Speisekarte von Gasthof Grüner Baum

Aus der kalten Küche

Herbstsalat

Verschiedene Blattsalate in Kürbiskerndressing mit gerösteten Kürbiskernen

4,90 €

vegan

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Angemachte Stadtwurst

Mit Tomaten, Zwiebeln und Essiggurken dazu ein Brotkorb

5,90 €

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Vesperbrett

verschiedene Schinken-, Käse- und Wurst-Sorten mit einem Brotkorb

6,50 €

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Sülze mit Musik

mit Zwiebeln, Salat, Brot und Butter

6,80 €

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mit Zwiebeln, Salat und Bratkartoffeln

8,90 €

vegan

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Aus dem Suppentopf

Hokkaidokürbissuppe (Vegan)

mit Orangensaft und Chilli verfeinert dazu Kürbeskernöl und Kürbiskerne

4,90 €

vegan

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„Dal“

Nepalesische Linsensuppe mit eigener Gewürzmischung

4,50 €

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Unser Grüner Baum Salat

Knackige Blattsalatvariation

Verschiedene Blattsalate in Kräuterdressing mit Gurken, Tomaten und Paprika

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als Vorspeise

3,90 €

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als Hauptgang

5,90 €

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Dazu (gegen Aufpreis):

Drei in Knoblauchbutter gebratene Garnelen

4,50 €

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überbackene Schweinemedaillons mit Camembert

5,50 €

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gebratene Hähnchenbruststreifen

3,50 €

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Thunfischstückchen

2,50 €

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Käse und gekochter Schinken

2,00 €

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Hauptspeisen

Cordon Bleu vom Schweinerücken

mit Schinken und Käse gefüllt dazu Kräuterwedges und Beilagensalat

12,50 €

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Schweinefilet-Medaillons

in Champignonrahmsoße mit Kroketten und Beilagensalat

12,90 €

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Fränkisches Cordon Bleu

Schweinerücken mit Schinken und Kren gefüllt dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat

12,50 €

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Wirtshausschnitzel vom Schweinerücken

in aufgeschäumter Butter gebraten mit Pommes und Beilagensalat

9,90 €

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Knusprige Currywurst

in hausgemachter Currysoße mit Pommes (gerne auch schärfer)

7,90 €

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“Masu-Bhat”

Nepalesisches Nationalgericht Hähnchencurry auf Nepalesische Art mit eigener Gewürzmischung dazu Basmatireis (gerne auch schärfer)

9,80 €

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Hähnchengeschnetzeltes

in Schwammerlrahmsoße mit Butterspätzle und Beilagensalat

11,20 €

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Sonntagskarte

Schwäbisches Pfännchen“

Schweinefilet in Pilzrahmsoße mit Emmentaler gratiniert und dazu Butterspätzle und Beilagensalat

13,50 €

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Sauerbraten

in Leupoltds-Lebkuchensoße mit Bayreuther Klößen und Apfelrotkohl

10,90 €

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Schäuferle

in Dunkelbiersoße mit Bayreuther Klößen und Rahmrosenkohl

10,80 €

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Rinderbäckchen

In Rotwein geschmort mit Bayreuther Klößen und Wurzelgemüse

12,90 €

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Wildschweinrollbraten

in Wachholderrahmsoße mit Bayreuther Klößen und Rahmrosenkohl

12,90 €

vegetarisch

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Bockbierzwiebelschnitzel

Schnitzel Natur in Bockbierzwiebelsoße mit Pommes und Beilagensalat

10,90 €

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Knusprige Gansbrust

In Beifuß-Orangen-Soße mit Bayreuther Klößen und Apfelrotkohl

15,50 €

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Entenbraten Brust oder Keule

in Beifuß-Orangen-Soße mit Bayreuther Klößen und Apfelrotkohl

11,40 €

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Vegetarische Gerichte

Käsespätzle

mit Röstzwiebeln, Champignons, Frühlingszwiebeln und Beilagensalat

8,50 €

vegetarisch

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Gebratener Serviettenknödel

In Champignionrahmsoße mit Beilagensalat

9,80 €

vegetarisch

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Camembert gebacken

mit Preiselbeeren, Salatbeilage und Brotkorb

6,90 €

vegetarisch

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“Bhat Takari”

Nepalesisches Nationalgericht Gemüsecurry auf Nepalesische Art mit eigener Gewürzmischung dazu Basmatireis (gerne auch schärfer)

9,80 €

vegetarisch

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Für unsere kleinen Gäste

Ein Spiegelei

mit Bratkartoffeln

4,50 €

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Kleines Schweineschnitzel

mit Pommes

5,50 €

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Spätzle

mit Bratensoße oder Butter

3,50 €

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Desserts

Heiße Liebe

Vanilleeis mit heißen Himbeeren

4,80 €

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Schokoküchlein

mit Vanilleeis und Olivenoel

5,50 €

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„Affogato al caffé “ (Ital Im Kaffee ertrunken)

Vanilleeis mit heißem Espresso übergossen

3,40 €

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Zitronensorbet

mit Kristallweizen aufgegossen

4,20 €

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