Worauf hast Du Lust?

Waldgaststätte Bantorfer Höhe

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

weitere Details

Luttringhäuser Weg 50
30890 Hannover

Gefällt Dir und 10 weiteren Gaumenfreunden
Auf Deiner Merkliste!
Jetzt bewerten!

Speisekarte von Waldgaststätte Bantorfer Höhe

Zuletzt aktualisiert am 08.12.2021
Klassisch sortiert
Speisekarte filtern

Menu

Tuna Tatar
42,00 € 3 Gang mit Suppe
45,00 € 3 Gang mit Vorspeise
49,00 € 3 Gang ohne Dessert
55,00 € 4 Gang
1. Gang Avocado I Ingwer I Wasabi
2. Gang Hummercrèmesüppchen Garnelen I Tomate
3. Gang Ochsenbäckchen Kartoffelpüree I zweierlei Möhre I Jus
4. Gang Spekulatius Parfait Rumtopf Zwetschgen I Zabalione
Schmeckt mir!
Merken!

Vorspeisen

Herbstsalat
Birne I Walnüsse I Blauschimmelkäse
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gänseleber
Ackersalat I Quitten I fermentierte Walnüsse c16,00€
Schmeckt mir!
Merken!
Ziegenkäse
Rote Bete I Walnüsse I Honig
13,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tatar vom Rinderfilet
Schalotten I Parmesan I Ei I Trüffel
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Tatar vom Thunfisch
Avocado I Ingwer I Wasabi
18,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Suppen

Crèmesüppchen vom Hokkaidokürbis
Kürbisöl I Kürbiskerne
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Cosommé von der Gans
Dumplings I Gemüse
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Hummerschaumsüppchen
Garnelen I Tomaten I Kräuter
12,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Pasta

Herbsttrüffel
Tagliolini I Rahmsoße I Parmesan
22,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Stiller‘s 1/2 Oldenburger Ente
Kartoffelklöße I Apfelrotkohl I Portweinbirne I Orangenjus
28,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gänsebraten BRUST & KEULE
Kartoffelklöße I Apfelrotkohl I Rosenkohl I Bratapfel I Orangenjus
36,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Ochsenbäckchen
Kartoffelpüree I zweierlei Möhre I Jus
24,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Isländisches Rotbarschfilet
Blattspinat I Selleriepüree I Beurre blanc
26,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Rinderfilet von der Holsteiner Färse
Kartoffelpüree I Romanesco I Kalbsjus
33,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Gänsemarsch
Stiller´s Freilandgans aus der Heide ganz & gar auf den Tisch Kartoffelklöße I Apfelrotkohl I Rosenkohl I Bratapfel I Orangenjus
170,00 €
Schmeckt mir!
Merken!

Dessert

Crème Brûlée
6,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Spekulatius Parfait
Rumtopf Zwetschgen I Zabalione
10,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Marillenknödel 2.0
Mascarpone I Quark I Marille I Crumble
8,00 €
Schmeckt mir!
Merken!
Eis aus eigener Herstellung
Schokolade I Cranberry I Espresso I Bratapfel Sauerkirsch I Waldbeere I Mango I Cheesecake
2,50 €
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Waldgaststätte Bantorfer Höhe ist der 08.12.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.