Speisekarte von Drei Bären Bautzen
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Zuletzt aktualisiert am 13.09.2022
Zuletzt aktualisiert am 13.09.2022
Vorspeise:
Gefüllte Eier
gekochte Eier gefüllt mit Pastete aus Eigelb, Mayonnaise und Lachs
5,50
€
Schmeckt mir!
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Knoblauch Brot
getoastetes Vitalbrot mit Knoblauchbutter
3,60
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Blinis mit Hackfleisch
gefüllt mit gebratenem Schweine Hackfleisch und Zwiebeln serviert mit saurer Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Blinis mit Weißkraut
gefüllt mit geschmortem Weißkraut, Zwiebeln,Möhre, Paprika, Tomatenmark serviert mit saurer Sahne
5,60
€
Schmeckt mir!
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Gebratener Peperoni
eingelegte Peperoni gebraten und serviert mit Knoblauchnpaste und Kräutersauce
4,70
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Suppen:
Borschtsch
Schweinefleisch, Kartoffeln, Zwiebeln, Möhre, Paprika, Tomatenmark, Rote Beete, Weißkraut serviert mit saurer Sahne
5,30
€
Schmeckt mir!
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Soljanka
Schweinefleisch, Wurst Pilze, Oliven Kartoffeln, Zwiebeln, Möhre, Paprika, Saure Gurken, Tomatenmark serviert mit saurer Sahne
5,90
€
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Pilz Suppe
Schweinefleisch, gemischte Pilze, Zwiebeln,Möhre, Kartoffeln, Perlgraupen serviert mit saurer Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Sauerampfer Suppe „Grüne Borschtsch“
Schweinefleisch, frischer Sauerampfer, Saison Suppe Kartoffeln, Lauchzwiebeln, Dill, Petersilie. serviert mit Ei und saurer Sahne
5,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salate und Sakuski:
Frischer Salat
Salat je nach Saison, Tomaten, Gurken, Paprika, Öl
5,10
€
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Pilzsalat (Scharf)
Mischpilze, Tomate, Zwiebel, Paprika, Essig, Chili, Öl
5,90
€
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Möhren Salat
Möhren, Zwiebeln, Knoblauch, Chili, Essig, Öl
4,30
€
vegan
Schmeckt mir!
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Eingelegtes Gemüse
Gurke, Tomaten, Peperoni, Sauer Kraut
5,90
€
Schmeckt mir!
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Marinierte Pilze
mit Öl und Zwiebel
5,70
€
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„Salo“
russischer Speck mit Zwiebel und Opas Senf
7,10
€
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Unsere Teigtaschen
Pelmeni:
sind ursprünglich aus Russland stammende,
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gekocht und serviert -
mit Sauce nach Wunsch
7,80
€
13,50
€
Schmeckt mir!
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Gekocht und Gebraten -
mit Zwiebel, serviert mit Sauce nach Wunsch. Kasachische Pelmeni gefüllt mit Rindhackfleisch und Zwiebel
8,50
€
14,20
€
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Gekocht und serviert -
mit Sauce nach Wunsch.
8,80
€
15,20
€
Schmeckt mir!
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Gekocht und Gebraten -
mit Zwiebel, serviert mit Sauce nach Wunsch.
9,50
€
16,40
€
Schmeckt mir!
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Wareniki:
Im Vergleich zu Pelmeni sind Wareniki in der Regel größer und haben eine wesentlich breitere Auswahl an traditionellen Füllungen. kl. gr.
mit Kartoffel und Röstzwiebeln
7,50
€
13,90
€
Schmeckt mir!
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Gebraten mit Kartoffel
gekocht und dann mit Zwiebel gebraten
8,10
€
14,90
€
Schmeckt mir!
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mit Spinat und hirten Käse
7,60
€
14,00
€
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Manty:
sind erheblich größer als die Pelmeni und werde in einem Dampfkochtopf auf Dampf gegart.
Usbekische Manty
serviert mit Möhren Salat und Saucen nach Wunsch
12,80
€
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Tschebureki:
Tschebureki werden nur mit Fleisch, Zwiebeln und Gewürzen gefüllt. Tschebureki werden traditionell heiß und ohne Besteck gegessen.
Frittierte Teigtaschen „Tschebureki“
serviert mit Möhren Salat und Saucen nach Wunsch
11,80
€
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Saucen:
Sauer Sahne, Scharf, Knoblauch, Kräuter,
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Pelmeni Auflauf:
Altaiskije
Sibirische Pelmeni gekocht und mit gebratenen Pilzen, Röstzwiebeln und Sauce béarnaise mit Käse überbacken
13,70
€
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Moskowskije
Sibirische Pelmeni gekocht und mit Brokkoli, Sauce béarnaise und Käse überbacken
13,50
€
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Aprelskie
Sibirische Pelmeni gekocht und mit Spargel, Sauce Hollandaise, Schinkenspeck mit Käse überbacken
13,60
€
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Besonderes im Keramiktöpfchen:
„Kascha“ mit Pilzen
Buchweizen, gebratenen Pilze, Butter serviert mit saurer Sahne
10,90
€
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„Kascha“ mit Fleisch
Buchweizen, gebratenen Schweinefleisch, Zwiebeln, Butter serviert mit saurer Sahne
11,80
€
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„Sharkoe“
Schweinefleisch mit Zwiebeln, Möhre, Paprika und frittierten Kartoffeln
12,20
€
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Schweinefleisch:
Geschnetzeltes „Stroganoff“
Schweinefleisch geschmort mit Pilzen und Zwiebeln in Sahne Sauce serviert mit Kartoffelpüree und Weißkraut Salat
13,20
€
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Überbackenes Schnitzeln:
belegte paniertes Schweineschnitzel mit Käse überbaken
mit gebratenen Zwiebeln,Schinkenspeck
Beilage nach Wunsch.
13,90
€
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mit Spargel, Schinkenspeck und Hollandaise
Beilage nach Wunsch.
13,90
€
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mit Jalapenos , Mais (Scharf) und Sauce Hollandaise
13,90
€
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Geflügel Schnitzeln:
belegte paniertes Hähnchenbrust mit Käse überbacken
mit Spinat und weißer Sause
Beilage nach Wunsch.
14,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Pilzen und weißer Sause
Beilage nach Wunsch.
14,10
€
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mit Jalapenos und Ananas (Scharf)
mit weißer Sause Beilage nach Wunsch.
14,00
€
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Fisch:
Russische Heck
gebratene Seehecht (Ganze Fisch in Delikates große) überbacken mit Pilzen, Tomaten und Käse, serviert mit Fischsauce Beilage nach Wunsch.
13,50
€
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Beilagen:
Pommes, Kartoffelpüree, Reis, Buchweizen
Schmeckt mir!
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Kindergerichte:
Pommes
mit Ketchup oder Mayonnaise
5,20
€
Schmeckt mir!
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Chicken Sticks
Hähnchenstäbchen mit Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise
7,10
€
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„Murowejnik“
Spaghetti mit Schinkenspeck und Sahne Sausen
6,80
€
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Desserts:
Blinis mit Marmelade
Himbeeren, Erdbeeren Aprikosen, oder mit Honig
5,80
€
Schmeckt mir!
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Blinis mit Eis
mit Vanilleeis oder Schokoeis Sauce nach Wunsch.
6,90
€
Schmeckt mir!
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Russisches Eis
Vanilleeis oder Schokoeis in Waffelbecher mit Schlagsahne Sauce nach Wunsch.
4,70
€
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Eisbecher
Kugel Eis Vanille oder Schoko mit Schlagsahne G und Sauce nach Wunsch Saucen: - Karamell, Schoko, Erdbeere, Eierlikör
5,10
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Drei Bären Bautzen ist der 13.09.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.