Steakhaus Vamos

Baby-Calamares

in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch, Zwiebeln und Oliven

Mediterranes Gemüse

mit Manchego-Käse überbacken

Rinderfiletspitzen

mit Gemüse (pikant)

Hühnersuppe

mit Fleisch und Gemüseeinlage, dazu Brot

Tomatencremesuppe

mit Sahnehaube, dazu Brot

Gebratene Paprika

mit Schafskäse, Knoblauch, Aubergine und Zucchini, dazu Brot

Scampi in Knoblauchbutter

pikant, mit Oliven, dazu Brot

Rindercarpaccio

mit Rucola und Parmesan, dazu Brot

Kleiner gemischter Salat

Spanische kalte Platte

Serrano-Schinken, Manchego-Käse, Chorizzo und Butter, dazu Brot

Salat Platte

knackige, frische Salate mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Haus-Dressing, dazu Brot

Scampi-Salat

knackige, frische Salate mit gegrillten Scampi, Oliven und Haus-Dressing, dazu Brot

Salat „Athen“

Tomaten, Gurken, Paprika, Zwiebeln, Schafskäse, Oliven und Essig-Öl, dazu Brot

Pütt-Salat

knackige, frische Salate mit Steakstreifen vom Grill und Haus-Dressing, dazu Brot

Salat „a la Catalana“

Salate der Saison mit gegrilltem Fischfilet und Haus-Dressing, dazu Brot

Bambischnitzel

vom Schwein, paniert, dazu Pommes frites

Hähnchenspieß

dazu Kroketten

Tagliatelle

mit Tomatensauce und Parmesan

Datteln im Speckmantel

Portion Brot

dazu hausgemachte #Aioli

Portion eingelegte Oliven

Gerunzelte Kartoffeln

mit roter und grüner Sauce

Scharfe Kartoffeln

in Tomaten-Paprika-Sauce

Hähnchenbruststreifen

mit Pinienkernen und Honig

Hähnchenbruststreifen

in Zitronen-Weißwein-Sauce

Schweinefiletstreifen

in Paprika-Sauce

Fischeintopf

Fischfilets in leichter Tomaten-Kräutersauce

Champignons

in Olivenöl gebraten, mit Pinienkernen, Zwiebeln und Sherry

Baby-Calamares

in Olivenöl gebraten, mit Knoblauch, Zwiebeln und Oliven

Mediterranes Gemüse

mit Manchego-Käse überbacken

Rinderfiletspitzen

mit Gemüse (pikant)

Gefüllte Champignons

mit #Chorizo, Zwiebeln, Knoblauch und Manchego-Käse überbacken

Zucchini

Zucchini mit Hackfleisch und Käse überbacken

Hähnchenbrustspieß

mit #Curry-Sauce

Argentinisches Hüftsteak (ca. 200g)

dazu Salat und Kräuterbutter

Argentinisches Hüftsteak (ca. 300g)

dazu Salat und Kräuterbutter

#Argentinisches Rumpsteak (ca. 200g)

dazu Salat und Kräuterbutter

#Argentinisches Rumpsteak (ca. 300g)

dazu Salat und Kräuterbutter

Argentinisches #Filetsteak (ca. 200g)

dazu Salat und Kräuterbutter

Argentinisches #Filetsteak (ca. 300g

dazu Salat und Kräuterbutter

Pommes frites

Ketchup oder Mayonnaise

Kroketten

Butter- oder Gemüsereis

#Ofenkartoffel

mit Kräutercreme

#Bratkartoffeln

mit Zwiebeln und Speck

Röstinchen

(Kartoffeltaler)

Portion frisches Saisongemüse

Mediterranes Gemüse

mit Knoblauch

Spinat mit Knoblauch

Pfifferlinge (Nur während der Saison)

mit Zwiebeln und Speck

Geschmorte Zwiebeln

Gebratene Champignonköpfe

Pfeffersauce

Argentinisches Rodeo (scharf)

Rindersteakstreifen, gebraten, mit Paprika und Zwiebeln, dazu Kartoffeln und Salat

Steakplatte

argentinische Steaks am Spieß, mit Pfeffersauce, dazu Butterreis und Röstinchen

Chimichurispieß

argentinische Steaks mit Chimichurrisauce (aromatische argentinische Kräutersauce), Paprika, Zwiebeln, Champignons, #Ofenkartoffel und Salat

Fitnesssteak (kleines #Rumpsteak ca. 150g)

mit mediterranem Gemüse und Salat

Argentinisches Hüftsteak „a la Erich“

mit Pfefferkruste, dazu Pommes frites und Salat

„Lustiger Bosniak“

Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, dazu #Ofenkartoffel und Salat

Argentinisches Rumpstea

mit geschmorten Zwiebeln, dazu #Bratkartoffeln und Salat

#Argentinisches Rumpsteak

in Pfeffersauce, dazu Broccoli und Röstinchen

#Filetsteak „Monte e Mare“

mit Scampi in Knoblauchöl, dazu mediterrane Kartoffeln und Salat

Tagliate „di Manzo“

Argentinische Rinderfiletstreifen auf Ruccola, Kirschtomaten, Parmesan und Balsamico

Schweineschnitzel Wiener Art

dazu Pommes frites und Salat

Champignon-Rahmschnitzel

vom Schwein, paniert, mit frischen Champignons in Rahmsauce, dazu Pommes frites und Salat

Paprikaschnitzel

mit hausgemachter Paprikasauce, dazu Pommes frites und Salat

#Schnitzel „Florentiner Art“

mit Spinat und Käse überbacken, dazu Salzkartoffeln und Salat

#Cordon Bleu vom Schwein

gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Salat

„Krüstchen“

paniertes Schweineschnitzel mit Champignons, Spargelstückchen, mit etwas Hollandaisesauce und Käse überbacken, dazu Röstinchen und Salat

Schweineschnitzel „Westfalen“

paniert, mit Speck und Spiegelei, dazu #Bratkartoffeln

Hähnchen Piccata

mit Ei-Käse-Kruste, Tomaten-Basilikum-Sauce, dazu Nudeln und Salat

Hackröllchen (#Cevapcici)

7 Stück, mit Gemüsereis, dazu Pommes frites und Salat

„Halb-Halb“

ein Schweinefleischspieß und 4 Hackröllchen, mit Gemüsereis, dazu Pommes frites und Salat

2 Schweinefleischspieße

mit Gemüsereis, dazu Pommes frites und Salat

Hacksteak gefüllt mit Schafskäse

dazu #Bratkartoffeln und Salat

„Vamos“-Teller

1 #Rindersteak, 1 Schweinefleischspieß, 1 Hacksteak, 2 Hackröllchen und 1 Scheibe Speck und Gemüsereis, dazu Pommes frites und Salat

„Kalbsleber Balkan-Art

vom Grill, mit Gemüsereis, 1 Scheibe Speck, dazu Pommes frites und Salat

„Berliner“ Kalbsleber

mit Zwiebeln und Äpfeln, dazu Kartoffelpüree und Salat

#Geschnetzeltes Schweinefilet

mit Champignons und Zwiebeln in Kräuter-Rahmsauce, dazu hausgemachte Nudeln und Salat

Schweinemedaillons „Feinschmecker Art“

2 Schweinefiletmedaillons in Dill-Sahne-Sauce und Birne, dazu Röstinchen und Salat

Pfeffermedaillons

3 Schweinemedaillons in Pfeffersauce, mit frischen Champignons und Butterreis, dazu Kroketten und Salat

Feuerpfanne (scharf)

Schweinefiletstreifen gedünstet mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten in pikanter Sauce, mit Ei und Käse überbacken, dazu Röstinchen und Salat

Hähnchen „Mediterran“

gedünstete Hähnchenbruststreifen auf mediterranem Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Champignons, Aubergine, Zucchini) mit etwas Knoblauch, auf der heißen Platte serviert, dazu Nudeln und Salat

Zanderfilet

mit Rieslingsauce, dazu Petersilienkartoffeln und Salat

Scampi gegrillt (ohne Schale)

auf Spinatnudeln mit Knoblauchnote, dazu Salat

Lachssteak in Zitronen-Kapern-Butter

dazu Spinat und Petersilienkartoffeln

Gemüseplatte

mit Blumenkohl, Broccoli, Möhren, Kartoffeln, Champignons, Sauce Hollandaise und Spiegelei

„Antjes“ Kartoffeln

mit Kräutercreme, Salatkranz und mediterranem Gemüse

VEGAN – Gemüse-Cocos-#Curry auf Reis

geschmorrte Zucchini, Champignons, Blumenkohl und Kichererbsen mit Ingwer, Koriander und Kokosmilch verfeinert, dazu Reis

#VEGAN – Veganes Trio

Rosmarinkartoffeln, Blattspinat mit Knoblauch in Olivenöl angebraten, Champignons mit pikanten Cherrytomaten

Bourbon Vanilleeis

mit heißen Kirschen und Sahne

#Panna cotta

mit Obst

Pfannkuchen

gefüllt mit Bourbon Vanilleeis, überzogen mit Schokosauce und Sahne

Rindersteakstreifen

mit frischen Champignons in cremiger Käse-Sahne-Sauce auf hausgemachter Tagliatelle

Hausgemachte Tagliatelle

mit Scampi, Zwiebeln, Knoblauch, Weißweinsauce und Oliven

Hausgemachte Tagliatelle

mit Paprika, Zwiebeln, Pack Choi Orangensauce, Hähnchenbrust, Parmesan, etwas pikant

Hausgemachte Tagliatelle - #vegetarisch

mit Rucola, Tomatensauce, Kirschtomaten, Oliven, Basilikum und Parmesan