Speisekarte von Wirtshaus "Zur Mauth"

Die Löffeln Sie schön selber aus

Bayrische Leberknödelsuppe

Schmeckt mir!

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Feurige Gulaschsuppe

mit Brot

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Knackig frische Salate

Bunt gemischter Saisonsalat

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Großer Salatteller

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Frische Fische

„Biberbacher Forelle“

in der Pfanne gebraten mit Salzkartoffeln

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Seelachsfilet gebacken

mit Kartoffelsalat

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Gebackener Karpfen nach fränkischer Art

mit Kartoffelsalat

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Sympathische Schweinereien

„Cordon Bleu“

Schweineschnitzel gefüllt mit Schinken und Käse dazu gibt’s Pommes Frites oder Kartoffelsalat

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites oder Kartoffelsalat

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„Knusper Schnitzel“

Schweineschnitzel in einer knackigen Cornflake-Kürbiskern-Panade mit einer schönen Salatbeilage

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„Graf Gebhard Teller“

mit Camembert überbackenes zartes Schweineschnitzel mit Birne in einer raffinierten, weißen Pfeffersoße mit Kroketten

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„Schwaben-Schnitzel“

Schweineschnitzel gefüllt mit Obazda, dazu gibt’s Pommes Frites

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„Schmankerlpfanderl“

zartes Schweinegeschnezeltes auf Eierspätzle mit Rahmschwammerl, überbacken mit saftigem Emmentaler Käse

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Auch Rindviecher können nett sein!

Klassische Rindsroulade

mit Spätzle oder Knödel

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„Pfeffersteak“

Rinderroastbeef mit geschrotetem Pfeffer und Pommes Frites

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„Beilngrieser Zwiebelrostbraten“

Rinderrostbeef mit Röstzwiebeln und reschen Kartoffelstückchen

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Fleischlos glücklich

„Florentiner Spinattöpfchen“

Blattspinat auf Bratkartoffeln, überbacken mit saftigem Emmentaler Käse und obendrauf ein Ochsenaug

vegetarisch

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„Schwäbische Käsespätzle“

mit Röstzwiebeln und einem kleinen Saisonsalat

vegetarisch

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Camembert gebacken

mit einem schönen Salatburkett, Preiselbeeren und Toastbrot

vegetarisch

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Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

vegetarisch

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Süße Schleckereien, hintnach

Hausgemachter Oberpfälzer Apfel

oder Schwarzbeerstrudel mit Vanilleeis und Sahne

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Flambierter Kaiserschmarrn

mit Apfelmus

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Flambierte Apfelkücherl

mit Vanilleeis und Sahne

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Wos warm’s, weil’s wurscht is

Feurige Gulaschsuppe

mit Brot

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Currywurst

mit Pommes Frites 4

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3 Stück Fränkische Bändl-Bratwürste

mit Sauerkraut und Brot

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3 Stück saure Zipfel

mit Brot

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Brotzeit, Brotzeit ist die schönste Zeit (ab 14.00 Uhr)

Beilngrieser Wurstsalat, pikant abgeschmeckte Stadtwurst

mit Zwiebelringen, Essiggurken, Tomaten und Brot

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ohne Käse

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mit Käse

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Brotzeitglas

mit Essiggurke und Bauernbrot, wählen Sie:

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Bratwurstgehäck

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Leberwurst

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Schweinefleisch

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„Obazda“

pikant angemachter Camembert mit Bauernbrot und Zwiebelringen

Schmeckt mir!

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