Speisekarte von Wolfgang's

Zuletzt aktualisiert am 04.10.2022

Wolfgang´s Menü

34,00 € 2-Gänge-Menü (Suppe/HG oder HG/Dessert)

39,00 € 2-Gänge-Menü (Ratatouille/ HG)

41,00 € 2-Gänge-Menü (Carpaccio/HG)

41,00 € 3-Gänge-Menü (Suppe/HG/Dessert)

45,00 € 3-Gänge-Menü (Ratatouille/HG/Dessert)

48,00 € 3-Gänge-Menü (Carpaccio/HG/Dessert)

53,00 € 4-Gänge-Menü (Suppe/Ratatouille/HG/Dessert)

56,00 € 4-Gänge-Menü (Suppe/Carpaccio/HG/Dessert)

60,00 € 4-Gänge-Menü (Ratatouille/Carpaccio/HG/Dessert)

1. Gang Vorspeise Gazpacho mit Wassermelone, Minze und Feta/ lauwarmes Ratatouille mit Tomatensauce, dunklen Balsamico und Parmesan/ Rindercarpaccio mit Pfifferlingen, Senfcreme, Rucola und Kartoffel-Crunch

2. Gang Hauptgang gebratenes Lachsfilet auf lauwarmen Tomatensalat mit dicken Bohnen/ irisches Lammfilet mit Senf-Kräuterkruste, Senfsauce, Pak-Choi und Kartoffel-Risoni/ irisches Rinderbäckchen mit Pfifferlingen und Bratkartoffelstampf

3. Gang Dessert Tarte Tatin mit Feigen an Senf-Karamell und Thymianeis/ Dessertüberraschung

Gourmet-Menü

40,00 € 2-Gänge-Menü (/Hauptgang/Dessert)

43,00 € 2-Gänge-Menü (Vorspeise/Hauptgang)

52,00 € 3-Gänge-Menü (Suppe/HG/Dessert)

1. Gang Entenkrokette mit Dijonsenf, an gemischten Salat mit Rhabarber-Chutney und dunklen Balsamico

2. Gang 180g (Rohgewicht) rosa gebratenes Rinderfilet mit Portwein-Schalotten und Sellerie-Kartoffelstampf

3. Gang Tarte Tatin mit Feigen an Senf-Karamell und Thymianeis

12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

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Kindergericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wolfgang's ist der 04.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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