Moritzburg

Liselotte-Herrmann-Straße 8
02625 Bautzen


Speisekarte von Moritzburg

Zuletzt aktualisiert am 17.10.2022
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Gefüllte Eier
gekochte Eier gefüllt mit Pastete aus Eigelb, Mayonnaise und Lachs
5,50
Knoblauch Brot
getoastetes Vitalbrot mit Knoblauchbutter
3,60
Blinis mit Hackfleisch
gefüllt mit gebratenem Schweine Hackfleisch und Zwiebeln serviert mit saurer Sahne
5,90
Blinis mit Weißkraut
gefüllt mit geschmortem Weißkraut, Zwiebeln,Möhre, Paprika, Tomatenmark serviert mit saurer Sahne
5,60
Gebratener Peperoni
eingelegte Peperoni gebraten und serviert mit Knoblauchnpaste und Kräutersauce
4,70
Borschtsch
Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhre, Paprika, Tomatenmark, Rote Beete, Weißkraut serviert mit saurer Sahne
5,30
Soljanka
Schweinefleisch, Wurst, Pilze, Oliven Kartoffeln, Zwiebeln, Möhre, Paprika, Saure Gurken, Tomatenmark serviert mit saurer Sahne
5,90
Pilz Suppe
Schweinefleisch, gemischte Pilze, Zwiebeln,Möhre, Kartoffeln, Perlgraupen serviert mit saurer Sahne
5,50
Sauerampfer Suppe „Grüne Borschtsch
Schweinefleisch, frischer Sauerampfer, Saison Suppe Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Dill, Petersilie. serviert mit Ei und saurer Sahne
5,50
Frischer Salat
Salat je nach Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, Öl
5,10
Pilzsalat (Scharf)
Mischpilze, Tomate, Zwiebel, Paprika, Essig, Chili, Öl
5,90
Möhren Salat
Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Essig, Öl
4,30

vegan vegan

Eingelegtes Gemüse
Gurke, Tomaten, Peperoni, Sauer Kraut
5,90
Marinierte Pilze
mit Öl und Zwiebel
5,70
„Salo“
russischer Speck mit Zwiebel und Opas Senf
7,10
Pelmeni:
sind ursprünglich aus Russland stammende, in Wasser oder Brühe gekochte, mit Fleisch gefüllte Teigtaschen,
Sibirische Pelmeni
gefüllt mit Schweinehackfleisch und Zwiebel kl. gr.
Gekocht und serviert
mit Sauce nach Wunsch
7,80
13,50
Gekocht und Gebraten
mit Zwiebel, serviert mit Sauce nach Wunsch. Kasachische Pelmeni - gefüllt mit Rindhackfleisch und Zwiebel
8,50
14,20
Gekocht und serviert
mit Sauce nach Wunsch.
8,80
15,20
Gekocht und Gebraten
mit Zwiebel, serviert mit Sauce nach Wunsch.
9,50
16,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saucen:
Sauer Sahne, Scharf, Knoblauch, Kräuter
Im Vergleich zu Pelmeni sind Wareniki in der Regel größer und haben eine wesentlich breitere Auswahl an traditionellen Füllungen. kl. gr.
mit Kartoffel und Röstzwiebeln
7,50
13,90
Gebraten mit Kartoffel
gekocht und dann mit Zwiebel gebraten
8,10
14,90
mit Spinat und hirten Käse
7,60
14,00
sind erheblich größer als die Pelmeni und werde in einem Dampfkochtopf auf Dampf gegart.
Usbekische Manty
Teigtaschen gefüllt mit Rindfleisch und Zwiebeln
12,80
Tschebureki werden nur mit Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt. Tschebureki werden traditionell heiß und ohne Besteck gegessen.
Frittierte TeigtaschenTschebureki
11,80
Altaiskije
Sibirische Pelmeni gekocht und mit gebratenen Pilzen, Röstzwiebeln und Sauce béarnaise mit Käse1,G überbacken
13,70
Moskowskije
Sibirische Pelmeni gekocht und mit Brokkoli, Sauce béarnaise und Käse überbacken
13,50
Aprelskie
Sibirische Pelmeni gekocht und mit Spargel, Sauce Hollandaise, Schinkenspeck mit Käse überbacken
13,60
Blinis mit Marmelade
Himbeeren, Erdbeeren Aprikosen, oder mit Honig
5,80
Blinis mit Eis
mit Vanilleeis oder Schokoeis Sauce nach Wunsch.
6,90
Russisches Eis
Vanilleeis oder Schokoeis in Waffelbecher mit Schlagsahne Sauce nach Wunsch.
4,70
Eisbecher
Kugel Eis G Vanille oder Schoko mit Schlagsahne und Sauce nach Wunsch
5,10

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Moritzburg ist der 17.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.