Speisekarte von Restaurant Auerhahn

Zuletzt aktualisiert am 22.07.2025

Leckere Suppen

Tomatensuppe

klein

5,50 € groß

8,50 €

Kartoffelsuppe

klein

5,50 € groß

8,50 €

Pikante Soljanka

klein

7,50 € groß

9,50 €

Gulaschsuppe

klein

6,50 € groß

9,50 €

Köstliches Omelett

Knackiger Salat

Caesar Salad

Der Römersalat mit Croûtons und Parmesan in einem spritzigen Dressing ist sehr beliebt. Wir servieren ihn mit saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen und Baguette

14,50 €

Würzfleisch

klein

7,50 € groß

11,50 €

HAUPTGERICHTE

Wählen Sie gern zu Ihrem Hauptgericht einen kleinen Salat von unserem Buffet

Bandnudeln

„Bolognese“ Das, klassisch aus Rindfleisch und Röstgemüse, gekochte Ragout isst man in Italien mit Bandnudeln, aber nie mit Spaghetti. Dazu gehobelter Parmesan

13,50 €

Gemüselasagne Mediterran

Lasagne mit mediterranen Gemüsen wie: Auberginen, Zucchini, Paprika, auf einer fruchtigen Tomatensauce

15,50 €

Gemüsecurry

Reichlich Gemüse, mild fruchtig abgeschmeckt, in einer cremigen Sauce mit Kokosmilch, dazu duftender Wild-Basmatireis

15,50 €

Riesengarnelen

Riesengarnelenschwänze ohne Schale, schonend gegart in einer Sauce von Kokos, Curry und Safranfäden, auf Rucola-Bandnudeln

19,50 €

Lachsfilet in Limetten-Buttersauce

Pochiertes Filet in einer, mit Weißwein verfeinerten, hellen Rahmsauce mit feiner Limettennote, auf tomatisierten Bandnudeln mit gebackenem Rucola

23,50 €

Chili con Carne

klein

11,50 € groß

16,50 €

Hühnerfrikassee

Zartes Hähnchenfleisch, Spargel, Erbsen und Champignons in einer pikanten hellen Sauce, mit Zitronensaft abgerundet, dazu duftender Wild-Basmatireis

15,50 €

Lammgulasch

Die Würfel aus der Lammkeule werden in einer kräftigen Rosmarin-Thymiansauce mit Wurzelgemüse geschmort, dazu verschiedene grüne Bohnen und Kartoffel-Gratin

18,50 €

Zwei Rindfleischröllchen

Rouladen mit Bauchspeck, Gewürzgurke und Zwiebel gefüllt und in herzhaft kräftiger Rotweinsauce geschmort, mit Apfel-Rotkohl und Salzkartoffeln

18,50 €

Schweinerückensteak au four

Das saftige Schweinerückensteak (150 g) wird mit Würzfleisch und Käse überbacken, dazu knusprige Pommes Frites und Zitronenecke

18,00 €

Rindfleisch „Stroganoff“

In einer klassischen Rahmsauce kräftig geschmorte Rindfleischstreifen werden mit Gewürzgurken und Champignons verfeinert und auf einem Teller-Rösti serviert

18,50 €

Steakhouse

Barbecue-Burger

Der 225 g Burger aus rein rohem Rindfleisch, mit einer Rauchnote leicht gewürzt, wird klassisch auf einem rustikalen Brötchen mit Eissalat, Tomate, Gewürzgurke, englischem Cheddar-Käse, Bacon und gebackenen Zwiebeln angerichtet

15,00 €

Rib-Eye-Steak vom Rind

Ein Genuss für Steakkenner. Das medium gebratene Rib-Eye-Steak (350 g) von der zarten Hochrippe, mit kleinem Fettauge, wird mit Sour Cream, Pommes Frites, Grillsauce, geschmorten Zwiebeln und Knoblauchbrot gereicht

29,50 €

Vesperplatte aus der Fläming-Metzgerei

Verschiedene Wurst aus der Metzgerei Zimmermann, rustikaler, regionaler Käse mit Bauernbrot, Butter und pikantem Gemüse, auf dem Holzbrett

15,50 €

DESSERT

Rote Grütze

Der aus Wald-Beeren bereitete Klassiker mit leicht gebundener Fruchtsauce, wird mit einer Kugel Vanille-Eis angerichtet

7,00 €

Tiramisu

Das klassisch italienische Dessert aus aromatisch getränktem Löffelbiskuit und zarter Mascarpone-Creme reichen wir mit frischen Früchten

7,50 €

Gebackene Apfelringe

Knusprig im Weinteig gebackene Apfelringe, mit Puderzucker und Schokoladensauce angerichtet, gekrönt von einer Kugel Vanilleeis

8,00 €

EISKARTE

Gemischtes Eis

1 Kugel Mövenpick Crème Vanilla-Eis, 1 Kugel Mövenpick Strawberry-Eis, 1 Kugel Mövenpick Chocolate Chips-Eis, Garnitur

6,20 €

Erdbeer-Becher (saisonal von Mai bis August)

3 Kugeln Mövenpick Crème Vanilla-Eis, Erdbeeren, Erdbeersauce, Schlag-Sahne, Garnitur

9,00 €

Gemischtes Eis mit Früchten

1 Kugel Mövenpick Crème Vanilla-Eis, 1 Kugel Mövenpick Strawberry-Eis, 1 Kugel Mövenpick Chocolate Chips-Eis, frische Früchte der Saison, Fruchtsauce, Schlag-Sahne, Garnitur

9,30 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Auerhahn ist der 22.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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