Cocoon Restaurant & Bar

Luitpold Straße 55
96052 Bamberg


Speisekarte von Cocoon Restaurant & Bar

Speisekarte filtern
Zuletzt aktualisiert am 13.06.2022
inklusive einer täglich wechselnden Vorspeise
Bun Cha Gio
Hausgemachte Frühlingsrolle auf Reis Vermicelli, Röstzwiebel, Erdnüsse, Kräuter, dazu Nuoc Mam Sauce
9,90
Bun Bo Nam Bo
Gebratenes Rindfleisch auf Reis Vermicelli, Röstzwiebel, Erdnüsse, Kräuter, dazu Nuoc Mam Sauce
10,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Smoky salmon „label Rouge“
Lachsfilet mit buntem Salat und Unagi-sauce
11,90
Smoky tuna white oder Red
Thunfischfilet gegrillt in Teriyakisauce
11,90
Smoky duck
Entenbrust gegrillt auf Saisongemüse mit Tamarinden Sauce
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Reisbandnudel Suppe (Pho)
mit Rindfleisch und frischen Kräutern
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Huhn
10,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchte
12,50
Ente
12,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cocoon‘s Curry mit Gemüse u. Reis
9,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hühnchen
10,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
11,50
Ente
12,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchte
12,50
Mango-Kokos-Stew mit Gemüse u. Reis
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
9,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hühnchen
10,50
Rindfleisch
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
11,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ente
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Meeresfrüchte
12,50
Sushi Mix 1
(8 Stk. Maki, 8 Stk. Inside Out)
10,50
Sushi Mix 2
(8 Stk. Maki, 4 Stk. Extreme Roll)
10,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sushi Mix 3
(6 Stk. Crunchy Roll)
10,50
Don Lauwarme Reisbowl
mit rohem Lachs und gegrilltem Gemüse
10,80
Miso-Suppe
Tofu, Seetang, Bonitoflocken und Schnittlauch
5,50
Glasnudel-Suppe
Glasnudeln, Hühnerbrust, Pilze, Zwiebeln, Koriander
6,50
Lotuswurzel-Suppe
Garnelen, Pilze, Seetang, Zwiebeln, Gemüse
6,90
Meeresfrüchte-Suppe
Meeresfrüchte, Champignons, Zwiebeln, Ananas, Tomaten, Zitronengras
8,50
Gyoza-Suppe
Suppe mit Gyoza (Teigtaschen mit Hühnerfleischfüllung)
6,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kimchi-Suppe
Kimchi, Garnelen, Tofu, Seetang, Schnittlauch
6,90
Avocadosalat
Grüner Salat mit Avocado und Sesam Green
7,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mangosalat (vietnamesische Art)
Mangostreifen, Karotten, Salat, rote Zwiebeln, Paprika, Koriander und Erdnüsse
8,90
Salat Bo
Gegrilltes Rindfleisch auf buntem Salat mit Erdnüssen
11,90
Sashimi Salat
Roher gemischter Fisch auf buntem Salat
11,90
Kimchi-Kohl
5,50
Wakame Salat
Seetang Salat mit Sesam
6,90

vegan vegan

Oktopus Salat
Oktopus mit buntem Salat, Tomaten, Paprika
12,90
Garnelen Salat
Garnelen auf buntem Salat
10,50
Entenbrust Salat
Barberie-Entenbrustfilet gegrillt auf buntem Salat
12,90
Meeresfrüchte Salat
Meeresfrüchten mit buntem Salat, frische Chili, roten Zwiebeln und Fischsoße
12,90
Edamame
Gesalzene Bohnen in Knoblauchbutter angemacht
5,90
Gyoza / 4 Stück
Frittierte Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch
6,50
Horenso
Spinat mit Sesamsoße
5,90
Sommerrollen / 2 Stück
Garnelen, Omelett, Salat, Mango und Koriander in Reisblätter gerollt
5,90
Cocoon Rolle / 2 Stück
Hausgemachte Frühlingsrollen mit Fischsoße
5,90
Sate Gai / 2 Stück
Sate-Hühnerbrustspieße mit Erdnusssoße
6,90
Ebininiku
Garnelen in Sake-Knoblauchsoße
7,50
Tuna Tataki
Thunfischfilet leicht angebraten, serviert mit Salat und grünem Spargel
14,90
Sake Tataki
Lachsfilet leicht angebraten mit Sesam, serviert mit Salat und grünem Spargel
13,90
Beef Tataki (scharf)
Rucola umwickelt mit kurz angebratenen Rinderfiletstreifen mit Tabasco und Parmesan
15,90
Garnelen im Sesammantel I 3 Stück
Garnelen im Sesammantel mit Kimchi-Kohl
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gemüsetempura
Gemischtes gebackenes Gemüse in Sake -Knoblauchbuttersoße
7,50
Auberginenspieße
Auberginenwürfel am Spieß mit Knoblauch-Sojasauce
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Dim Sum
Gedämpfte Teigtaschen
6,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tofuspieße / 3 Stück
Frittierte Tofuwürfel am Spieß
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Tempura / 3 Stück
Gebackene Garnelen im Tempura Teig mit Teriyakisoße
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lachs Tatar
Roher Lachs und Avocadowürfel auf Salatbett, verfeinert mit hausgemachter Süß-Chili-Soße
12,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Tatar
Roher Thunfisch und Avocadowürfel auf Salatbett mit hausgemachter Süß-Chili-Soße
13,50
Cocoon Vorspeisen Platte
Frühlingsrolle, Sommerrolle, Ebi Tempura, Sate Spieße, Gyoza, Yaki Tori mit diversen Soßen serviert
18,90
Bun Cha Gio
Frühlingsrollen auf Reisnudeln mit Röstzwiebeln, Erdnüsse, Kräuter, dazu Fischsoße
15,90
Bun Bo Nam Bo
Gebratenes Rindfleisch auf Reisnudeln mit Röstzwiebeln, Erdnüsse, Kräuter dazu Fischsoße
16,90
Ca Sot Ca Chua
Gegrilltes Lachsfilet auf Tomaten-Lauch Jus mit Gemüse
16,90
Bo Xao Xa Ot
Im Wok angebratenes Rindfleisch mit Gemüse, Zitronengras und Chili
16,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Shaking Beef
Rinderfilet in Würfel geschnitten im Wok mit jungem Gemüse, Paprika und Zuckerschoten
18,90
Tamarinde Scampi
Riesengarnelen in Tamarindensauce mit jungem Gemüse
20,90
Dau Sot Ca Chua
Frittierter Tofu auf Tomaten-Lauch Jus mit Shiitake Pilzen
13,90
Monk Lunch
Frisches Gemüse mit Tofu und Shiitake Pilze gebraten im Wok
13,90
Fresh Garden
Verschiedenes Saisongemüse mit Shiitake Pilze im Wok
12,90
Rotes Curry mit jungem Gemüse, serviert mit Reis. wahlweise mit
13,90
Hühnerbrustfilet
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Barbarie-Entenbrust
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindfleisch
15,90
17,90
Gemüse
12,90
Meeresfrüchten
17,90
Mango-Kokossoße mit jungem Gemüse, serviert mit Reis, wahlweise mit
13,90
Hühnerbrustfilet
14,90
Barbarie-Entenbrust
17,90
Rindfleisch
15,90
17,90
Gemüse
12,90
Meeresfrüchten
17,90
Serviert mit hausgemachtem Süßkartoffel Patty
Smoky Chicken
gegrilltes Hühnerbrustfilet mit jungem Gemüse und Pak Choi, dazu Satesoße
17,90
Smoky Beef
200g Rinderfilet gegrillt mit verschiedenen Pilzen, dazu Cocoons Spezial Soße
25,90
Smoky Lamb
gegrilltes Lammcarreé mit Gemüse, dazu Cocoon Rotweinsoße
26,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smoky Scampi
gegrillte Riesengarnelen mit angebratenem Wok-Gemüse, dazu Cocktail Soße
23,90
Smoky Sake
Lachsfilet „label Rouge“ gegrillt mit Gemüsespießen und Maracujasoße
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smoky Tuna White
Butterfisch gegrillt mit Saisongemüse, dazu Teriyakisoße
21,90
Serviert mit hausgemachtem Süßkartoffel Patty
Smoky Tuna Red
Rotes Thunfischfilet gegrillt mit gemischtem Gemüse, Salat und Tobiko
22,90
Smoky Duck
Barbarie-Entenbrustfilet gegrillt auf Spinat mit Tamarinden Soße
20,90
Smoky Tai
Doradenfilet gegrillt mit Kräutersoße
21,90
Smoky Loup de mer
Wolfsbarschfilet gegrillt mit Spinat und Tomaten-Lauch-Jus
22,90
Smoky Sepia
Gegrillte Tintenfischfilet gefüllt Hackfleisch, Glasnudeln, Shiitake Pilze, Frühlingslauch, Dill, serviert mit Tomaten-Jus
22,90
Pearl of the east
Jakobsmuscheln gegrillt mit Saisongemüse und Kräutersoße
23,90
(für 2 Personen)
Steak Platte
Lammcarreé, Rinderfilet, Entenbrustfilet, Hühnerbrustfilet mit Gemüsespießen, dazu Cocoon Spezial Soße
57,00
Meeresfrüchte Platte
Lachs- und Thunfischfilet, Jakobsmuscheln und Riesengarnelen, Oktopus gegrillt mit Gemüsespießen, mit Cocoon Spezial Soße
57,00
Frischer Reis in einer großen Schale, zubereitet mit Brokkoli, Zucchini, Spinat, Frühlingszwiebeln, Karotten und Teriyaki Soße
Sake Don
Rohes Lachs-Sashimi in Weißweinbutter
14,90
Tuna Don
Gehackter Thunfisch mit Lauch gebraten in Teriyaki-Sauce
15,90
Kaisen Don
Verschiedene Sashimi
16,90

vegetarisch vegetarisch

Ten Don
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Japanische Eiernudelsuppe, wahlweise mit:
Tofu
Frischer Tofu, Pak Choi
13,90
Ga
Hühnerbrustfilet, Zuckerschoten, Seetang, Ei, Spinat, Pilze
14,90
Rinderfilet
Rinderfilet Scheiben, Zuckerschoten, Seetang, Ei, Spinat, Pilze und grüner Spargel
21,90
Barbarie-Entenbrust
Barbarie Entenbrust, Zuckerschoten, Seetang, Ei, Spinat, Pilze und grüner Spargel
17,90
Gebratene, japanische Weizennudeln, wahlweise mit:
Gegrilltes Rindfleisch
Gegrilltes Rindfleisch, dazu Kimchi Salat
16,90
Meeresfrüchte
Meeresfrüchte, dazu Kimchi Salat
17,90
Hühnchen
Hühnerbrustfilet mit jungem Gemüse
15,90
Tofu
Tofu mit gebratenem jungen Gemüse
14,90
Ente
Ente mit jungem Gemüse
17,90
Traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe
Gemüse
12,90
13,90
Rindfleisch
15,90
Rinderfilet
21,90
Hühnchenfleisch
14,90
Sake
2,80
Maguro
3,00
Ebi
Garnele
3,00
Kani
Surimi
2,80
Tako
Oktopus
3,00
3,00
Ikura
Lachskaviar
3,00
Tai
2,80
Mutzu
Butterfisch
3,00
Hotate
Jakobsmuschel
3,00
Tamago (vegetarisch)
japanisches Omelett
2,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado (vegetarisch)
Avocado
2,50

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kampyo (vegetarisch)
eingelegter Kürbis
2,50

vegetarisch vegetarisch

Asupara (vegetarisch)
grüner Spargel
2,50

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
3,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Saba
3,00
Inari
2,80
Massago
Fliegenfisch-Kaviar
3,00
Hokkigai
Trogmuschel
3,00
Mutzu Aburi
Flambierter Butterfisch, Spargel, hausgemachte Sauce
6,50
Scallop Aburi
Flambierte Jakobsmuschel, Lauch, hausgemachte Sauce
6,50
Gunkan Kani Spezial
Echtes Krebsfleisch, Lauch, Mayonnaise mit scharfer Soße
6,50
Salmon Spezial
Scharfes Lachs Tatar, Gurke, Lauch, scharfe Soße
6,50
Tuna Spezial
Scharfes Thunfisch Tatar, Gurke, Lauch, scharfe Sauce
6,50
California Maki
Surimi, Avocado
4,20
Sake Maki
4,50
Spicy Sake Maki
scharfer Lachs, Schnittlauc
4,50
Sake Avocado Maki
Lachs, Avocado
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tekka Maki
4,90
Spicy Tuna Maki
scharfer Thunfisch, Schnittlauc
4,90
Ebi Maki
4,50
Spicy Ebi Maki
scharfe Garnelen, Schnittlauch
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ebi Avocado Maki
Garnelen, Avocado
4,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado Maki (vegetarisch)
Avocado
3,90

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kappa Maki (vegetarisch)
Gurke, Sesam
3,50

vegetarisch vegetarisch

Kampyo Maki (vegetarisch)
Kürbisstreifen
3,50

vegetarisch vegetarisch

Rucola Maki (vegetarisch)
Rucola, Frischkäse
3,50

vegetarisch vegetarisch

Asupara Maki (vegetarisch)
grüner Spargel, Sesam
3,90

vegetarisch vegetarisch

Tamago Maki (vegetarisch)
japanisches Omelette, Sesam
3,50

vegetarisch vegetarisch

Futo Maki / 6 Stück
Lachs, Surimi, Avocado, Gurken, Shinko, Kampyo, Tamago
8,00
Vegi Futo Maki / 6 Stück (vegetarisch)
grüner Spargel, Avocado, Gurke, Shinko, Kampyo, Rucola
7,00

vegetarisch vegetarisch

Hot Tuna Maki
gekochter Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln
4,50
Kani Spezial Maki
Echtes Krebsfleisch, Mayonnaise, Lauch, Avocado
5,50
California I.0.
Surimi, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
7,50
Sake I.O.
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
8,50
Sake Tempura Roll
Panierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Tobiko
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna I.O.
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
9,00
Tuna Roll
Gurke, Avocado, Frischkäse mit Thunfisch umwickelt
10,00
Tuna Tempura Roll
Panierter Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Tobiko
10,00
Ebi I.O.
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko
9,00
Ebi Tempura I.O.
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Tobiko
9,50
Yasai I.O. (vegetarisch)
Avocado, Gurke, Shinko, Frischkäse, Sesam
7,50

vegetarisch vegetarisch

Yaki Tori Roll
Hähnchen, Gurke, Frischkäse, Sesam
8,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
12,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
14,90
Sake & Tuna Sashimi
14,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Moriawase Sashimi
gemischtes Sashimi
18,90
Sakekawa Roll
Lachshaut, Mango, Frischkäse mit Gurke umwickelt
11,00 Gegrilltes Hühnerbrustfilet, Gurken, Mango, mit Avocado umwickelt
11,00
Dragon Roll
Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Schnittlauch, Frischkäse, mit Unagi umwickelt
15,00
Tiger Roll
Ebi Tempura, Mango, Frischkäse mit Lachs umwickelt
13,00
Surf & Turf Roll
Ebi Tempura, Rucola, grüner Spargel, umwickelt mit flambierten Rinderfilet
15,00
Smoky Salmon (scharf)
Scharfes Lachs Tatar, Avocado, Dill, mit flambiertem Lachs umwickelt
12,00
Smoky Tuna (scharf)
Scharfes Thunfisch Tatar, Gurke, Dill, mit flambiertem Thunfisch umwickelt
13,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Smoky Ebi (scharf).
Garnelen Tatar, Gurke, Dill, Frischkäse, mit Garnelen umwickelt
13,00
Spider Roll
Softshell Crab, Rinderfilet, grüner Spargel, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Avocado
17,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salmon Roll
Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse mit Lachs umwickelt
12,00
Rainbow Roll
Surimi, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit verschiedenen Fischsorten
12,00
Wild Snow Roll
panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, mit Butterfisch umwickelt
13,00
Shanghai Roll
gegrilltes Entenbrustfilet mit Apfel, Gurke, Salat, Sesam und Chili
12,00
Mango Roll (vegetarisch)
Gurke, Rucola, Frischkäse, grüner Spargel mit Mango umwickelt
11,00

vegetarisch vegetarisch

Sunshine Roll (vegetarisch)
Grüner Spargel, Mango, Avocado, Salat, Frischkäse mit Tamago umwickelt
11,00

vegetarisch vegetarisch

Green Roll (vegetarisch)
panierter Spargel, Avocado, Gurken, Frischkäse, mit Spinat umwickelt
11,00

vegetarisch vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Frittierte Rollen
Cocoon Special Roll
Panierte Rolle mit Garnelen, Lachs, Tobiko, Avocado, Gurken, Frischkäse, Schnittlauch
12,00
Ebi Crunchy Roll
Panierte Rolle mit Garnelen, Shinko, Kampyo, Gurken, Avocado und Frischkäse
12,00
Yasai Crunchy Roll (vegetarisch)
Panierte Rolle mit Spargel, Rucola, Gurke, Avocado und Frischkäse
11,00

vegetarisch vegetarisch

Yaki Tori Crunchy
Panierte Rolle mit Hühnerfleisch, Shinko, Kampyo, Gurken, Avocado, Frischkäse, umwickelt mit Reisflocken
12,00
Four Season Roll
Panierte Rolle mit Rindfleisch, Surimi, Shinko, Spargel, Gurken, Avocado und Frischkäse
12,00
Salmon Crunchy
Panierte Rolle mit Lachs, grünen Reisflocken, Avocado, Gurke und Frischkäse
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Tuna Crunchy
Panierte Rolle mit gekochtem Thunfisch, Mayonnaise, Röstzwiebeln, Avocado, Gurke
12,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Von unserem Sushimeister zusammengestellte Platte
Nigiri Set
8 verschiedene Nigiri
19,50
Premium Set
4 verschiedene Nigiri, 4 Sake Maki, 4 Tekka Maki, Tiger Roll
23,50
Sake Set
2 Sake Nigiri, 8 Sake Maki, 8 Salmon Roll, 3 Sake Sashimi
21,50
Tuna Set
2 Maguro Nigiri, 8 Tekka Maki, 8 Tuna Roll, 3 Tuna Sashimi
22,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vegi Set
2 verschiedene Nigiri, 4 Kappa Maki, 4 Avocado Maki, 8 Mango Roll
19,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cocoon Meister Tip
4 Sashimimix, 8 Maki, 3 Nigiri, 8 Rainbow Roll, 6 Cocoon Special Roll
29,50
Cocoon Tip for 2
Sashimimix, 16 Maki, 1 Tatar, 8 Extreme Roll, 4 Nigiri, 6 Crunchy Roll
48,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cocoon Deluxe
8 Sashimimix, 4 Nigiri, 2 Spezial Nigiri, 1 Tatar, 16 Maki, 8 Crunchy Maki, 16 Extreme Roll, 6 Crunchy Roll
63,00
Cocoon Tip for 1
2 Spezial Nigiri, 8 Maki, 8 smoky salmon
23,00
Kokos-Zitronengras Panna cotta
6,90
Grünteeeis
6,50
Sesameis
6,50
Mochi
japanische Reiskuchen mit Eis gefüllt
9,50
Klebreis mit Kokos
5,90
Klebreis mit Mango
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mango Joghurt Crème
6,90
Cocoon Dessert Platte
Ein Mix aus verschiedenen Dessertspezialitäten
17,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cocoon Restaurant & Bar ist der 13.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.