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Saphir- Sri Lankan Kitchen

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Weidendamm 150
96047 Bamberg

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Speisekarte von Saphir- Sri Lankan Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2025
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VORSPEISEN

VEGETABLE ROLLS
Zwei knusprig panierte mit Gem
se gef
llte Teigrollen, dazu hausgemachte Tomatendattelso
e
8,90 €
Schmeckt mir!
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KADELA
Gebratene Kichererbsen mit Zucchini und ger
steten Kokoschips
7,90 €
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K RBISSUPPE
Cremige K
rbiskokossuppe mit Dinkelbaguette
7,90 €
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MIXED SALAD
Bunter Blattsalat, Tomaten, frische Ananas, Granatapfelkerne, Gurken. Mit hausgemachter Vinaigrette und Dinkelbaguette
12,90 €
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STRING HOPPERS

KLASSISCH
-Empfehlung des Hauses- Sri lankische Reisnudeln aus rotem Reis mit gew
rzten Kokosflocken und ayurvedischer Kokosso
e
17,90 €
Schmeckt mir!
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MIT CHICKEN-CURRY
-Empfehlung des Hauses- Sri lankische Reisnudeln aus rotem Reis mit gew
rzten Kokosflocken und ayurvedischer Kokosso
e
19,90 €
Schmeckt mir!
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MIT BEEF-CURRY
-Empfehlung des Hauses- Sri lankische Reisnudeln aus rotem Reis mit gew
rzten Kokosflocken und ayurvedischer Kokosso
e
21,90 €
Schmeckt mir!
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HOPPERS

KLASSISCH
Ein
Egghopper, zwei
Plain-Hopper mit Linsencurry, karamellisierten und gew
rzten Zwiebeln
17,90 €
Schmeckt mir!
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MIT CHICKEN-CURRY
Ein
Egghopper, zwei
Plain-Hopper mit Linsencurry, karamellisierten und gew
rzten Zwiebeln
19,90 €
Schmeckt mir!
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MIT BEEF-CURRY
Ein
Egghopper, zwei
Plain-Hopper mit Linsencurry, karamellisierten und gew
rzten Zwiebeln
21,90 €
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RICE AND CURRY

KLASSISCH
Basmatireis, Linsencurry, Gem
se- Tagescurry, Auberginenmoju, gew
rzte Kokosflocken und Papadamcracker
17,90 €
Schmeckt mir!
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MIT CHICKEN-CURRY
Basmatireis, Linsencurry, Gem
se- Tagescurry, Auberginenmoju, gew
rzte Kokosflocken und Papadamcracker
19,90 €
Schmeckt mir!
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MIT BEEF-CURRY
Basmatireis, Linsencurry, Gem
se- Tagescurry, Auberginenmoju, gew
rzte Kokosflocken und Papadamcracker
21,90 €
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DEVILLED

GARNELEN-DEVILLED
Bunte Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln, mit Chili und Ingwer in Tomatensauce s
- sauer gebraten, dazu Reis (Sch
rfe w
hlbar)
19,90 €
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TOFU-DEVILLED
Bunte Paprika, Tomaten, Lauchzwiebeln, mit Chili und Ingwer in Tomatensauce s
- sauer gebraten, dazu Reis (Sch
rfe w
hlbar)
17,90 €
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KOTTHU

CHEESEKOTTHU
Fein geschnittener Fladen mit buntem Gem
se, Ei und Ingwer gebraten
17,90 €
Schmeckt mir!
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CHICKENKOTTHU
Fein geschnittener Fladen mit buntem Gem
se, Ei und Ingwer gebraten
19,90 €
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BEEFKOTTHU
Fein geschnittener Fladen mit buntem Gem
se, Ei und Ingwer gebraten
21,90 €
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GEGRILLTES

LACHS
Mit fein gegartem Brokkoli, Backkartoffeln und Zitronenso
e
21,90 €
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ANANASH HNCHEN
Fleisch von der H
hnchenkeule gegrillt mit Ananascurryso
e, Basmatireis und kleinem gemischten Salat
21,90 €
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BURGER

VADAI BURGER
W
ziges sri lankisches Linsenpatty mit karamellisierten Zwiebeln, Tomaten, Salat und hausgemachter Senfsauce im Bio-Br
tchen mit Knusperpommes
17,90 €
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SAPHIR BURGER
Bio-Beefburger mit Cheddar, Tomaten, Salat, Gew
rzgurken und hausgemachter Aioli im Bio- Br
tchen mit Knusperpommes
18,90 €
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DESSERT

WATTALAPAN
Traditioneller Kokoseierpudding mit Kardamon, Zimt und Muskat. Hausgmacht
7,90 €
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CEYLON-ZIMT-TIRAMISU
Hausgemachter Tiramisu mit wertvollem Ceylonzimt verfeinert. Ein Gedicht.
7,90 €
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ZWEI KUGELN EIS
Zwei Kugeln Bio-Eiscreme mit ger
steten Kokoschips
4,90 €
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KIDS/BEILAGEN

PLAIN HOPPER
PLAIN HOPPER
3,90 €
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EGGHOPPER
EGGHOPPER
4,90 €
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HOPPER MIT APFELMUS
HOPPER MIT APFELMUS
7,90 €
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KL. KNUSPERPOMMES
KL. KNUSPERPOMMES
6,90 €
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BEILAGENSALAT
BEILAGENSALAT
6,90 €
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PORTION BASMATIREIS
PORTION BASMATIREIS
3,90 €
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VIER PAPADAMCRACKER
VIER PAPADAMCRACKER
3,90 €
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HEISSES

Hochland-Kaffee, bio
Hochland-Kaffee, bio
3,90 €
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Espresso, bio
Espresso, bio
2,90 €
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Doppelter Espresso, bio
Doppelter Espresso, bio
4,90 €
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Cappuccino, bio
Cappuccino, bio
4,50 €
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Milchkaffee, bio
Milchkaffee, bio
4,90 €
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Latte Macchiato, bio
Latte Macchiato, bio
4,90 €
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Hei e Schokolade
Hei
e Schokolade
4,90 €
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Ayurvedischer Gew rztee
Ayurvedischer Gew
rztee
4,90 €
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Ceylon Schwarztee, demeter
Ceylon Schwarztee, demeter
4,90 €

vegan vegan

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Ceylon Gr ntee, demeter
Ceylon Gr
ntee, demeter
4,90 €
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Ceylon Gingertea, demeter
Ceylon Gingertea, demeter
4,90 €
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BIER

Huppendorfer Vollbier, Fass
Huppendorfer Vollbier, Fass
4,30 €

vegan vegan

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Mahrsbr u Helles, Fass
Mahrsbr
u Helles, Fass
4,30 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Mahrsbr u, U vom Fass
Mahrsbr
u,
U vom Fass
4,30 €
Schmeckt mir!
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F ssla Lager, vom Fass
F
ssla Lager, vom Fass
4,30 €
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F ssla Pils, Flasche
F
ssla Pils, Flasche
4,30 €

vegan vegan

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Gutmann Wei bier
Gutmann Wei
bier
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Radler
Radler
4,20 €
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Gutmann Wei bier, alkoholfrei
Gutmann Wei
bier, alkoholfrei
4,20 €

vegetarisch vegetarisch

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L wenbr u Hell, alkoholfrei
L
wenbr
u Hell, alkoholfrei
4,20 €

vegan vegan

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HAUSWEIN

Sommeracher Katzenkopf, Silvaner, 2023, trocken
Sommeracher Katzenkopf, Silvaner, 2023, trocken
6,90 €
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Cuv e wei , 2023, halbtrocken
Cuv
e wei
, 2023, halbtrocken
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Biorebe, Riesling, wei
Biorebe, Riesling, wei
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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WW-Schorle
WW-Schorle
5,90 €
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Rotling, 2023, halbtrocken
Rotling, 2023, halbtrocken
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Cuv e rot, 2022, trocken
Cuv
e rot, 2022, trocken
6,90 €
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Merlot, demeter, 2022
Merlot, demeter, 2022
7,90 €
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KHLES

Lemonaid Biolimo
Maracuja, Ingwer, Limette
4,90 €

vegan vegan

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Charitea Bioeistee
Green, black
4,90 €
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Gingerbeer
Gingerbeer, Thomas Henry
4,90 €
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Gingerale
4,90 €
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Cola
Cola, Fanta, Sprite, Spezi (Cola auch als light)
3,90 €
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Fanta
Cola, Fanta, Sprite, Spezi (Cola auch als light)
3,90 €
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Sprite
Cola, Fanta, Sprite, Spezi (Cola auch als light)
3,90 €
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Spezi
Cola, Fanta, Sprite, Spezi (Cola auch als light)
3,90 €
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Wasser
Still, Medium, Spritzig
2,90 € 0,25l
6,90 € 0,75l
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Schorle
Apfel, Johannisbeere
3,90 €
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Mangolassi
Joghurtgetr
nk mit Mango und Gew
rzena
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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PRICKELNDES

Glas Perlwein/Sekt
Glas Perlwein/Sekt
4,90 €
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Flasche Giolano Vino frizzante
Flasche Giolano Vino frizzante
19,00 €
Schmeckt mir!
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Flasche Freixenet, alkoholfrei
Flasche Freixenet, alkoholfrei
19,00 €
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Mo t & Chandon Brut Imp rial
Mo
t & Chandon Brut Imp
rial
79,00 €
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Mo t & Chandon Brut Imp rial Ice
Mo
t & Chandon Brut Imp
rial Ice
95,00 €
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WHISKEY

Blaue Maus (regional)
Blaue Maus (regional)
5,90 €
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Single Malt, 40%
Single Malt, 40%
5,90 €
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Maker's Mark, Bourbon, 45%
Maker's Mark, Bourbon, 45%
4,90 €
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Talisker, Single Malt, 10 Jahre, 45,8%
Talisker, Single Malt, 10 Jahre, 45,8%
5,90 €
Schmeckt mir!
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Aberfeldy, Single Malt, 12 Jahre, 40%
Aberfeldy, Single Malt, 12 Jahre, 40%
5,90 €
Schmeckt mir!
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Glenfiddich, Single Malt, 12 Jahre, 40%
Glenfiddich, Single Malt, 12 Jahre, 40%
5,90 €
Schmeckt mir!
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Glenfiddich, Single Malt, 15 Jahre, 40%
Glenfiddich, Single Malt, 15 Jahre, 40%
6,50 €
Schmeckt mir!
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Chivas Royal Salute, Blended Scotch, 21 Jahre, 40%
Chivas Royal Salute, Blended Scotch, 21 Jahre, 40%
8,90 €
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COGNAC

R my Martin, 40%
R
my Martin, 40%
5,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Hennessy, 40%
Hennessy, 40%
5,90 €

vegan vegan

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APERITIF

Aperol Sprizz
Aperol, Secco, Soda, Orange
7,90 €
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Lillet Wild Berry
Lillet Blanc, Wildberry, Beerenmischung
7,90 €
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Hugo
Secco, Holunderbl
tensirup, Soda, Minze
7,90 €
Schmeckt mir!
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Gin Tonic
7,90 €
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Jackie Cola
7,90 €
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COCKTAILS

Monkey Temple
Maracujasaft, Zitronensaft, Bananensirup, Ceylonzimt
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ocean Kiss
Annanassaft, Sahne, Kokossirup, Kokoschips
7,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Ceylon Mule
Ingwerlimonade, Maracujasaft, Limettensaft, Arrak, Palmzucker
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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King Coconut
Bourbon Whiskey, Kokoswasser, Limettensaft, Tamarind
9,90 €
Schmeckt mir!
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Sapphire
Wei
er Rum, Apricot Brandy, Limettensaft, Mandelsirup, Annanasaft
9,90 €
Schmeckt mir!
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Into the Jungle
Frischer Ingwer, Gin, Triple Sec, frische Zitrone, Basilikum
9,90 €
Schmeckt mir!
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Maracuja Mojito
Sprudelwasser, brauner Rohrzucker, wei
er Rum, Limette und Maracujasaft
9,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Surf Lesson
Tequila, Zitronensaft, Puderzucker, Triple Sec
9,90 €
Schmeckt mir!
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RUM

Old Pascas, wei , 37.5%
Old Pascas, wei
, 37.5%
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Old Pascas, braun 37,5%
Old Pascas, braun 37,5%
3,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Tres Paises Premium Rum, 40%, 12 Jahre
Tres Paises Premium Rum, 40%, 12 Jahre
4,90 €
Schmeckt mir!
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WODKA

Absolut, 40%
Absolut, 40%
4,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Grey Goose, 40%
Grey Goose, 40%
5,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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TEQUILA

Sierra Tequila, Silver, 38%
Sierra Tequila, Silver, 38%
4,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Jose Cuervo, 38%
Jose Cuervo, 38%
4,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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OBSTBRAND/LIKR

Baileys
3,90 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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Baileys Chocolat
3,90 €
Schmeckt mir!
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Haselnuss (Frangelico)
3,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Williams Birne
3,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Saphir- Sri Lankan Kitchen ist der 05.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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