Speisekarte von Cafè Rosengarten

Ein liebevoll arrangierter Start in den Tag mit feinen regionalen und mediterranen Komponenten: Croissant mit hausgemachter Seehof Orangenmarmelade und Butter, Honig, Naturjoghurt mit frischem Obstsalat im Weckglas, sowie Bamberger Zwetschgenbames - ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Franken. Dazu servieren wir cremige Burrata mit Tomaten, ein gekochtes Ei, Gurken, einen Brötchenkorb sowie ein Heißgetränk und ein Glas Secco.

Beginnen Sie den Tag mit einem Hauch französischer Lebensart: Ein Croissant serviert mit unserer hausgemachten Seehof Orangenmarmelade - fruchtig, fein-herb und sonnengereift. Dazu ein cremiger Cappuccino, der den Morgen perfekt abrundet.

Geröstetes Krustenbrot belegt mit würzigem Gartenkräuterfrischkäse und feinem Bamberger Zwetschgenbames - ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Franken. Verfeinert mit aromatischen Kirschtomaten, frischem Wildkräutersalat, edler Trüffelmayonnaise und gerösteten Pinienkernen. Ein regional inspirierter Genuss mit raffiniertem Aroma und rustikaler Eleganz.

Zwei Scheiben geröstetes Krustenbrot belegt mit zartschmelzendem Burrata, würzig-karamellisierten Schmortomaten und feinem Basilikum-Pesto. Abgerundet mit einer eleganten Balsamico-Reduktion, stellt dies einen mediterranen Genuss voller Aromen und Raffinesse dar.

Cremiger griechischer Joghurt mit knusprigem Honig-Granola, Beeren und saftiger Ananas. Verfeinert mit Chiasamen, Kokosflocken, einem Klecks Haselnusscreme und frischer Minze. Leicht, fruchtig und voller guter Energie.

Goldbraun gebackenes Buttercroissant gefüllt mit einer feinen, nussigen Pistaziencreme. Knusprig von außen, zart und cremig von innen - ein Genuss für alle Liebhaber edler Nüsse.

Zwei original Bamberger Frankengriller vom Böhnleins Kunner (240 g) serviert mit schlotzigem Sauerkraut, würzigem Senf und knusprigem Bauernbrot. Ein herzhaft-fränkischer Klassiker mit Tradition und Geschmack.

VEGAN. Zwei herzhafte Jackfruit-Bratwürste - außen knusprig, innen saftig - serviert mit schlotzigem Sauerkraut, klassischem Senf und einer Scheibe Bauernbrot. Ein pflanzlicher Genuss mit traditioneller Begleitung.

Knackiger Romanasalat und frisch gehobelter Parmesan verbinden sich zu einem harmonischen Geschmackserlebnis mit mediterranem Charakter. Getoppt wird der Salat mit gebratener Maishähnchenbrust und einem fein abgestimmten Caesar-Dressing.

Knusprig gebackener Flammkuchen mit feiner Crème fraîche, milden Lauchzwiebeln und herzhaftem Speck - ein klassischer Genuss nach elsässischer Art.

Fein belegt mit Crème fraîche, hausgebeiztem Graved Lachs, frischen Lauchzwiebeln, Rucola und aromatischen Tomatenstückchen.

VEGAN. Ein veganer Genuss voller Farbe und Geschmack: mit fruchtiger Tomatensalsa, gegrillten Zucchinis, Paprika und Auberginen, würziger Rauke und Knoblauch - leicht, aromatisch und sonnig.

Apfelstrudel mit saftiger Apfelfüllung und reschem Blätterteig, serviert mit einer Kugel Vanilleeis und frisch geschlagener Sahne. Ein süßer Klassiker, wie aus Großmutters Küche.

Französisches Mandelgebäck mit zartem Biss und cremiger Füllung - ein eleganter Genussmoment zum Kaffee oder als kleines Dessert. Wählen Sie Ihre Lieblingssorte: •Karamell mit gesalzener Butter - intensiv und fein abgestimmt •Schokolade - klassisch-herb mit zartem Schmelz •Vanille - sanft und aromatisch •Zitrone - frisch und spritzig •Himbeere - fruchtig und leicht säuerlich •Pistazie - nussig und cremig

Minges Espresso begleitet von einer edlen Kir Royal Praline – ein kleiner Luxusmoment aus Bamberg: sinnlich, stilvoll und unvergesslich.

Moët Champagner as an addition to Kir Royal Praline & Minges Espresso.

feinperliges Mineralwasser mit ausgewogener Mineralisierung Acqua Panna - samtig-weiches, stilles Wasser aus der Toskana

Klassische Erfrischungen - eisgekühlt serviert für den perfekten Genussmoment.

Erfrischende Fruchtschorlen mit feinem Saft und spritzigem Mineralwasser - erhältlich als Apfelschorle, Maracujaschorle, Rhabarberschorle

Eisgekühlt serviert

Eisgekühlt serviert

Schwarztee und Hagebutte verfeinert mit Pfirsich- und Zitronensaft, einem Hauch Süße

Frisch gepresst aus sonnengereiften Orangen.

Der weltbekannte Cognac mit Charakter: kräftig, ausgewogen und vollmundig mit Noten von Eiche, Vanille und gerösteten Mandeln. Ideal pur, auf Eis oder als edler Twist in klassischen Cocktails.

Ein regionaler Kräuterlikör mit 35% Vol. hergestellt vom Traditionsbetrieb Georg Schuler in Bamberg. Würzig und charaktervoll - ein echter Genuss aus Franken.

Feinfruchtiger Rosé-Champagner mit lebendiger Frische und eleganter Struktur.

Der Klassiker - harmonisch, lebendig und ausgewogen mit feiner Perlage.

Der Klassiker - harmonisch, lebendig und ausgewogen mit feiner Perlage.

Der Klassiker aus Norditalien mit Aperol, Prosecco, Soda und einer Orangenscheibe. Fruchtig-herb und herrlich erfrischend.

Monin Rosé-Sirup, Prosecco, Soda, Eiswürfel und frische Minze - blumig, leicht und elegant.

Ein spritziger Sommertraum: Lillet Rosé veredelt mit dem Aroma von weißem Pfirsich, serviert auf Eis mit frischen Pfirsichspalten - fruchtig, leicht und herrlich erfrischend.

Ein spritziger Genuss ganz ohne Alkohol mit Sanbitter, Tonic Water und einem Hauch Orangensaft - herb, fruchtig und wunderbar erfrischend.

Ein eleganter Klassiker mit französischem Flair: Lillet Blanc trifft auf fruchtig-spritzige Wild Berry Limonade, dazu frische Beeren und Eis – leicht, floral und herrlich erfrischend.

Goldgelb & klar filtriert - feinherb und schlank im Geschmack

Untergäriges Vollbier mit ausgewogenem Malzkörper und milder Hopfennote.

Leicht, frisch & dezent - typisch fränkisch und süffig

Feinherbes Bier trifft auf natürliche Zitronenlimonade. Ein ausgewogener Durstlöscher mit milder Hopfennote.

Erfrischend, vollmundig und fruchtig - ganz ohne Alkohol, aber mit echtem Weizengeschmack.

Obergäriges Weizenbier aus Bayreuth - mit natürlicher Trübung und typischen Bananen- und Hefearomen.

Staffelbacher Spitzelberg, trocken

Staffelbacher Spitzelberg, trocken

Staffelbacher Spitzelberg, feinfruchtig

Weiherer Weinberge, trocken

Staffelbacher Spitzelberg, trocken

Staffelbacher Spitzelberg, feinfruchtig

Feinfruchtig, halbtrocken

Leichtfüßiger Weißwein mit feiner Muskatnote und klarer Frische. Ein typischer Franke im 0,25l Bocksbeutel vom Staatlichen Hofkeller Würzburg.

Frisch gebrüht und harmonisch im Geschmack - aus hochwertiger Röstung der fränkischen Kaffeemanufaktur Minges.

Vollmundig, intensiv und aromatisch - klassischer Espressogenuss mit feiner Crema.

Cremig und mild - harmonisch ausbalanciert mit viel Milch und einem Schuss Espresso.

Kräftiger Espresso trifft auf feinporigen Milchschaum - der italienische Klassiker.

Schicht für Schicht ein Genuss: heiße Milch, Espresso und luftiger Schaum im Glas.

Feinste, cremige Trinkschokolade aus dem Hause Lindt - perfekt für süße Auszeiten und genussvolle Momente.

Ein Glas fein duftender Bio-Tee - serviert mit einem Extra-Portion Glas voll naturbelassenem Blütenhonig. Ein harmonisches Duo für genussvolle Augenblicke.

Handverlesen und schonend getrocknet - für einen belebenden Tee oder als feine Zutat in Ihrer Küche. 100% Bio, 100% Geschmack.

Ein edler Klassiker aus den nebelverhangenen Bergen Chinas. Feinste, handgepflückte Blätter verleihen diesem Tee sein sanftes Aroma mit zart-nussiger Note

Ein fruchtig-blumiges Geschmackserlebnis aus der Natur: Mit feinen Holunderblüten, aromatischen Holunderbeeren und intensiv roten Hibiskusblüten.

Zitronenverbene (50%), Zitronengras. Leicht, zitronig und wunderbar erfrischend: Die Kombination aus Zitronenverbene und feinem Zitronengras entfaltet eine harmonische Kräuternote mit natürlicher Frische

aromatisiert. Ein Klassiker neu erlebt: Kräftiger Schwarztee trifft auf fein duftendes Bergamotteöl und leuchtende Kornblumenblüten. Aromatisch, edel und belebend.

Für alle Tage. Ein feiner Second Flush Darjeeling mit ausgewogener Würze und sanfter Muskatnote. Elegant im Geschmack, mild im Charakter - der perfekte Begleiter für jeden Tag. Hochwertig, aber unkompliziert. Einfach Darjeeling genießen.