Speisekarte von Oskar - Das Wirtshaus am Markt

Frühstücken im Oskar

Täglich bis 14:00 Uhr

Frische Weißwürscht

2 Stück & 1 Brez’n / 3 Stück & 1 Brez’n

6,20 €

7,20 € mit Händlmaier-Senf

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühstück bis 11 Uhr

Auf die Schnelle

Butter-Hörnla, Bröt’la, hausgemachte Marmelade, frisches Obst und Butter

6,20 €

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Guten Morgen

gemischter Schinken, Leberwurst, Brie, Emmentaler, Lachs, hausgemachte Marmelade, Butter, Brot und Bröt’la

10,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Alles nur Käse

Emmentaler, Brie, Obatzter, Frischkäse, Früchte, hausgemachte Marmelade, Butter, Brot und Bröt’la

11,20 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bella Figura

Tomaten-Schafskäse-Rührei, Frischkäse, Vollkornbrot, Chia-Joghurt mit Honig

9,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Stulle

geröstetes Sauerteigbrot mit Nordsee-Garnele-Rührei und Grünzeug

10,90 €

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Oskar

geröstetes Vollkornbrot mit Avocadomus, Tomaten, Spiegelei, Kresse und Parmesan

8,90 €

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Farmerfrühstück

Zwei Spiegeleier mit Speck und Bratkartoffeln

8,90 €

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Pfannkuchen

Mascarpone-NutellaCreme und frische Erdbeeren

8,00 €

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Für Zwa

gemischter Schinken, Lachs, Käsespezialitäten, Leberwurst, Avocadohummus,hausgemachte Marmelade, Butter, Brot, Bröt'la, Butter-Hörnla, Weißwürste und zwei Gläser Prosecco oder Orangensaft

29,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vorneweg

Wirtshaussupp'n

Rinderbrühe mit Leberknödeln, Grießnocken, Pfannkuchenstreifen und Lauchzwiebeln und dazu gibt's

6,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Griebenschmalzbrot

2,50 €

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Laugenbrez'n

1,80 €

vegan

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In Brezenpanade panierte Weißwurst

mit Brezenchips, Feldsalat und Senfdressing

7,90 €

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Schwarzgeräuchertes

Gurke, Butter, Wirtshausbrot

8,90 €

vegetarisch

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Brezenbrett'la

Zwa Brez’n mit Obatzter, Quark und Schmalz

7,30 €

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Knoblauchbaguette

geröstetes Weißbrot mit kräftiger Kräuter- Knoblauchbutter

5,90 €

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Geröstete Oskarbrotstreifen

mit Sauerrahmdip

5,90 €

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Ausflug ins Grüne

Sattes Grün

bunte Salatauswahl mit gerösteten Kernen, Kresse, Senfdressing und Croûtons

8,50 €

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Wirtshaussalat

mit gegrillten Hähnchenbruststreifen und Schwammerln angemacht mit Senfdressing

13,60 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schäfersalat

gemischte Salate mit Senfdressing, rösch gebratenen Kartoffelscheiben und lauwarmen Schafskäsewürfeln

13,60 €

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Oskarsalat

mit marinierten Zitronengras-Nordseegarnelen, Orangen, Honig-Nusscrunch und Senfdressing

14,90 €

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Beilagensalat

4,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brot und Brez'n Zeit

Brotzeitplatte

Chili-Speckwurst, Schwarzgeräuchertes, Zungenwurst, Wurstsalat, Obatzter, Emmentaler, saure Gurke,Butter, Oskarbrot und eine Breze

12,90 €

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Oskars Wurstsalat

von der Lyoner mit Emmentaler, Tomaten, Zwiebeln und Essiggurke verfeinert, dazu Schnittlauchbrot

10,80 €

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Obatzter

angemacht mit am Schuss Maisel’s Weisse, Zwiebeln, Kümmel und Paprika, dazu gibt’s Radieserl, rote Zwiebelringe, a Brez’n und unser Oskarbrot

9,90 €

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Camembert

knusprig rausgebacken im Dunkelbierteig mit Preiselbeeren, Butter und Steinofenbaguette

9,90 €

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3 vom Grill

drei feine fränkische Bratwürste nach original "Alt- Bayreuther Rezept"- auf deftigem Sauerkraut, a biss‘la Soß‘, Senf und unser Oskarbrot

10,90 €

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Zwei Bayreuther Kartoffelklöß

mit Bratensoß'

5,90 €

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Wirtshausklassiker

Bauerngröst’l

Braten- und Kloßstückla mit Zwiebeln gebraten und Majoran abg’schmeckt, obendrauf a Spiegelei und am Klecks Bratensoß'

13,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rahmschwammerl

mit Speck, Zwiebeln und frischen Kräutern abgeschmeckt, dazu 2 Semmelknödel

13,00 €

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Oskars Original Schweineschnitzel

mit Brezenmehl paniert, in Butterschmalz rausgebraten und dazu Kartoffelsalat oder Pommes

14,80 €

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Schwammerlschnitzel

natur gebraten oder in Brez‘npanade mit Schwammerlsoß' und Butterspätzle

16,80 €

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Oskars Biersteak

Schweinerücken aus der Senf-Dunkelbiermarinade mit Speck, Zwiebeln und Egerlingen gebraten obendrauf ein Spiegelei und Pommes

16,80 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hähnchenbrust

natur gebraten, dazu eine Dampfkartoffel mit Schnittlauchquark und Salat

15,90 €

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Hähnchenbrust „Wiener Art“

dazu lauwarme Schafskäsewürfel, Babyspinat und Kirschtomaten, in der Dampfkartoffel, Sauerrahm-Zitronen-Dip

16,90 €

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Saftiger Schweinsbraten

in Dunkel-Biersoß‘ mit am Bayreuther Kloß und deftigem Sauerkraut

14,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Oskars Grillhaxe

frisch aus dem Ofen, auf Specksauerkraut mit Dunkel-Biersoß‘ und Kartoffelkloß

16,50 €

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Knuspriges Schweineschäufele

mit Lorbeer, Kümmel und Bier geschmort dazu an Bayreuther Kartoffelkloß und Speckkrautsalat

17,50 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fränkischer Sauerbraten

in sämiger Lebkuchensoß‘ mit Bayreuther Kloß und Blaukraut

16,80 €

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Fleischlos glücklich

Semmelknödel-Carpaccio

mit gebratenen Pilzen, Tomaten, Rucola, Parmesan und Radieschen-Vinaigrette

11,30 €

vegetarisch

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Käsespätzle im Pfänn’la

mit am würzigen Käs’ überbacken, Röstzwiebeln

12,20 €

vegetarisch

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Dampfkartoffel mit Schnittlauchquark

und am knackigen Salat

10,00 €

vegetarisch

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Rahmschwammerl

mit Zwiebeln und frischen Kräutern abgeschmeckt und dazu zwei Semmelknödel

12,60 €

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegan

Xsund

bunter Salatmix mit AvocadoHummus, gerösteten Buchweizen, Leinsamen und Himbeer-Balsamicodressing

12,70 €

vegan

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Quinoa-Erbsen-Pflanzerl

mit Süßkartoffel-Edamame-Ragout und BulgurSalat

13,90 €

vegan

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Rote Rüben

in knuspriger Puffmaispanade gebraten mit AvocadoHummus, Wildkräutersalat und Himbeer-Vinaigrette

13,40 €

vegan

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Desserts

Apfelküchla

Apfelscheiben im Bierteig gebacken, in Zimtzucker geschwenkt mit Vanilleeis und Soße

7,90 €

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Oskars Weißbier-Tiramisu

7,20 €

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Oskar-Becher (vegan )

Blaubeer und Mangosorbet auf Soja-Chiasamen-Joghurt und Frucht Püree

7,00 €

vegan

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Unsere süßen Knödel

von Mai bis Juli

Erdbeer-Quarkknödel

mit Butterbrösel auf Rhabarberragout und Vanilleeis

8,70 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

von August bis Oktober

Süßkirsch-Quarkknödel mit Haselnussbrösel, Vanillesoße und Schokoladeneis

8,70 €

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Und das sind unsere Eissorten - je Kugel

Vanille, Schoko, Erdbeere, Mangosorbet, Blaubeersorbet

1,90 €

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Für die „Kurzen“ bis 12 Jahre

Ich weiß nicht…

Eine Bratwurst mit Pommes

4,00 €

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Hab keinen Hunger…

Schweinebraten mit Kartoffelkloß

7,90 €

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Ist mir egal…

Kinderschnitzel mit Pommes

7,90 €

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Ich will das nicht…

Chicken Nuggets mit Pommes

6,50 €

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Was anderes…

Spätzle oder Kloß mit Soß

3,90 €

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