Speisekarte von Le Due Terre da Salvatore

Antipasti - Vorspeisen

Caprese

Mozzarella mit Tomaten und Basilikum

10,20 €

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Carpaccio Cipriani

dünne, rohe Rindfiletscheiben mit Champignons, Rucola und Parmesanscheiben mariniert

14,80 €

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Vitello Tonnato

gekochte Kalbfleischscheiben mit Thunfischcreme

14,80 €

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Antipasto all Italiana

ausgewählte Vorspeisen-Spezialitäten

15,80 €

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Bruschetta Saporita

geröstetes Brot mit Knoblauch, Olivenöl und Tomaten

6,80 €

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Zuppe - Suppen

Zuppa di Pomodoro

Tomaten-Cremesuppe

6,50 €

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Insalate - Salate

Alle Salate werden mit gemischtem Salat zubereitet.

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Insalata Mista

8,20 €

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Insalata del Grottino

mit Schinken, Mozzarella, Ei und Artischocken

11,80 €

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Insalata Mista con Petto di Pollo

mit Hähnchenbrust

12,80 €

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Insalata Paesana

mit Schafskäse, Oliven, Peperoni, geröstetem Speck und Champignons

12,80 €

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Pizze - Pizza

Ø 32cm Alle Pizzen werden mit Tomatensauce und Käse zubereitet.

Pizza Margherita

mit Basilikum und Mozzarella

9,50 €

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Pizza Prosciutto

mit Schinken

10,20 €

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Pizza Prosciutto e Funghi

mit Schinken und Champignons

10,80 €

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Pizza Salame

mit Salami

10,20 €

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Pizza Salame e Funghi

mit Salami und Champignons

10,80 €

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Pizza Hawaii

mit Schinken und Ananas

10,80 €

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Pizza Quattro Stagioni

mit Schinken, Artischocken und Champignons

12,30 €

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Pizza Speciale

mit Schinken, Thunfisch, Peperoni, Champignons und Zwiebeln

14,80 €

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Pizza Tonno e Cipolla

mit Thunfisch und Zwiebeln

12,30 €

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Pizza alla Salvatore (scharf)

mit Steinpilzen und Salami

14,80 €

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Pizza Piccante (scharf)

mit Salami, Champignons und Peperoni

12,80 €

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Pizza Bella Italia

mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum

11,50 €

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Pizza Mare e Monti

mit geräuchertem Lachs und Spargel

14,80 €

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Pizza Saporita

mit Sardellen, Kapern und Oliven

11,50 €

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Pizza Campagnola

mit Tagesgemüse und Knoblauch

14,80 €

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Pizza Piemontese

mit Gorgonzola und Spinat

12,30 €

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Calzone

gefüllt mit Schinken, Champignons und Artischocken

12,30 €

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Pizza della Casa

mit Schinken, Salami, Paprika, Champignons, Oliven und Peperoni

14,80 €

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Pizza Sapori d Italia

mit Mozzarella, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

15,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pizza Tropea (scharf)

mit Salami, Gorgonzola und rote Zwiebeln

13,80 €

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Primi Piatti - Nudelgerichte

Alle Nudelgerichte werden mit Parmesan zubereitet.

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino (scharf)

mit Knoblauch, Olivenöl und Peperoncini

9,80 €

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Spaghetti alla Carbonara

mit Ei, Speck und Parmesansauce

11,50 €

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Spaghetti Puttanesca

mit Tomaten, Kapern, Oliven, Sardellen, Parmesanscheiben und Basilikum

12,80 €

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Spaghetti ai Porcini

mit Steinpilzen in Natursauce aus Knoblauch und Olivenöl

14,20 €

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Rigatoni all Amatriciana (scharf)

mit Speck in Tomatensauce

11,50 €

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Rigatoni Bolognese

mit Hackfleisch in Tomatensauce

10,80 €

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Rigatoni alla Napoletana

mit Tomatensauce

9,80 €

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Penne alla Maggiorese

mit Rinderfiletstreifen, Rucola, Kirschtomaten und gehobeltem Parmesan

14,80 €

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Penne all Arrabbiata

mit Peperoncini, Knoblauch und Tomatensauce

9,80 €

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Penne al Salmone

mit Lachs, Knoblauch und Tomaten-Sahnesauce, ohne Parmesan

14,80 €

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Gnocchi alla Sorrentina

mit Mozzarella, Basilikum und Tomatensauce

13,80 €

vegetarisch

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Gnocchi al Salmone e Asparagi

mit Lachs, grünem Spargel und Tomaten-Sahnesauce, ohne Parmesan

15,80 €

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Gnocchi alla Salvia

mit Salbei und Butter

11,80 €

vegetarisch

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Tortelloni Panna e Prosciutto

gefüllt mit Schinken, Sahnesoße und Schinken.

12,80 €

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Pasta al Forno

Alle Gerichte werden mit Parmesan zubereitet.

Lasagne

gefüllter Teigauflauf mit Schinken, Bolognesesauce und Bechamelsauce überbacken

13,80 €

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Cannelloni Ricotta e Spinaci

gefüllte Teigröllchen mit Ricotta und Spinat in einer Bechamel-Tomatensauce und mit Käse überbacken

12,80 €

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Tortelloni al Forno

gefüllt mit Schinken, mit Bechamel-Tomatensauce und Käse

13,80 €

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Spezialitäten

Scaloppina Buongustaio

Kalbsrücken Steak mit Steinpilzen und Gorgonzola soße und Kartoffeln

26,80 €

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Saltimbocca alla Romana

Kalbsrücken Steak mit Parmaschinken und Salbei in Weißwein, dazu Kartoffeln

23,80 €

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Bistecca alla Griglia

250g Rinder-Entrecote gegrillt auf Lavastein und Salatbeilage

20,80 €

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Spezialitäten aus Apulien

Kaltgepresstes Olivenöl

18,00 €

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Desserts

Tiramisu

6,80 €

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Panna Cotta

mit Waldfrüchten

7,20 €

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Souffle al Cioccolato

Schokoladensouffle

5,30 €

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