NOOHN Bar-Lounge-Restaurant

Henric Petri-Straße 12
00000 Basel


Speisekarte von NOOHN Bar-Lounge-Restaurant

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Zuletzt aktualisiert am 14.11.2019
NOOHN SALAT BOWL
Stellen Sie sich Ihre Salat Bowle ganz individuell selbst zusammen Serviert als Basis mit buntem Blattsalat
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
1 / Wählen Sie die Salatsauce
HAUSGEMACHTEM APFEL DRESSING ODER MISO DRESSING
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 / Wählen Sie die Basis (4 Komponente möglich)
ASIATISCHE GEMÜSE STREIFEN, GURKE, GEKOCHTES EI, OLIVEN RADIESCHEN, GERÖSTETE KERNE, GRANATAPFEL, CHERRY TOMATEN, MELONE
3 / Wählen Sie Ihr Topping
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT PANKO KREVETTEN
16,00
MIT ZIEGENKÄSE
16,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT AVOCADO
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT SOUS VIDE POULETBRUSTSTREIFEN
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SERRANOSCHINKEN & MELONE
Oliven, Nüsse, Terryakisauce und Apfeldressing
17,00
SOM TAM THAI MIT CREVETTEN
Thailändischer Papayasalat mit Erdnüsse
18,00
YANG NÜA RINDFLEISCHSALAT
Cherrytomaten, Zwiebeln, Gurke und Chilli
19,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN MISO SUPPE
Tofu und Frühlingszwiebel
8,00
PORTION EDAMAME
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WAKAME SALAT
6,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
TUNA TATAKI
Sesam – Wakamesalat, Teriyaki Sauce
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KLEINE SUSHI VARIATION
Nigiri, Uramaki, Futomaki, Hosomaki
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
KLEINE SASHIMI VARIATION
Eine Auswahl unseres Fischangebotes
22,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBACKENE PANKOKREVETTEN
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GYOZA
Gefüllt mit Poulet und Gemüse
10,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SUSHI MENU
74,00
1. Gang NOOHN MISO SUPPE MIT TOFU UND FRÜHLINGSZWIEBEL
2. Gang NOOHN SUSHI TOWER GROSSE AUSWAHL AN SUSHI, SASHIMI & SPECIAL’S VOM SUSHI CHEF KIMI
3. Gang MOCHI VARIATION JAPANISCHER REISKUCHEN MIT EIS GEFÜLLT
SUSHI VARIATION
Nigiri, Uramaki, Futomaki, Hosomaki
34,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SASHIMI VARIATION
Eine Auswahl unseres Fischangebotes
36,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SUSHI / SASHIMI PLATTE FÜR 2 PERSONEN
Grosse Platte mit Charly Spezial’s mit Lachs und Thunfisch Nigiri, Uramaki, Futomaki, Hosomaki, Sashimi
94,00
NOOHN BENTO BOX
Eine feine Auswahl an Sushi, Sashimi, Tataki und anderen Hausspezialitaten
48,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
POKE
Ein traditionelles hawaiianisches Gericht, mit roh mariniertem Fisch Stellen Sie sich Ihr Poke ganz individuell selbst zusammen
38,00
1 / Wählen Sie die Basis
WEISSER SUSHI REIS / BRAUNER SUSHI REIS
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 / Wählen Sie den Fisch
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3 / Wählen Sie Ihre Geschmacksrichtung
TRADITIONELL Sesam-Sojasauce, Avocado, Mango, Wakame, Macadamia Nüsse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CURRIES
1 / Wählen Sie das Curry
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GELBES THAI CURRY
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ROTES THAI CURRY
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
INDISCHES CHETTINAD CURRY
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GRÜNES THAI CURRY
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 / Sie wählen aus
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT FLEISCH VOM POULETSCHENKEL
36,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT RINDFLEISCH
39,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT KREVETTEN
39,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT TOFU
32,00

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHINESISCHE GLASNUDELN
Kefen, Peperoni, Sojasprossen

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT GEBACKENER POULETBRUST
38,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT GEBRATENEN RINDSFILETSTREIFEN
46,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
ALS VEGI VARIANTE
32,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENES LACHSFILET IN MISOMARINADE
Bimi und Fregola Sarda an Gurken Gin Gel
48,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FEURIGE LAMMSPIESSE
Couscoussalat, Paprikachutney und Antipasti
49,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
NOOHN PANKO WIENERSCHNITZEL
Yuzumajonaise, Lauwarmen Cranberrykartoffelsalat Kalbsfleisch aus dem Baselbiet Region Sissach
54,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN RAMEN SUPPE
Wöchentlich wechselnde Beilage (fragen Sie unser Service)
MIT KREVETTEN
39,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
29,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOUS VIDE GEGARTE POULETBRUST
39,00
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RINDSFILET (IRLAND)
Wöchentlich wechselnde Beilage (fragen Sie unser Service)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
MIT KREVETTEN
39,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
29,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SOUS VIDE GEGARTE POULETBRUST
39,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDSFILET (IRLAND)
Pflaumenjus, Marktgemüse und Country Fries
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDS FILET 200g
58,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHATEAUBRIAND (für 2 Personen) 450g
108,00
SURF’N TURF
mit Zitronengras marinierte Krevetten
76,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
HAUSGEMACHTES SCHOGGIFONDANT
Flüssiger Kern mit Beerenragout und Maroni Eis
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN CHEESCAKE
Mit frischen Früchten
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
NOOHN NATUREJOGHOURT TRAUM
Mit Zitrone, Honig und Granola Bio Joghurt aus dem Appenzellerland von der Molkerei Forster
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RED BULL SORBET MIT WODKA
Preiselbeeren
15,00
NOOHN YUZU CUPCAKE
Mit Limoncello
14,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
JASMIN REIS
Kleine Schale Jasmin Reis
4,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
GEBRATENER REIS
Poulet, Asia Gemüse und Ei
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHICKEN NUGGETS
Curly fries, Ketchup und Mayonnaise
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von NOOHN Bar-Lounge-Restaurant ist der 14.11.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.