Zum Karrasek

Hintere Reichenstraße 2
02625 Bautzen


Speisekarte von Zum Karrasek

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Zuletzt aktualisiert am 20.07.2023
Salatschüssel
mit hausgemachtem Dressing, würzige Pfifferlinge und Baguette
12,50
Pfifferlinge
mit Sahne verfeinert, Böhmische Knödel (vegetarisch)
13,50

vegetarisch vegetarisch

Pan. Schweineschnitzel
in Sahnepfifferlingen, Salzkartoffeln
18,80
Kalbsschnitzel
mit Sahnepfifferlingen, Pommes frites
24,50
Rühreier
mit Pfifferlingen, Bratkartoffeln
15,50

vegetarisch vegetarisch

Rumpsteak (200 g)
mit würzig gebratenen Pfifferlingen, Pommes frites und Salat
27,80
Extra Portion Pfifferlinge
8,80
Tagessuppe
6,20
Ragout fin
mit Toast und Zitrone
6,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sächsischer Landrauchschinken und Mozzarella
mit Baguette
9,80
Deftiges Oberlausitzer Bauernfrühstück
mit Krautsalat
13,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Spreewälder Steakstulle
(mageres Rückensteak auf Bauernbrot mit Meerrettich, Käse, Bauchspeck und Zwiebeln im Ofen gebacken)
14,80
Kleiner Beilagensalat
in Hausdressing
7,50
Tomate-Mozzarella
mit Pflücksalat, Olivenöl, Balsamico, Baguette
9,80

vegetarisch vegetarisch

"Salatschüssel Karasek"
mit Fetakäse, Joghurtdressing und gegrillter Putenbrust, Baguette
12,80
Eierpfannkuchen
mit Blattspinat und Hirtenkäse gefüllt und Salat
13,00

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Eisbeinsülze
mit Remoulade und Bratkartoffeln
15,80
Bautz'ner Senffleisch
mit Apfelrotkohl, Böhmische Knödel
16,00
Gepökelte Rinderzunge gebuttert
mit Möhrengemüse, Herzoginkartoffeln
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bandnudel-Pfanne mit Brokkoli und Sahne verfeinert,
mit Cherrytomaten und gebratenem Lachs
16,80
Gebratener Zander (Filet) in Zitronen-Butter-Sauce
mit Perl-Graupen-Risotto und Salat
19,80
"Räuberhauptmann Karasek"
(mit Grillspießchen gespicktes Schnitzel auf Bratkartoffeln mit Gemüse)
16,80
Wiener Schnitzel (Kalb)
mit Preiselbeerzitrone mit buntem Gemüse und Pommes frites
19,80
Deutsches Rumpsteak (200 g)
mit Kräuterbutter, Pommes frites, dazu würzige Remoulade und Salat
23,50
Räubergrillplatte für 2 Personen
(Rumpsteak, Putenbrust, Schweinerücken deftig garniert auf Bratkartoffeln, Salat und würziger Dip) ... auch für eine Person möglich (21,00 €)
39,80

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum Karrasek ist der 20.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.