Restaurant Shalimar

Tuchmacherstraße 13
02625 Bautzen


Speisekarte von Restaurant Shalimar

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Zuletzt aktualisiert am 11.11.2021
Tomatensuppe
nach einem altpakistanischen Familienrezept
3,90
Gemüse Shorba
raffinierte Gemüsesuppe
3,90
Dal Soup
rote Linsensuppe mit frischem Knoblauch
3,90
Hühnersuppe
pikant-exotisch gewürzt
4,10
Palk Soup
Spinatsuppe mit 12 indischen Gewürzen
3,90
Shalimar Soup
Überraschungssuppe von unserem Chefkoch
4,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pakora: Mit gewürztem Kichererbsenmehlteig umhüllt und danach goldgelb gebacken. Alle VORSPEISEN werden mit einem kleinen Salat und verschiedenen Soßen serviert.
Onion Bhaji
fritierte Zwiebelringe
4,60
Bengan Pakora
fritierte Auberginenscheiben
4,60
Paneer Pakora
hausgemachter Käse in Kichererbsenmehlteig
4,60
Chicken Pakora
Hähnchenfleisch, fritiert in Kichererbsenmehlteig
4,60
Shrimps Pakora
Garnelen goldgelb fritiert
5,60
Mixed Pakora
gemischte Platte mit Blumenkohl-, Käse-, Auberginen- und Hähnchen-Pakora
4,60
Gemischter Salat
frischer Salat mit verschiedenen Dressings
3,60
Paneer Salat
Salat mit frischem, hausgemachtem indischen Käse
5,10
Chicken Salat
gemischter Salat mit Hähnchenfleischstücken
5,10
Shalimar-Salat
exotischer Salat nach Art des Hauses
6,00
Papadam, pikantes Linsenmehlbrot
1,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bhatura, indisches Fladenbrot, fritiert
1,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Naan, gegrilltes Vollkornfladenbrot
2,00
Raita, Joghurtsauce
mit Gewürzgurken
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Subji
frisches, gemischtes Gemüse mit Brot
9,70

vegetarisch vegetarisch

Alloo Gobhi
Blumenkohl und Kartoffeln in pikant gewürzter Sauce
9,70

vegetarisch vegetarisch

Fresh Champi
Champignons mit Erbsen und indischem Rahmkäse in delikater Sauce
9,70

vegetarisch vegetarisch

Palak Paneer
Spinat und Rahmkäse, pikant in Currysauce
9,70

vegetarisch vegetarisch

Vegetable Jhal Ferezi, scharf
gemischtes Gemüse mit Ingwer und Knoblauch verfeinert
10,70

vegetarisch vegetarisch

Shahi Paneer
hausgemachter Käse in Sahnesauce mit Nüssen, Mandeln und Rosinen
9,70

vegetarisch vegetarisch

Shahi Mirch
Paprikaschoten gefüllt mit Gemüse, hausgemachtem Käse,Nüssen und Rosinen in Sahnesauce
9,70

vegetarisch vegetarisch

Shahi Tomata
Tomaten gefüllt mit hausgemachtem Käse, Nüssen, Mandeln und Rosinen in Sahnesauce
9,70

vegetarisch vegetarisch

Shahi Bengan
Auberginen gefüllt mit hausgemachtem Käse, Gemüse,Rosinen und Nüssen in Sahnesauce
9,70

vegetarisch vegetarisch

Bhindi Pyaz
Okraschoten mit Zwiebeln und Ingwer in scharfer Currysauce
10,70

vegetarisch vegetarisch

Chicken Curry
gewürfeltes Hähnchenfleisch in pikanter Currysauce
10,70
Chicken Spezial
Hähnchenfiletstücken mit verschiedenen Gemüsesorten, pikant
11,70
Chicken Mango
Hähnchenfiletstücken mit Mango in einer Spezialsauce
12,70
Chicken Jhal Ferezi
scharf Hähnchenfiletstücken mit Zwiebeln, Paprika, Tomaten und Käse
11,70
Chicken Vindaloo
scharf Hähnchenfiletstücken mit Kartoffeln nach südindischer Art
11,70
Chicken Spinat
Hähnchenfiletstücken in Spinat, pikant
11,70
Chicken Madras
Hähnchenfiletstücken in mittelscharfer Sauce mit Kokos
11,70
Butter Chicken
gegrillte Hähnchenstücken in einer feinen Tomaten-Sahnesauce
11,70
Chicken Bindhi
Hähnchenfiletstücken mit Okra (frisches Gemüse aus Pakistan) in herzhafter Currysauce
12,70
Chicken Shalimar
gegrillte Hähnchenstücke mit Früchten in einer speziellen Sauce
12,70
Lamm Curry
Lammfleischwürfel in pikanter Currysauce
11,70
Mutton Juckni
Lammfleisch in pikanter Safran-Joghurt-Sauce
12,70
Mutton Vindaloo, scharf
Lammfleisch mit Kartoffeln nach südindischer Art
11,70
Mutton Madras
Lammfleisch in mittelscharfer Sauce mit Kokos
11,70
Mutton Saag
Lammfleisch mit Spinat, Zwiebeln und Tomaten in Currysauce
Mutton Champignon
Lammfleisch mit frischen Champignons in spezieller Sauce
11,70
Mutton Subji
Lammfleisch mit gemischtem Gemüse, pakistanische Art
11,70
Shahi Qorma
Lammfleisch mild, in Sahnesauce mit Nüssen. Mandeln und Rosinen
12,70
Lamm Mango
Lammfleisch mit Mangofrüchten in Spezialsauce
12,70
Lamm Bhindhi
Lammfleisch mit Okra, Tomaten, Zwiebeln und Knoblauch
12,70
Rind Curry
Rindfleischstücke in pikanter Currysauce
11,70
Rind Qorma
Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen in milder Sahnesauce
12,70
Rind Special
Rindfleischstücke mit frischem Gemüse, pikant
12,70
Rind Saagwala
Rindfleischstücke in Spinat mit Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch
12,70
Rind Vindhaloo
Rindfleisch mit Kartoffeln in scharfer Sauce
12,70
Rind Champignon
Rindfleischstücke mit frischen Champignons in Currysauce
12,70
Fisch Curry
gewürfelte Seelachsstücke in Currysauce
11,70
Fisch Mango
Seelachs mit Mango in fruchtiger Sauce
12,70
Fisch Madras, scharf
Seelachs in scharfer Sauce mit Kokos und Ananas nach südindischer Art
11,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Scampi Curry
Garnelen in pikanter Currysauce
12,70
Scampi Champignons
Garnelen mit frischen Champignons in Spezialsauce
12,70
DerTandoor ist ein indischer Lehmofen, der mit Holzkohle geheizt wird. Das Fleisch wird am Spieß gegrillt, während das Brot an der Ofeninnenseite gebacken wird. Tandoori-Spezialitäten werden ca. 12 Std. mit 24 Gewürzen in Joghurtsauce mariniert.
Chicken Tikka Masala
gegrilltes Hähnchenfleisch in einer raffinierten Joghurtsauce
12,70
Mutton Tikka Masala
gegrilltes Lammfleisch in einer exotischen Sauce
13,70
Beef Tikka Masala
gegrilltes Rindfleisch in einer speziellen Joghurtsauce
13,70
Tandoori Mix
Hähnchen-, Rind- u. Lammfleisch gegrillt m. edlen Gewürzen,dazu reichen wir verschiedene Saucen
13,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tandoori Murgh
2 Hähnchenschenkel, gegrillt in pikanter Joghurtsauce
11,70
King Prawn Tandoori
1 Dutzend Riesengarnelen, gegrillt in würziger Joghurtsauce
15,70
Chicken Chili Masala
gegrilltes Hähnchenfleisch mit Tomate, Zwiebel, Ingwer,Paprika, Kardamon, Nelken, Knoblauch (scharf)
12,70
Sheek Kebab
gehacktes Lammfleisch am Spieß gegrillt, mit Salat
11,70
Diese Gerichte werden mit gedämpftem Safran-Reis zubereitet, mit Rosinen, Mandeln, Zwiebeln u. Cashewkemen, sowie einersp eziellen Mischung der sogenannten Biryani-Gewürzen verfeinert.
Vegetable Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Gemüse des Tages, angebraten und gedämpft in verschiedenen Saucen
10,70
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mutton Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Lammfleisch, Erbsen und Champignons
12,70
Chicken Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Hähnchenfleisch, Erbsen und Champignons
11,70
Scampi Biryani
Spezial-Basmati-Reis mit Garnelen, Gemüse und verschieden Gewürzen
13,70
Gemüseteller
verschiedene Gemüse nach indischer Art, mild gewürzt
3,00
Butter Chicken
zartes Hähnchenfilet-Stücken in einer milden Tomatensauce
3,60
Fisch-Pakora
Fischfilet mit Kichererbsenmehl paniert, mit Reis
4,60
Chicken Spinat
Hähnchenfilet-Stücken mit gesundem Spinat
4,10
Mango-Lychee
Mangoscheiben mit Lycheefrüchten
4,60
Mangocreme
fein aufgeschlagenes Mango-Sahne-Dessert
4,60

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Shalimar ist der 11.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.