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Alter Bierhof

Heringstrasse 7
02625 Bautzen

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Speisekarte von Alter Bierhof

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Zuletzt aktualisiert am 21.03.2023
Senf-o cino
herzhaftes Senfsüppchen mit allerlei Senf aus Bautz’ner Landen, Milchschaum und hausgebackenem Senfbrot
6,90 €
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Minnesängers Lohn
Knusprig gebackene Kartoffelspalten mit feinem Hausquark-Dip
6,90 €
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Junkertöpfchen (auch als Würzfleisch bekannt)
gewürfeltes Huhn in feiner Soße, mit Käsekruste & hausgebackenem Senfbrot
7,80 €
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Des Knappen kleiner Salatteller
gemischte Salate und Gemüse nach Saison, dazu Hausdressing und hausgebackenem Senfbrot
7,30 €
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Lieblingshappen der Bauernmagd
panierte Hirtenkäseecken an Tomatensugo, dazu servieren wir knusprige Kartoffelecken mit Hausquark-Dip
14,90 €
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Gaumenfreude der fahrenden Händler
gebratenes Steak mit Würzfleisch und Käse überkrustet, dazu werden euch knusprige Abernstäbchen (Pommes Frites) gereicht
17,20 €
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Bierhof`s Bröselteppich
gefülltes Schnitzel mit Räucherkäse und Bacon, dazu werden euch geschwenkte Bärlauch-Drillinge sowie Gurkensalat gereicht
18,70 €
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Leber von edelsten Hofhennen
frisch gebraten, dazu reichlich Zwiebeln und Abernmauke (Kartoffelpüree)
15,20 €
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Unsere Bierhofburger
bestehend aus hausgebackenem Schwarzbierbrötchen belegt mit allerlei Blattwerk, Gurken, Tomaten, roter Zwiebel, Bacon und Käse, dazu Süßkartoffel-Pommes Wahlweise mit: Hackfleisch | Schweineschnitzel | Hähnchenbrust auf hausgemachter Senfremoulade
15,80 €
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Bierhofs „Henkersmahl“
aufgespießtes Hähnchenbrustfilet am Galgen dargereicht, mit mariniertem Gemüse, dazu knusprigen Kartoffelspalten, Hausquark-Dip
18,30 €
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Fürstenmahl
deftiges Geschnetzeltes von der Rindersteakhüfte in feiner Rahmsoße, Schwarzwurzeln, rotem Paprika und Bohnen, dazu werden Bärlauch-Drillinge
18,80 €
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Ritter Siegberts paniertes Karpfenfilet
aus der Teichwirtschaft Commerau, serviert mit brauner Butter, Apfel-Rotkraut und Abernmauke (Kartoffelpüree)
17,80 €
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Spezialität des alten Wachsoldaten
Pikantes Feuerfleisch vom Schweinekamm in Tomaten Paprikasoße, dazu werden Abernstäbchen (Pommes Frites) gereicht
16,40 €
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Winterliche Eisvariation
Birnen-Apfel-Ragout an Sahne
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alter Bierhof ist der 21.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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