Dal Maestro Blume Balingen

#RISOTTO PESCATORE

Meeresfrüchte, Knoblauch, Cocktail-Tomaten-Soße

INSALATA VERDE

grüner Salat, Zwiebeln

INSALATA DI POMODORO

Tomatensalat mit Zwiebeln

INSALATA VERDE

grüner Salat, Zwiebeln

INSALATA DI POMODORO

Tomatensalat mit Zwiebeln

INSALATA MISTA PICCOLA

kleiner gemischter Salat

INSALATA MISTA GRANDE

großer gemischter Salat

INSALATA DI TONNO

großer gemischter Salat mit #Thunfisch, Zwiebeln, Peperoni, Oliven

INSALATA CON MOZZARELLA

großer gemischter Salat mit Mozzarellakäse

INSALATA CAPRICCIOSA

großer gemischer Salat mit #Thunfisch, Schinken, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Oliven, Mayonnaise

INSALATA ITALIANA

großer gemischter Salat mit Schafskäse, Sardellen, Oliven, Peperoni, Zwiebeln, Artischocken

INSALATA DI FANTASIA

großer gemischter Salat mit Gamberetti, Hähnchen, Schafskäse, Oliven, Peperoni, Artischocken, Zwiebeln

INSALATA MAESTRO

großer gemischter Salat mit gegrillter Hähnchenbrust, Artischocken, Ei, Peperoni, Zwiebeln, Pilze, Oliven

Jede weitere Portion Brot

COCKTAIL DI TONNO

#Thunfisch-Creme mit geröstetem Bauernbrot

#CAPRESE

Mozzarella mit Tomaten, Zwiebeln, Basilikum

#BRESAOLA

luftgetrocknetes Rindfleisch auf Rucola, Champignon, Parmesan

INSALATA DI MARE

Meeresfrüchtesalat

GEMISCHTE VORSPEISEN

ab 2 Personen

#BRUSCHETTA

italienisch geröstetes Bauernbrot mit frischen Tomaten, Knoblauch, Olivenöl, Rucola, Oregano

#BRUSCHETTA TONNO

mit #Thunfisch, Zwiebeln und frischen Tomaten, Rucola, Oregano, Knoblauch, Olivenöl

#BRUSCHETTA MOZZARELLA

Mozzarellakäse, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln, Olivenöl, Oregano, Knoblauch

#PIZZA PANE - PIZZABROT

Pizzafladen mit Tomatensoße und Knoblauch

CREMA DI POMODORO

Tomatencremesuppe

#MINESTRONE

Gemüsesuppe

#PIZZA MARGHERITA

Tomatensoße, Mozzarellakäse

#PIZZA FUNGHI

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Champignons

#PIZZA SALAMI

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami

#PIZZA SCHINKEN

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken

#PIZZA SALAMI PILZE

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Salami, Pilze

#PIZZA SCHINKEN PILZE

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze

#PIZZA CAPRI

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami

#PIZZA VESUVIO

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze

#PIZZA HAWAII

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Ananas

#PIZZA TRE GUSTI

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, #Thunfisch

#PIZZA QUATTRO STAGIONI

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Artischocken, Pilze

#PIZZA SAN REMO

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Paprika, Artischocken, Blattspinat, Knoblauch

#PIZZA CASALINGA

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Peperoni, Artischocken, Sardellen, Oliven, Kapern, Zwiebeln, Knoblauch

#PIZZA BUON GUSTO

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Paprika, Brokkoli, Peperoni, Spinat, Pilze, Ei, Zwiebeln, Artischocken, Spargel, Knoblauch (scharf!)

#PIZZA MAMA MIA

Tomatensoße, Mozzarellakäse, scharfe Salami, Champignons, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika

#PIZZA AL TONNO

Tomatensoße, Mozzarellakäse, #Thunfisch, Zwiebeln

#PIZZA GAMBERETTI

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gamberetti, Blattspinat, Knoblauch

#PIZZA ADRIA

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Meeresfrüchte, Knoblauch

#PIZZA QUATTRO FORMAGGI

Tomatensoße, Mozzarellakäse, vier Käsesorten

#PIZZA CON VERDURA

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Pilze, Gemüse, Knoblauch, Rucola

#PIZZA AL CAPONE

frische gewürfelte Tomaten, gewürfelter Mozzarella, Rucola und Parmesan

#PIZZA MAESTRO

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Gorgonzolakäse, Rucola, Pilze, #Bresaola (Rindfleisch) und Parmesankäse

#PIZZA PARMA

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Pilze, Parmaschinken und Parmesankäse, Rucola

#PIZZA CALABRESE

Mozzarellakäse, Mascarpone, scharfe Salami, Zwiebeln, Rucola und Parmesankäse

CALZONE ROMANO

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Salami, Pilze

CALZONE TORINESE

Tomatensoße, Mozzarellakäse, Schinken, Pilze, Spargel, Brokkoli, Spinat, Knoblauch

SPAGHETTI AL POMODORO

Tomatensoße, Mozzarellakäse

#SPAGHETTI BOLOGNESE

Hackfleischsoße

SPAGHETTI PESTO

Mit Parmesan

SPAGHETTI GAMBERETTI

Tomatensoße, Sahne, Gamberetti, Knoblauch

SPAGHETTI GORGONZOLA

Gorgonzola-Sahnesoße, Blattspinat

SPAGHETTI AI FRUTTI DI MARE

Meeresfrüchte, Knoblauch, Cocktail-Tomaten

#SPAGHETTI CARBONARA

Speck, Ei, Sahnesoße

TAGLIATELLE BELLA DONNA

Hähnchenbrustfilet, Sahnesoße, Zwiebeln, #Garnelen, Pilze

TAGLIATELLE MAESTRO

#Garnelen, Knoblauch, Champignons, Brokkoli, Sahnesoße

TAGLIATELLE DA VINCI

Sahnesoße, Schinken, Champignons, Erbsen

TAGLIATELLE SALMONE

#Lachs, Spinat, Knoblauch, Sahnesoße

TAGLIATELLE BOSCAIOLA

Erbsen, Schinken, Champignons, Hackfleisch, Sahnesoße

RIGATONI BOLOGNESE

Hackfleischsoße

RIGATONI TOSCANA

Hackfleischsoße, Sahne, Schinken, drei Käsesorten (kein Gorgonzola)

RIGATONI DELLO CHEF

Tomatensoße, Sahne, Schinken, Paprika, feine Pilzmischung, Brokkoli

RIGATONI QUATTRO FORMAGGI

Mozzarella, Parmesan, in vier Käse (weiß)

RIGATONI MODO MIO

Tomatensoße, Sahne, Hähnchenbrust, Paprika, Pilze, Zwiebeln, Oliven, Knoblauch, pikant

PENNE ARRABIATA

Cocktail-Tomaten-Soße, Basilikum, Knoblauch (scharf)

PENNE MICHELANGELO

Tomatensoße, Sahne, Schinken, Erbsen, Pilze

PENNE AL TONNO

Tomatensoße, #Thunfisch, Zwiebeln, Oliven, Kapern, scharf

PENNE PUGLIESE

Tomatensoße, Sahne, scharfe Salami, Zwiebeln, Pilze, Paprika, (scharf)

PENNE MAESTRO

Tomatensoße, Sahne, Rindfleisch, Paprika, Zwiebeln, Pilze, Oliven, Pilzmischung, Knoblauch (scharf)

ORECCHIETTE DELLA NONNA

Sahnesoße, Hähnchenbrustfilet, Gorgonzolakäse, Knoblauch, Parmesan, Brokkoli, Pilze

ORECCHIETTE ANTICA RICETTA

Cocktail-Tomatensoße, Auberginen, gewürfelter Mozzarella, Parmesan

ORECCHIETTE ALLE VERDURE

Weißweinsoße, Gemüse, Knoblauch

GNOCCHI CLASSICI

Gnocchi gefüllt mit Käse in Cocktail-Tomaten-Soße, Knoblauch, Basilikum und Mozzarella

GNOCCHI PESTO

Gnocchi gefüllt mit Käse in Basilikum-Soße und Mozzarella

MEZZALUNA

#Teigtaschen gefüllt mit Rucola und Ricotta in Gorgonzola-Creme-Soße, Parmesan, Rucola

TORTELLINI PANNA

Sahnesoße, Schinken, Erbsen

TORTELLINI AI QUATTRO FORMAGGI

Hackfleischsoße, Sahne, vier Käsesorten (kein Gorgonzola)

GNOCCHI DELLA CASA

Hackfleischsoße, Sahne, drei Käse (kein Gorgonzola)

GNOCCHI GORGONZOLA

Sahnesoße, Gorgonzola-Soße, Blattspinat

RIGATONI AL FORNO

Hackfleischsoße, Sahne, Schinken, Erbsen, Mozzarella, Käse

#LASAGNE

hausgemachte geschichtete Teigwaren, Hackfleischfüllung, Sahne, Mozzarella, Käse, Ricotta, Ei

CRESPELLE

hausgemachte #Cannelloni mit Ricotta, Blattspinat, Parmesan, Tomaten-Sahnesoße

DIVERSI TIPI DI PASTA IN PADELLA

verschiedene Teigwaren aus der Pfanne, Hackfleischsoße, Sahne, Schinken, vier verschiedene Käsesorten (ohne Gorgonzola)

DIVERSI TIPI DI #PASTA AL FORNO

verschiedene Teigwaren, Hackfleischsoße, Sahne, vier verschiedene Käsesorten im Ofen überbacken (ohne Gorgonzola)

#RISOTTO PESCATORE

Meeresfrüchte, Knoblauch, Cocktail-Tomaten-Soße

#RISOTTO ALLA PAVAROTTI

Hühnchenbrustfilet, #Garnelen, Spinat, Zwiebeln, Sahnesoße, Brokkoli, Pilze, Blattspinat

SCHWEINERÜCKENSTEAK NATUR

Pommes frites und Salat

SCHWEINERÜCKENSTEAK ZINGERA

Paprika, Zwiebeln, Pilze, Pommes frites, pikant und Salat

COSTATA GRIGLIA

#Rumpsteak vom Grill, Kräuterbutter, Pommes frites und Salat

COSTATA AL MAESTRO

#Rumpsteak, feine Pilzmischung, Sahnesoße, Knoblauch, Teigwaren und Salat

HÄHNCHENBRUSTFILET IN FEINER PILZ-SOSSE

Pommes frites, Salbei und Salat

PICCATA MILANESE

Paniertes Putenschnitzel in Tomatensoße, Spaghetti und Salat

#CALAMARI FRITTI

frittierte #CALAMARI und Salat

#CALAMARI LIVORNESE

Cocktail-Tomaten, Kapern, Oliven, Zwiebeln, Knoblauch (scharf), Spaghetti und Salat

TRANCIO DI SALMONE AL VINO BIANCO

Lachsfilet in Weissweinsoße, Teigwaren und Salat

SCAMPI AI FERRI

gegrillte Rießengarnelen und Salat

#CALAMARI GRIGLIA

gegrillte #CALAMARI mit Spaghetti Aglio Olio auf Rucola und Salat

wöchentliches Fischangebot

sprechen Sie uns an!

PROFITEROLES

#TARTUFO

aus Vanille, Schokolade, Amarenakirschen und Sahne

TIRAMISU MIT SAHNE

#PANNA COTTA

italienischer Pudding mit Caramelle, Erdbeere oder Schokosoße