Speisekarte von Adler

Kalte Buffets

Partyservice

»Exclusiv«

ab 30 Personen: Melone mit Rohschinken • festliche Schinkenplatte • Roastbeef • Rehrücken • Krabbencocktail • Eiersalat • Geflügelsalat • Brotkorb • kleine Putenbrustfilets »Hawai« • Schweinemedallions • Kalbsrücken • exklusive Fischplatte • Käsebrett • Tiramisu • Mousse au Chocolat • frischer Obstsalat

Kalt-warme Buffets

Partyservice

Geburtstags-Buffet »Happy Day«

Partyservice

Geburtstags-Buffet »Happy Day«

ab 30 Personen: Tomate mit Mozzarella • frische Salate der Saison • Züricher Kalbsgeschnetzeltes • Kalbsröllchen »Florenz« • Kartoffelgratin • frischer Fruchtsalat • Melone & Rohschinken • Krabben-Ocktail • Schweinemedaillons • Reis • Spätzle • Mousse au chocolat

Italienisches Buffet »Exclusiv«

Partyservice

Italienisches Buffet »Exclusiv«

ab 30 Personen: Tomate mit Mozzarella • verschiedene Antipasti • Saltimbocca Romana • Zanderfilet in Weißweinsauce • Gnocchi • frischer Obstsalat • Melonenschiffchen mit Parmaschinken • italienische Salami und Mortadella • Osso bucco • Spaghetti • reichhaltiges Salatbüffet • Tiramisu

Menüs

Partyservice

Menü 1

1. Gang Maultaschenrouladensuppe mit Gemüsestreifen

2. Gang Salatteller

3. Gang Rahmlendchen, Rostbraten und Schweineschnitzel auf Platten

4. Gang Spätzle, Pommes, Kartoffelgratin

5. Gang Gemüseplatte

6. Gang Erdbeebecher (saisonbedingt)

Menü 2

1. Gang Flädlessuppe

2. Gang Salatteller

3. Gang Schweinemedaillons in Rahmsoße mit frischen Champignons

4. Gang Spätzle, Kroketten, Rösti

5. Gang Gemüseplatte

6. Gang Vanille-Eis mit heißen Sauerkirschen

Menü 3

1. Gang Brokkolicremesuppe

2. Gang gemischter Vorspeißenteller

3. Gang Feldsalat

4. Gang Filetvariation vom Rind, Kalb, Schwein

5. Gang Spätzle, Kroketten, Rösti

6. Gang Dessertvariationen

Menü 4

Tafelspitzbuillon mit Markklößchen

1. Gang Feldsalat mit Speck und Croutons

2. Gang Rinderfilet mit Kräuterbutter

3. Gang Rösti, Kartoffelgratin

4. Gang Gemüseplatte

5. Gang Hawaii-Becher

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adler ist der 27.06.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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