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Gaststätte Plückers

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Mußstraße 7
96047 Bamberg

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Speisekarte von Gaststätte Plückers

Zuletzt aktualisiert am 09.08.2025
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BIERGARTEN GERICHTE

CROSTINI
GERUPFTER | ZWIEBELN
8,50 €
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GERÖSTETES BROT
ZIEBELESKÄS | RADIESCHEN | FRÜHLINGSLAUCH
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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BROTZEITPLATTE
ROTER PRESSSACK | GÖTTINGER | LEBERWURST PFEFFERBEISSER | GERUPFTER | SAURES GEMÜSE BUTTER | BROT
13,50 €
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SCHINKENPLATTE
BAUERNSCHINKEN | ESSIGGEMÜSE | BUTTER | BROT
12,50 €
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SNACK PLATTE
FRISCHKÄSEPRALINEN | AVOCADO DIP | SCHAFSKÄSECREME WALNÜSSE | WURZELGEMÜSE ANTIPASTI | BAGUETTE
13,70 €
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FRANKEN HOTDOG
LAUGENSTANGE | KRAUTSALAT|NÜRNBERGER WÜRSTCHEN SENFSAUCE | RÖSTZWIEBELN
11,90 €
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LEBERKÄS
SPIEGELEI | KARTOFFELSALAT
13,90 €
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RÖSTI
RÄUCHERLACHS | KRÄUTERQUARK
14,90 €
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ZWISCHENDURCH

BEILAGENSALAT
BEILAGENSALAT
4,50 €
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SALATSCHÜSSEL
BAGUETTE Unsere Salate bestehen aus saisonal wechselnden Komponenten und werden mit einer Kräutervinaigrette serviert.
9,90 €
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FLAMMKUCHEN SCHINKEN
SCHMAND | KÄSE|SCHINKEN | OLIVE | ROTE ZWIEBELN
16,50 €
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FLAMMKUCHEN ZIEGENKÄSE
SCHMAND| ZIEGENKÄSE | HONIG | APFEL | WALNÜSSE ZWIEBELN | THYMIAN
16,90 €
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DEFTIG & FRÄNKISCH

SCHÄUFERLA
KÜMMELSAUCE | SAUERKRAUT | FRÄNKISCHE KLÖSSE
19,90 €
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SAUERBRATEN
ROTWEINSAUCE | GLASIERTE MÖHREN | SERVIETTENKNÖDEL
21,50 €
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JÄGERTOPF
BRATWURSTKLÖSSCHEN | PILZRAHM | BUNTES GEMÜSE | DRILLINGE
17,20 €
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PLÜCKERS PFÄNNLA
SCHWEINELENDCHEN | PFEFFERSAUCE | PFANNENGEMÜSE| SPÄTZLE
20,90 €
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RAUCHBIER GULASCH
BANDNUDELN | BEILAGENSALAT
19,50 €
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AUS ALLER WELT

HÄHNCHENBRUST
PILZ-KÄSE FÜLLUNG | RAHMSAUCE | KARTOFFELSTAMPF
19,90 €
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SCHNITZEL "WIENER ART"
POMMES FRITES
15,90 €
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CORDON BLEU
KARTOFFELSALAT | RÖSTZWIEBELN
18,80 €
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FISCH

LACHSFORELLENFILET
GEBRATEN TOMATENSUGO | GRILLGEMÜSE | BASMATI REIS
21,50 €
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BACKFISCH
KARTOFFELSALAT | REMOULADENSAUCE
16,90 €
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VEGI - VEGAN

OFENKARTOFFEL "TEX MEX"
SOJA-HACKFLEISCH | TOMATE | KIDNEYBOHNEN | MAIS CHILI | KÄSE | BEILAGENSALAT
16,90 €

vegan vegan

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ZITRONEN NUDELN
FRÜHLINGSLAUCH | KIRSCHTOMATEN
14,50 €

vegan vegan

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CHILI SIN CARNE
BAGUETTE
10,90 €

vegan vegan

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ZUCCHINI PICCATA
TOMATENSUGO | BASMATI REIS
15,50 €

vegan vegan

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BURGER HIMMEL

CHICKEN BURGER "MEDITERRAN"
HOMESTYLE BUN | 150G PANIERTE PARMESAN-HÄHNCHENBRUST PESTOSAUCE | GEGRILLTE ZUCCHINI TOMATE|RUCOLA
19,50 €
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BAMBURGER
LAUGEN BUN | 200G RINDFLEISCH | SENFSAUCE SALAT|SAUERKRAUT | KÄSESAUCE | RÖSTZWIEBELN
17,90 €
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CHEESE BURGER
BRIOCHE BUN | 200G RINDFLEISCH | PLÜCKERSSAUCE SALAT | GURKE | TOMATE | BACON | KÄSE
18,90 €
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VEGANER BBQ BURGER
HOMESTYLE BUN | 150G GEMÜSEBRATLING | BBQ-ZWIEBELN ESSIGGURKE | TOMATE | SALAT
16,50 €

vegan vegan

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STEAKS

23,00 €
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RINDERFILET
27,00 €
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WÄHLE DEINE BEILAGE

KARTOFFELSTAMPF
POMMES FRITES | DRILLINGE
4,50 €
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PFANNENGEMÜSE
GEBRATENE PILZE | BEILAGENSALAT
4,50 €
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RAHMSAUCE
PFEFFERSAUCE | TOMATENSUGO | PESTO DIP
3,50 €
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NACHTISCH

SCHOKOLADENSOUFFLÉE
VANILLEEIS
8,50 €
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KOKOS PANNA COTTA
ANANAS MINZ SALAT
7,90 €
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UNSERE HAUSGEMACHTEN EIS UND KUCHEN

3 KUGELN EIS
SAHNE
7,90 €
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1 KUGEL EIS
WECHSELNDE AUSWAHL
2,50 €
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KUCHEN
NACH TAGESANGEBOT
4,50 €
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PORTION SAHNE
PORTION SAHNE
1,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Plückers ist der 09.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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