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La Vida

Am Plärrer 1
91572 Bechhofen

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Speisekarte von La Vida

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Zuletzt aktualisiert am 12.03.2024
chlichtweg einfach zwischendurch vorneweg
Burrata – die Buffaline
Kirschtomaten geschmort und getrocknet / Rucola / unser Pesto / Basiliku
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Bruschetta – unser Tomatenbrot
geröstetes Hausbrot / gewürfelte Tomaten / Zwiebeln / gerösteter Knoblauch / Basilikum / Petersilie / Rucolasalat / Parmesan
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gratinierter Ziegenkäse
Honig / Rosmarin / rote Beete / junger Pflücksalat / hausgemachtes Mangokompott / Mango – Konfit
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Sushibowl mit Lachs
48 Stunden kaltgeräucherter Lachs / Gurke / Basmatireis / Advocado / Ingwer / Mango / Sesam / Soja / Algen
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Beef Tatar – Handarbeit
Kapernäpfel / Gurkenpickels / Essigzwiebeln / Miso – Paste /geröstetes Brot / Eigelbcreme / Sardellen / Senf / Babysalat
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Sashimi vom Rinder
dünn geklopftes Rinderfilet / Misopaste / gebackene Kapern / Radischen Pickels / Wasabimajo / Fischeier / Ingwer / Ei
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Curry – Cocos Suppe „Fernweh“
Zitronengras / Zuckerschoten / Pock Chai / Pilze / Lauchzwiebeln / Reisnudeln / Erdnüsse
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Cocos – Paprikasüppchen
gegrillter Käsestulle / Ziegenköse
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Caesar´s Salat
original Caesar Dressing / sonnengetrocknete Tomaten2 / Röstbrot / Romasalat / gegrillter Speck Grana Padana / pochiertes Ei
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La Vida Blattsammlung
Knackiger Salat / Wildkräuter / gehobelte Karotten / sonnengetrocknete Tomaten / Sojasprossen / Apfel / Mais
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Buddha Bowl´s – Superfood
„Futter der Karibik“
Bulgursalat / Rosinen / Cranberries / Lauch / Mais / Kidneybohnen / Mango / Advocado / Erdnüsse / Erdnuss-Sesam Dressing
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„the Winner´s Cup
Quinoa Salat / Kirschtomaten / Babyleafblätter / Datteln / Apfelspalten / Fetakäse / Kichererbsen / Kürbiskerne / Karotten / Mangodressing

vegetarisch vegetarisch

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Curry - Der Thailänder warm
Basmatireis / Zuckerschoten / Paprika / Zucchini / Karotten / Zwiebellauch / eingelegt Ingwer / Sojasprossen / gelbes Thai Curry
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1 gegrillte Riesengambas ca. 90g
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gegrillte Entenbrust
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gegrilltes Hähnchenfilet
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One night in Hanoi
gegrillte Entenbrust / Gemüsestroh / Reis / Karotten / Lauchzwiebeln / Gurke / Soja / Limette / Sojasprossen / Chili / Mayo / Nüsse
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Pork Belly goe´s Nippon
Kräuterseitlinge / Zuckerschoten / Soja / Zwiebeln / Sprossen / Terijaki / Austensoße / Schweinebauch
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„Der Topf“ Miesmuscheln
in einem Weißweinsud gekocht, mit Gemüsewürfel, frischen Thymian und knuspriges Baguette
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Linkin Pork BBQ Rib´s
so zart das sie vom Knochen falle mit Coleslaw / Süßkartoffelpommes / homemade BBQ Soße / Ananas – Pickel
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Eye Steak
aus dem Zwischenrippenstück mit typischem Fettauge, Deutschland Gentelman´s Cut ca. 250g BEEEF Cut ca. 350g
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Filetsteak
das zarte Stück von der Rinderlende, Deutschland Lady´s Cut ca. 180g Gentelman´s Cut ca. 250g
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Rib Eye von der Färse Dry Aged
mindestens 21 Tage trocken am Knochen gereift
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Carre vom Iberico Schwein
besonders intensiven und nussigen Geschmack BEEEF CUT ca. 300g
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Rumpsteak
mit typischen Fettrand, kräftig im Geschmack, Deutschland Gentelman´s Cut ca. 250g BEEEF Cut ca. 350g
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New York Flanksteak USA
Teilstück des Bauchlappens geschmackvoll mit viel Biss BEEEF Cut ca. 350g
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Rumpsteak von der Färse
Dry Aged, japan Qualität mindestens 4 Wochen trocken am Knochen gereift, sehr Stark marmoriert BEEEF Cut ca. 350g
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Unsere La Vida Burgerlegende BBQ-Cheese Euer Basic Burger als Bausatz zum selber bauen
Jalapenos

vegan vegan

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Serano Schinken
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gegrillter Bacon
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Scharfe Salami Chorizo
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LA VIDA Ziegenpeter 200g
Ground wie oben / Ziegenkäse / Mango-Orangen Kontit / gegrillter Bacon / Mango
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LA VIDA El Chivito
Romasalat / Tomaten / dünn geschnittenes Flanksteak / geschmolzene Burrata / Balsamico / Zwiebeln / Chili – Mayo / Serano Schinken / Ei
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California here i come
Romana Salat / Chrispy Chicken / Ananaskompot / Burrata / Tomaten / Sriracha Majo
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kein Fleisch & doch Fleisch
Ground wie oben / Rotweinzwiebeln / vegan Currysoße / vegan Majo / / vegan Käse / Grillpaprika „Beyond Meat Paddy“

vegan vegan

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La Vida Yakuza
Romana Salat / Gurke / Advocado / Algensalat / Wasabi – Mayo / Sesam – Lachs / Ingwer / Sprossen
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CYPRUS: 12 Points Iberico Burger
Salat / Krautsalat / eingelegte Birne / Bacon / Gorgonzola Käse / Preiselbeeren
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LA Vida Tokyo Tower
Rucola / Kräuterseitlinge / 2 x 100g Paddy / Wasabi – Mayo Lauchzwiebeln / Sprossen
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Bechhof´s Pullmann
Ground wie oben / Pulled Pork / Coleslaw / Apfelkompot / BBQ – Soße, Bacon / geräucherter Büffelmozarell
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La Vida Urlaubsflirt
Romana Salat / VEGGI Paddy Pilzbasis / Grillgemüse / Feta – Käse / Dijonaise / Aprikosen – Chutney
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The dark delight rise
Romana Salat / Tomaten / Senfmayo / Schmand / Paprika / Ei / Gurkenpickels
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Burger Bowl
Sucht euch euren Lieblingsburger aus und wir servieren ihn in einem Bowl – ganz einfach ohne Bun
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Königin Margarita
Tomatensoße / Käse /sonnengetrocknete Tomaten/ Basilikum / kalte Burrata / Olivenöl / Fleur de Sel / junger Salat
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Genießer Boden „unser Classiker“
Sauerrahm / Lauchzwibeln I Fetakäse / Bärlauchpesto / Radieschen / Apfelkompott / Erdnüsse auf Wunsch mit gegrilltem Bacon
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Flammkuchen „Quesadilla“
Schmand / geräucherte Burrata / gegrilltes Gemüse1 / Kräutersalat / Guacomole auf Wunsch gegrilltes Hähnchen
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Carbonara – das Original
Tagliatelle /Speck / Zwiebeln / Weißwein / Parmesan und Ei
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„der Pott“ unsere Garnelen
Tagliatelle / Garnele / Curry-Safran / Gemüsestreifen auf Wunsch auch mit Reisnudeln
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Agilo e Olio Peperonchino
Tagliatelle / Olivenöl / Knoblauch / Peperonchino, getrocknete Tomaten

vegetarisch vegetarisch

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Tagliatelle Terijaki – Duck
Zuckerschoten / Lauchzwiebeln / Pock Chai Pilze / Terrijaki / Ente / Erdnus
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Sweets for my sweet.......
Aufgebrezeltes Erdbeertrifle
Schmand, Vanille / Salzbrezeln / Erdbeeren / Schokolade, dazu Vanilleeis
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Zarte Berührung
Panna-Cotta Törtchen / Ananaskompott/ Schwarzes Sesam Eiscreme
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Sinnliche Zeiten
Creme Brulee / Ananaskompot / Salted Caramel Eiscreme
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Homemade Brownie
mit Marshmellos / Salzbrezeln / Salznüsse / Sahne / Karamell
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unsere Eiscremesorten
Vanille / Schwarzer Sesam / Brownie / Karamell-Salzbutter/ Mascarpone-Eis & Tonka / Ingwer-Eiscreme
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Vida ist der 12.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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