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CATANA Bamberg

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Lange Str. 11
96047 Bamberg

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Speisekarte von CATANA Bamberg

Zuletzt aktualisiert am 05.08.2025
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MITTAGSMENÜ

M1 Maki Basic Set
8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. California Maki (#30)
10,50 €
Schmeckt mir!
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M2 Green Combo
8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Special Roll (Avocado, Gurke, Frischkäse, Tofutasche)
9,50 €
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M3 Veggie Set
8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Beji I.O. (#55)
9,00 €

vegetarisch vegetarisch

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M4 Inside Out Set
8 Stk. Sake I.O. (#40), 8 Stk. California I.O. (#49)
10,90 €
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M5 Sake Combo
8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Special Roll (Avocado, Gurke, Frischkäse, Lachs)
10,90 €
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M6 Tuna Combo
8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Special Roll (Avocado, Gurke, Frischkäse, Thunfisch)
11,90 €
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M7 Maki Vegan Set
8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Kampyo Maki (#34)
9,50 €

vegan vegan

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M8 Crispy Sake Set
8 Stk. Crispy Sake Inside (#64), 4 Stk. Mini-Frühlingsrollen
10,50 €
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M9 Catana Set
6 Stk. Catana Crunchy Roll (#60), 4 Stk. Mini-Frühlingsrollen
10,50 €
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M10 Special Mix Set
8 Stk. Special Roll mit Lachs (Avocado, Gurke, Frischkäse, Lachs), 8 Stk. Special Roll mit Thunfisch (Avocado, Gurke, Frischkäse, Thunfisch)
12,90 €
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POKE BOWL

280 Tofu Bowl
mit Tofu und Erdnuss Sauce (g)
11,50 €
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281 Sake Bowl
mit rohem Lachs
11,50 €
Schmeckt mir!
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282 Smoky Sake Bowl
mit flambiertem Lachs
12,50 €
Schmeckt mir!
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283 Sake Tatar Bowl
mit Lachswürfel in Chili- und Teriyaki-Sauce
12,50 €
Schmeckt mir!
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284 Crunchy Sake Bowl
mit frittiertem Lachs
12,90 €
Schmeckt mir!
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285 Tuna Bowl
mit rohem Thunfisch
13,50 €
Schmeckt mir!
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286 Smoky Tuna Bowl
mit flambiertem Thunfisch
13,90 €
Schmeckt mir!
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287 Tuna Tatar Bowl
mit Thunfischwürfel in Chili & Teriyaki-Sauce
13,90 €
Schmeckt mir!
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288 Crunchy Tuna Bowl
mit frittiertem Thunfisch
13,90 €
Schmeckt mir!
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289 Saté Bowl
mit Hühnerbrust und Erdnuss-Sauce (g)
11,90 €
Schmeckt mir!
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290 Samurai Bowl
mit japanischen Hähnchenspieße
11,50 €
Schmeckt mir!
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291 Ebi Bowl
mit gekochten Garnelen
11,90 €
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292 Crunchy Ebi Bowl
mit frittierten Garnelen
12,90 €
Schmeckt mir!
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293 Buddha Bowl
mit frittierter Aubergine und Erdnuss-Sauce (g)
10,50 €
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294 Crunchy Avocado Bowl
mit frittierter Avocado in Erdnuss-Sauce (g)
10,90 €
Schmeckt mir!
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295 Veggie Mix Bowl
mit gebackenem Tofu und frittierter Aubergine in Erdnuss-Sauce (g)
11,90 €

vegetarisch vegetarisch

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296 Crispy Chicken Bowl
mit frittierter Hühnerbrust im Tempurateig in Erdnuss-Sauce (g)
12,50 €
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297 Dragon Bowl
mit flambiertiem Flussaal und frittierten Garnelen
13,90 €
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298 Tiger Bowl
mit rohem Lachs und frittierten Garnelen
13,50 €
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299 King's Bowl
mit panierter Ente
14,50 €
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BUN (REISNUDELN)

300 Bun Tofu
Gebackenes Tofu
11,90 €
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301 Bun Aubergine
Frittierte Aubergine
11,50 €
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302 Bun Chay
Vegetarische Frühlingsrollen
10,90 €

vegetarisch vegetarisch

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303 Bun Nem
Vietnamesische Frühlingsrollen
11,90 €
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304 Bun Crispy Chicken
Knusprige Hühnerbrust (g)
12,90 €
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305 Bun Ente
Knusprige Ente
14,50 €
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VORSPEISE

100 Edamame
Japanische Bohnen am Zweig (i)
4,30 €
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101 Chicken Gyoza (4 Stk.)
Frittierte Teigtaschen mit Hühnerfleisch gefüllt (a, d, i, k)
4,90 €
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102 Veggie Gyoza (4 Stk.)
Frittierte Teigtaschen mit Gemüsefüllung (a, d, i, k)
4,50 €

vegetarisch vegetarisch

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103 Crispy Pocket (4 Stk.)
Frittierte Garnelen im knusprigen Kartoffelmantel (a, d, i, k)
5,90 €
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104 Snacks Combo
Hühnerbrust in Tempurateig, 4 Stk. Mini Frühlingsrollen (a, d, i, k)
8,50 €
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105 Veggie Sommerrolle (2 Rollen)
Gefüllt mit Avocado, Gurke, Mango und Mix-Salat (h)
6,90 €

vegetarisch vegetarisch

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106 Mini Frühlingsrolle (6 Stk.)
Kleine vegetarische Frühlingsrollen (a)
4,10 €
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107. Vietnam. Frühlingsrolle (3 Stk.)
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Hühnerfleisch und Gemüse (a, d, i, k)
4,90 €
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108 Dim Sum (4 Stk.)
Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen-Füllung (a, d, i, k)
4,90 €
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109 Chicken Saté
Frittierte Hühnerbrust in Tempurateig mit Erdnuss-Sauce (a, e, i, f, g, k)
6,50 €
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110 Chicken Yaki (2 Spieße)
Japanisches Hähnchen mit Sesam und Teriyaki-Sauce (a, k)
4,90 €
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SALAT

120 Wakame Salat
Japanischer Seetang-Salat (k)
4,10 €
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121 Avocado Salat
Frische Avocado mit Salat-Mix, Paprika und Gurke (h, k)
6,90 €
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122 Mango Salat
Frische Mango mit Salat-Mix, Paprika, Gurke und Röstzwiebeln (d, g, i, k)
6,90 €
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NIGIRI (SUSHI)

1 Sake Nigiri (2 Stk.)
rohem Lachs
4,20 €
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2 Maguro Nigiri (2 Stk.)
rohem Thunfisch
4,70 €
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3 Ebi Nigiri (2 Stk.)
Gekochte Garnele
4,50 €
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4 Unagi Nigiri (2 Stk.)
Flambierter Flussaal
4,90 €
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5. Smoky Mutzu Nigiri (2 Stk.)
Flambierter Butterfisch, Avocado
4,90 €
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6 Mutzu Nigiri (2 Stk.)
Butterfisch
4,60 €
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7 Smoky Sake Nigiri (2 Stk.)
Flambierter Lachs, Avocado
4,90 €
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8 Smoky Tuna Nigiri (2 Stk.)
Flambierter Thunfisch, Avocado
5,20 €
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9 Salmon Gunkan (2 Stk.)
Lachs in Chili und Teriyaki-Sauce, Gurke
5,20 €
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10 Tuna Gunkan (2 Stk.)
Thunfisch in Chili und Teriyaki-Sauce, Gurke
5,70 €
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11 Surimi Nigiri (2 Stk.)
Krebsfleischimitat
4,00 €
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12 Avocado Nigiri (2 Stk.)
Avocado
4,20 €
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14 Tamago Nigiri (2 Stk.)
Bio-Süßeiomelett
4,00 €
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15 Asupra Nigiri (2 Stk.)
Spargel
4,00 €
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16 Kampyo Nigiri (2 Stk.)
Eingelegter Kürbis
4,00 €
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17 Mango Nigiri (2 Stk.)
Mango
3,80 €
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18 Inari Nigiri (2 Stk.)
Eingelegte Tofutasche
4,00 €
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INSIDE OUT ROLL (SUSHI)

39 Philadelphia I.O. (8 Stk.)
Innen: Gekochte Garnelen, Rucola, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam
8,50 €
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40 Sake I.O. (8 Stk.)
Innen: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Fischrogen
8,10 €
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41 Hot Sake I.O. (8 Stk.)
Innen: Lachs, Gurke, Chili und Teriyaki-Sauce, Außen: Fischrogen
8,50 €
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42 Sake Mango I.O. (8 Stk.)
Innen: Lachs, Avocado, Mango, Frischkäse, Außen: Fischrogen
8,10 €
Schmeckt mir!
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43 Sake Tempura I.O. (8 Stk.)
Innen: Frittierter Lachs, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)
8,50 €
Schmeckt mir!
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44 Tuna I.O. (8 Stk.)
Innen: Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Fischrogen
8,50 €
Schmeckt mir!
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45 Hot Tuna I.O. (8 Stk.)
Innen: Thunfisch, Gurke, Chili-Teriyaki-Sauce, Außen: Fischrogen
8,80 €
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46 Tuna Tempura I.O. (8 Stk.)
Innen: Fritterter Thunfisch, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)
9,10 €
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47 Ebi I.O. (8 Stk.)
Innen: Gekochte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Fischrogen
8,10 €
Schmeckt mir!
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48 Hot Ebi I.O. (8 Stk.)
Innen: Gekochte Garnelen, Chili und Teriyaki-Sauce, Außen: Fischrogen
8,50 €
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49 California I.O. (8 Stk.)
Innen: Krebsfleischimitat, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam
7,90 €
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50 Ebi Tempura I.O. (8 Stk.)
Innen: Fritterte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)
8,90 €
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51 Salmonskin I.O. (8 Stk.)
Innen: Frittierte Lachshaut, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam (e, f)
7,90 €
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52 Saté I.O. (8 Stk.)
Innen: Frittierte Hühnerbrust in Erdnuss-Sauce, Avocado, Frischkäse, Außen: Sesam (e, g)
8,90 €
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53 Yakitori I.O. (8 Stk.)
Innen: Japanisches Hähnchen in Teriyaki-Sauce, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam
8,90 €
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54 Veggie I.O. (8 Stk.)
Innen: Mango, Avocado, Bio-Süßeiomelett, Frischkäse, Außen: Sesam
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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55 Beji I.O. (8 Stk.)
Innen: Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Frischkäse, Außen: Sesam
7,50 €
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56 Rucola I.O. (8 Stk.)
Innen: Rucola, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam
7,50 €
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57 Asupra I.O. (8 Stk.)
Innen: Spargel, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam
7,50 €
Schmeckt mir!
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58 Tamago I.O. (8 Stk.)
Innen: Bio-Süßeiomelett, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam
7,50 €
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59 Mango I.O. (8 Stk.)
Innen: Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Sesam
7,50 €
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SPECIAL ROLL (SUSHI)

78 Toru Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Aubergine, Frischkäse, Außen: Gurke
9,00 €
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79 Tenno Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Flambierter Lachs und flambierter Thunfisch
11,50 €
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80 Salmon Roll (8 Stk.)
Innen: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Lachs
9,50 €
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81 Tuna Roll (8 Stk.)
Innen: Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Thunfisch
10,50 €
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82 Kaori Roll (8 Stk.)
Innen: Gekochte Garnele, Rucola, Gurke, Frischkäse, Außen: Lachs
10,90 €
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83 Rainbow Roll (8 Stk.)
Innen: Krebsfleischimitat, Gurke, Frischkäse, Außen: verschiedene Fischen
9,90 €
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84 Saté Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Hühnerbrust in Erdnuss-Sauce, Avocado, Frischkäse, Außen: Avocado (e, g)
9,50 €
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85 King's Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Ente, Apfel, Frischkäse, Außen: Röstzwiebeln, Sesam
10,90 €
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86 Yuki Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Butterfisch (e, f)
10,90 €
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87 Smoky Salmon Roll (8 Stk.)
Innen: Lachs, Avocado, Chili und Cocktails-Sauce, Außen: Flambierter Lachs
10,90 €
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88 Smoky Tuna Roll (8 Stk.)
Innen: Thunfisch, Avocado, Chili und Cocktails-Sauce, Außen: Flambierter Thunfisch
11,90 €
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89 Kame Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Lachshaut, Avocado, Frischkäse, Außen: Gurke (e, f)
9,50 €
Schmeckt mir!
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90 Dragon Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Außen: Flambierter Flussaal
12,90 €
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91 Tori Roll (8 Stk.)
Innen: Japanisches Hähnchen in Teriyaki-Sauce, Gurke, Frischkäse, Außen: Avocado
10,50 €
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92 Agi Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierter Lachs, Spargel, Frischkäse, Außen: Gurke (e, f)
9,90 €
Schmeckt mir!
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93 Daiki Roll (8 Stk.)
Innen: Gekochte Garnele, Avocado, Spargel, Frischkäse, Außen: Lachs
10,50 €
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94 Ina Roll (8 Stk.)
Innen: Mango, Avocado, Gurke, Frischkäse, Außen: Tofutaschen
9,50 €
Schmeckt mir!
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95 Zen Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierter Spargel, Avocado, Frischkäse, Außen: Bio-Süßeiomelett
9,50 €
Schmeckt mir!
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96 Shiro Roll (8 Stk.)
Innen: Gebackener Tofu, Frischkäse, Außen: Avocado
9,50 €
Schmeckt mir!
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97 Tiger Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Garnelen, Mango, Frischkäse, Außen: Lachs
10,50 €
Schmeckt mir!
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98 Ebiso Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Garnelen, Apfel, Frischkäse, Außen: Avocado
9,90 €
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99 Haru Roll (8 Stk.)
Innen: Frittierte Avocado, Frischkäse, Außen: Röstzwiebeln, Sesam
9,20 €
Schmeckt mir!
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MAKI (SUSHI)

20 Sake Maki (8 Stk.)
Roher Lachs
4,30 €
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21 Hot Sake Maki (8 Stk.)
Lachs, Chili und Teriyaki-Sauce
4,60 €
Schmeckt mir!
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22 Tuna Maki (8 Stk.)
Roher Thunfisch
4,50 €
Schmeckt mir!
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23 Hot Tuna Maki (8 Stk.)
Thunfisch, Chili und Teriyaki-Sauce
4,80 €
Schmeckt mir!
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24 Ebi Maki (8 Stk.)
Gekochte Garnelen
4,50 €
Schmeckt mir!
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25 Hot Ebi Maki (8 Stk.)
Gekochte Garnelen, Chili und Teriyaki-Sauce
4,70 €
Schmeckt mir!
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26 Ebi Tempura Maki (8 Stk.)
Frittierte Garnelen, Teriyaki-Sauce
4,90 €
Schmeckt mir!
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27 Salmonskin Maki (8 Stk.)
Frittierte Lachshaut, Teriyaki-Sauce
4,10 €
Schmeckt mir!
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28 Sake Avo Maki (8 Stk.)
Lachs, Avocado
4,50 €
Schmeckt mir!
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29 Ebi Avo Maki (8 Stk.)
Gekochte Garnele, Avocado
4,50 €
Schmeckt mir!
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30 California Maki (8 Stk.)
Krebsfleischimitat, Frischkäse
3,90 €
Schmeckt mir!
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31 Avocado Maki (8 Stk.)
Avocado, Sesam
3,80 €
Schmeckt mir!
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32 Kappa Maki (8 Stk.)
Gurke, Sesam
3,80 €
Schmeckt mir!
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33 Asupra Maki (8 Stk.)
Spargel, Sesam
3,80 €
Schmeckt mir!
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34 Kampyo Maki (8 Stk.)
Eingelegter Kürbis, Sesam
3,80 €
Schmeckt mir!
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35 Mango Maki (8 Stk.)
Mango, Sesam
3,80 €
Schmeckt mir!
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36 Tamago Maki (8 Stk.)
Bio-Süßeiomelett, Sesam
3,80 €
Schmeckt mir!
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37 Rucola Maki (8 Stk.)
Rucola, Frischkäse, Sesam
3,80 €
Schmeckt mir!
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CRUNCHY ROLL (SUSHI)

60 Catana Crunchy Roll (6 Stk.)
Frittierte Garnele, Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse
10,90 €
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61 Ebi Crunchy Roll (6 Stk.)
Frittierte Garnele, Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Frischkäse
10,50 €
Schmeckt mir!
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62 Samurai Crunchy Roll (6 Stk.)
Japanisches Hähnchen in Teriyaki-Sauce, Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Frischkäse
10,90 €
Schmeckt mir!
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63 Veggie Crunchy (6 Stk.)
Avocado, Gurke, eingelegter Kürbis, Spargel, Tofutasche, Frischkäse
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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64 Crispy Sake Inside (8 Stk.)
Lachs, Avocado, Frischkäse
11,50 €
Schmeckt mir!
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65 Crispy Tuna Inside (8 Stk.)
Thunfisch, Avocado, Frischkäse
12,50 €
Schmeckt mir!
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66 Crispy Ebi Inside (8 Stk.)
Frittierte Garnelen, Mango, Frischkäse
11,90 €
Schmeckt mir!
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67 Crispy Green Inside (8 Stk.)
Spargel, Avocado, eingelegter Kürbis, Frischkäse
10,50 €
Schmeckt mir!
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68 Mini Sake Crunchy Roll (8 Stk.)
Lachs, Frischkäse
8,90 €
Schmeckt mir!
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69 Mini Yasai Crunchy Roll (8 Stk.)
Mango, Gurke
8,50 €
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74 Mini Avocado Crunhy (8 Stk.)
Avocado, Frischkäse
8,50 €
Schmeckt mir!
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75 Crispy Cali Inside (8 Stk.)
Krebsfleischimitat, Avocado, Frischkäse
9,90 €
Schmeckt mir!
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76 Crispy Yasai Inside (8 Stk.)
Gebackener Tofu, Avocado, Frischkäse
10,50 €
Schmeckt mir!
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SASHIMI (SUSHI)

70 Sake Sashimi
8 Scheiben roher Lachs und Salat-Mix
12,90 €
Schmeckt mir!
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71 Tuna Sashimi
8 Scheiben roher Thunfisch und Salat-Mix
14,90 €
Schmeckt mir!
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72 Sake Tuna Sashimi
4 Scheiben Lachs & 4 Scheiben Thunfisch und Salat-Mix
13,90 €
Schmeckt mir!
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73 Mix Sashimi
10 Stk. von verschiedenen rohen Fische & Salat-Mix (a, i, k)
16,90 €
Schmeckt mir!
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SUSHIMENÜ (SUSHI)

1000 Nigiri Set
8 verschiedene Nigiri
15,50 €
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1001 Sake Set
Sake Sashimi, 2 Stk. Sake Nigiri (#1), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Sake I.O. (#40)
15,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
1002 Tuna Set
Tuna Sashimi, 2 Stk. Maguro Nigiri (#2), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Tuna I.O. (#44)
18,90 €
Schmeckt mir!
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1003 Hatake Set
8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Beji I.O. (55), 8 Stk. Rucola I.O. (#56)
15,50 €
Schmeckt mir!
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1004 Green Set
8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Ina Roll (#94)
15,50 €
Schmeckt mir!
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1005 Grand Set
2 Stk. Nigiri, 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Ebi I.O. (#47)
17,00 €
Schmeckt mir!
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1006 Signature Set
2 Stk. Nigiri, 4 Stk. Sake Maki (#20), 4 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Sake Mango I.O. (#42), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)
23,50 €
Schmeckt mir!
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1007 Basic For 2
Mix Sashimi, 4 Stk. Nigiri, 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Salmon Roll (#80), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)
40,00 €
Schmeckt mir!
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1008 Premium For 2
Edamame, 4 Stk. Nigiri, 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tuna Maki (#22), 8 Stk. Ebi Tempura I.O. (#50), 8 Stk. Salmon Roll (#80), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)
44,00 €
Schmeckt mir!
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1009 Light For 2
2 Stk. Nigiri, 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Sake Maki (#20), 8 Stk. Tiger Roll (#97), 8 Stk. Ina Roll (#94), 6 Stk. Catana Crunchy (#60)
39,00 €
Schmeckt mir!
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1010 Plant For 2
2 Stk. vegetarische Nigiri, 8 Stk. Kappa Maki (#32), 8 Stk. Avocado Maki (#31), 8 Stk. Beji I.O. (#55), 8 Stk. Veggie I.O. (#54), 6 Stk. Veggie Crunchy (#63),
38,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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GETRÄNK

600 Coca Cola
2,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
601 Coca Cola Zero
2,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
602 Fanta
2,90 €
Schmeckt mir!
Merken!
603 Mezzo Mix
2,90 €
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606 Apfelschorle
2,90 €
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607 Wasser Medium
2,90 €
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608 Wasser Still
2,90 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von CATANA Bamberg ist der 05.08.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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