannkuchen mit Preiselbeeren

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Nusspalatschinken

Pfannkuchen mit feiner Walnussfüllung und Schokosauce

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eispalatschinken

Pfannkuchen gefüllt mit Vanilleeis und Schokosauce

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Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

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