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Bautzener Brauhaus

Thomas-Mann-Straße 7
02625 Bautzen

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Speisekarte von Bautzener Brauhaus

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Zuletzt aktualisiert am 09.06.2022
serviert in der Terrine
.Soljanka (heißt übersetzt "gesalzen")
Unsere herzhafte Soljank mit Treberbrot und Zitrone ist kräftig, würzig und nur der Preis ist nicht gesalzen.
5,00 €
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Deftige Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe mit Croutons, überbacken mit Käse dazu Treberbrot Hier fließen höchstens Tränen des Glücks!
5,00 €
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Brauer-Salat
Knackiger, frischer Salat mit gebratenen Putenstreifen und Vinnaigrette-Dressing
9,50 €
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Kupfersteak
Treberbrot mit Steak vom Schwein und unserer legendären Kupfer-Zwiebelsoße dazu Sauerkraut
9,90 €
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Bierkutscher-Frühstück
Unser kräftiges Bauernomelett stillt auch den großen Appetit. Da kann der Tag kommen, oder das Bier.
10,90 €
8,90 € Junior
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Wir bereiten alle Speisen mit frischen Zutaten zu und bitten um ein wenig Geduld.
Braumeisters Schlemmermahl
Nicht nur am Sonntag zum Schlemmen gut: Zartes Schweinerückensteak mit hausgemachtem Würzfleisch und Käseaüberbacken
13,20 €
10,90 € Junior
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Biersieders Geflügelmahl
Appetit auf einen frischen Hauch Hawaii? Feines Putensteak mit Tomate und kāse uberbacken
13,20 €
10,90 € Junior
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Brauers Rotwurstpfanne
Blutwurst ist die älteste Wurstsorte und so ausgefeilt ist ihre Rezeptur. Bei uns kommt die Blutwurst mit Bratkartoffeln daher.
10,90 €
8,90 € Junior
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Mälzer-Schnitzel
Riesig im Ceschmack: Das knusprige Schnitzel ist in Malz gewalzt und kross gebraten, mit hausgemachtem sauerrahm
13,50 €
10,90 € Junior
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Brauhaus-Fang
Gebratenes Zanderfilet unter frischer Meerrettich-Senf-Kruste Das oibt Butter bei die Fische.
14,50 €
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Ohne Fleisch, ohne Fisch
Gnocchi
in Tomatensoße mit mediterranem Gemüse und Hirtenkäse
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Saure Eier
in Bautzener Bier-Senfsoßemn und Salzkartoffeln
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Jeder Tag ist ein Lieblingstag Angebote gelten nicht an Feiertagen und nur so lange der Vorrat reicht.
Rotwurst-Tag
Blutwurst ist die älteste Wurstsorte und so ausgefeilt ist ihre Rezeptur. Bei uns kommt die Blutwurst mit Bratkartoffeln daher. plus 0,5I Bautzener Bier nach Wahl
11,70 €
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Schnitzel-Tag
Heute gibt es Mälzer-Schnitzel mit Kartoffelspalten plus 0,5I Bautzener Bier nach Wahl
13,90 €
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Brauer-Tag
Fasten ganz nach Tradition: 0,5 Bautzener Bier nach Wahl
2,80 €
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Fisch-Tag
Gebratenes zanderfilet unter frischer Meerrettich-Senf-Kruste, mit Kroketten und hausgemachter Remoulade plus 0,5 I Bautzener Bier nach Wahl
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schlemmer-Tag
Zartes Schweinerückensteak mit hausgemachtem Würzfleisch und Käse überbacken, dazu Kroketten plus 0,5I Bautzener Bier nach Wahl
13,90 €
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Familien-Tag
Kleine Leute große Sache: Heute isst ein Kind bis 12 Jahre bei uns zum Hauptgang der Eltern ein Gericht aus der Kinderkarte - und das geht auf's Haus!
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bautzener Brauhaus ist der 09.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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