Speisekarte von Norbert Nettebrock Hotel Zur Windmühle

Zuletzt aktualisiert am 10.05.2023

Vorspeisen

Suppen

Zwischengerichte

Fleischgerichte

Menüs

Menü 1

75,00 €

1. Gang Dreierlei Küchengruß

2. Gang Rosa gebratener Kalbrücken mit Thunfischsoße und gebratener Thunfisch mit Wasabicreme

3. Gang Forellenroularde mit Bärlauchsoße und Kartoffelschaum

4. Gang gefüllte Schwarzfederhuhnbrust mit Spargel Risotto

5. Gang Mascarpone-Erdbeerschnitte mit Rhabarbergrütze und Minzeis

Menü 2

110,00 €

145,00 € mit Hummer

1. Gang Dreierlei Küchengruß

2. Gang Taubenbrust mit Gänseleber im Salatbeet

3. Gang Spargelragout mit Waller

4. Gang Spinatravioli mit Jakobsmuscheln

5. Gang Steinbutt mit Safran Risotto und Fenchelsud

6. Gang 1/2 Hummer mit Knoblauch im Ofen gebacken

7. Gang Lammrücken mit Kräuterkruste

8. Gang Limonensorbet

9. Gang Creme Brulée mit Schokoladenschaum und weißem Kaffeeeis

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Norbert Nettebrock Hotel Zur Windmühle ist der 10.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden