ichi-san

Luitpoldstr. 12
96052 Bamberg


Speisekarte von ichi-san

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
Speisekarte filtern
Gyoza
Gebratene Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüsefüllung
5,90
Tsuki
Kleine Teigsäcke mit pikanter Garnelenfüllung
5,90
Edamame
Gedämpfte grüne Sojabohnen
5,00
Ebi Ninniku
Garnelen mit Knoblauch-Sojasauce
5,50
Harumaki
Frühlingsrolle mit Thunfisch und Gemüse
5,90
Takoyaki
Teigbällchen mit Oktopusgfüllung
5,50
Wakadori Karrage
Zart frittiertes Hähnchenfleisch nach japanischer Art
5,50
Nem Ran
Vietn. Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
5,90
Jagaimo Ebi
Garnelen in knusprigem Kartoffelteigmantel frittiert
5,90
Tsukune (Fleischbällchen)
5,50
Yasai
Gemüse
5,00
Kinoko
Champignons
5,00
Tori
Hähnchen
5,50
Ebi
7,90
Gyu
Rindfleisch
6,90
Sashimi Sarada
Sashimi von Lachs und Thunfisch, mariniert auf bunten Salatmix
11,90
Sarada
Salatvariation der Saison mit Dressing
6,90
10,90 mit Hänchenspießen
12,90 mit Garnelenspießen
Wakame Sarada Seetangsalat
4,90
Abocado Sarada
Frische Avocado auf Salatvariationen der Saison
8,90
Hiyayakko
Kalter Tofu serviert mit Sojasauce,
4,90
Misohiru
Sojabohnensuppe mit Tofu und Seetang
3,50
Tomyan-suppe (Scharf)
mit Garnelen, Gemüse und Koriander
6,00
Tomyam-Suppe (scharf)
mit Hühnerfleisch, Gemüse u. Koriander
5,00
Udon-Suppe
Weizennudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse
10,90
Ramen-Suppe
Eiernudeln mit Schweinefleisch und Gemüse
11,90
Yakisoba
Gebratene Eiernudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse
9,90
Yakiudon
Gebratene Weizennudeln mit Hähnchenbrust und Gemüse
7,90 klein
10,90 groß
Chahan
Gebratener Reis mit Hähnchenbrust und Gemüse
9,90
Shojinage
Verschiedene Gemüse in Tempurateig
13,90

vegetarisch vegetarisch

Moriawase Tempura
Tempura von Garnelen, Fisch und Gemüse
15,90
Ebi-Tempura
Tempura von Riesengarnelen und Gemüse
16,90
Saketeri
Lachs mit Teriyaki-Sazce, Kaiserschoten und Kappes, dazu Reis
15,90
Akadaikokos
Rotbarsch an pikanter Garnelen-Kokos-Sauce, serviert mit Kaiserschoten und Broccoli, dazu Reis
15,90
Toriteri
Hähnchenbrust mit Teriyaki-Sauce, gebratenem Spargel und Lauch, dazu Reis
14,90
Kamomiso
Entenbrust mit fructiger Mango-Miso-Sauce, gebratenem Spargel und Reis
17,90
Gyufilet
Zarte Rinderscheiben, gebraten auf Teppanyaki, mit gebratenen Enokitake Pilzen und Saisongemüse
22,90
Hotate Kai
Jakobsmuschel auf Teppanyaki gegrillt, mit Saisongemüse und Knoblauchsauce, dazu Reis
19,90
Yakitori Mix
4 gegrillte Spieße auf Gemüse mit Teriyaki-Sauce, dazu Reis
14,90
Ika to Yasai
Gebratener Tintenfisch mit Gemüse aus dem Wok, leicht scharf
17,90
Ichi-Bento
Gebackene Hähnchenbrust in Thai Curry-Sauce mit Gemüse, dazu Naomi, Salat und Reis
14,90
ZaiZai (vegan)
In Soja-Sauce gebratenes Gemüse mit Tofu, Spargel und Knoblauch, leicht scharf, dazu Reis
13,90

vegan vegan

Maguro
2,90
Negitoro
Thunfischtatar
3,60
Sake
2,80
Negisake
Lachstatar
3,50
Hirame
Steinbutt
2,90
Saba
2,90
Hokkigai
Trogmuschel
3,00
2,90
Tako
Oktopus
2,90
Kani
Krebsfreisch
2,50
Asupara
Grüner Spargel
2,20
Tobikko
Flugfischkaviar
2,90
Ebi
Garnele
3,00
Amaebi
Süße Garnele
3,00
Ikura
Lachskaviar
3,50
Unagi
Süßwasseraal
3,50
Tamago
Omelett
2,20
Inari
Frittierter Tofu
2,20
Abocado
Avocado
2,20
Kanpyo
Japanischer Kürbis
3,80
Kappa
Gurke/Sesam
3,50
Abocado
Avocado
3,80
Shinko
Eingelegter Rettich
3,80
Tekka
4,30
Sake
4,10
Asupara
Grüner Spargel
3,80
Tamago
Omelett
3,80
Kani
Krebsfleisch
3,90
Shitake
Pilz
3,90
Kleine Kalte Reisschale, serviert mit
10,90
11,90
Moriawase
13,50
ichi-san Special Rolls
Yukiko
Aal, gebr. Lachshaut, Gurke Frischkäse, Lachs und Lachskaviar
11,90
Tiger Maki
Lachs, Tempura Garnele, Avocado und Gurke
11,90
Chiyo
Garnele, Spargel, Avocado, Lachs und Tobikko
11,90
Ken Maki
Lachshaut, Avocado Philadelphia, Lachs und Rucola
11,90
Jin Maki
Kani, Avocado, Gurke Frischkäse, Lachs und Tobikko
10,90
Alasuka
Lachs, Gurke und Sesam
5,90
Sake Kawa
Gebratener Lachshaut, Gurke und Sesam
5,90
Sake Mango
Lachs und Mango
5,90
Pirikara
Thunfisch und Schnittlauch, pikant
5,90
Unakyu
Aal, Gurke und Sesam
6,50
Philadelphia
Garnele, Rucola und Frischkäse
6,50
California
Garnele, Gurke, Avocado und Flugfischkaviar
6,50
Tamago
Omelett, Gurke und Sesam
5,50
Tempura
Frittierte Garnele, Gurke und Sesam
7,20
Sake Asupara
Lachs und grüner Spargel
6,50
Mikasa
Lachshaut, Ichi-Sauce, Philadelphia und Cherry Tomaten
6,50
Soft Shell Crab Roll
Frittierter Taschenkrebs mit Avocado, Gurke und Flugfischkaviar
9,90
Futo-Maki
Garnele, Каnі, Kürbis, Shinko, Avocado, Gurke und Omelett
9,90
Naomi
Rolle mit Krebsfleisch, Avocado und Philadelphia in Tempurateig frittiert
5,90 Rolle mit Garnelen, Avocado und Philadelphia in Tempurateig frittiert
7,20
Kazumi
Rolle mit Lachs, Avocado und Philadelphia in Tempurateig frittiert
7,20
Natsumi
Rolle mit Mango, Avocado und Philadelphia in Tempurateig frittiert
5,90
Maguro
23,90
12,90 klein
Sake
18,90
10,90 klein
Maguro to Sake
21,90
11,90 klein
Moriawase
Gemischter Fisch
22,90
12,90 klein
Ichi
4x Nigiri, 1 x Ura Maki 6 Stück
10,90
Naoto
4x Nigiri, 1 x Ura Maki 6 Stück, 1 x Hosomaki 6 Stück
13,90
DaiHiro
4x Nigiri, 2x Ura Maki 12 Stück
14,90
Yoshida
10x Nigiri, 1 x Ura Maki 6 Stück
19,90
Yukina (vegetarischer Sushi Mix)
2x Nigiri, 1 x Ura Maki 6 Stück, 1 x Hoso Maki 6 Stück
11,90

vegetarisch vegetarisch

Tokyo
16,90
Kobe
20,90
Kyoto
4x Nigiri, 1 x Ura Maki 1 x Hosomaki, Sashimi
19,90
Asahi
30,90
Aichi
49,90
Matcha
Früntee-Eis mit frischem Obst
6,50
Bananogu
gebackene Banane mir frischem Obst
6,50
Dorayaki
japanischer Pfannkuchen mit süßer Füllung aus roten Bohnen, dazu Vanilleeis
6,50
Matcha to Azuki
Grüntee-Eis mit roter japanischen Bohnenpaste, dazu frisches Obst
7,50
Mochi Ice
Eiscreme Ummantelt von japanischer Reiskuchen, dazu frisches Obst
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von ichi-san ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.