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Mühlbach Stube

Uferweg 2
72270 Baiersbronn

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Speisekarte von Mühlbach Stube

Zuletzt aktualisiert am 20.06.2022
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Bunter Salatteller
in feinem Joghurtdressing
5,20 €
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Forellenschlemmerle
Knackig frische Blattsalate in Balsamico-Nussöl-Vinaigrette mit geräucherten Forellenfilets von der Lohmühle
12,00 €
16,00 €
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Bunter Frühlingssalat in fruchtigem Himbeerdressing
mit Spargel & Gourmet Hinterschinken
12,00 €
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Schwäbisches Festtagssüppchen mit Flädle,
Klößchen, Maultäschle & Gemüse
5,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aufgeschlagenes Spargelsüppchen
mit Kracherle
6,50 €
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Spinat-Käseknödel
mit Parmesan & brauner Butter überschmolzen, an bunten Blattsalaten
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Handgemachte Vegane Rote Bete-Maultaschen
aus Kartoffelteig, Rote Bete und frischem Meerrettich an

vegan vegan

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unten Blattsalaten in Himbeer-Traubenkernöl-Vinaigrette
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Kross gebratenes Zanderfilet auf Spargelragout
dazu Kräuterkartoffeln
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sanft gebratene Lohmühler Forellenfilets
in Mandelbutter dazu Kartöffelchen
15,00 € klein
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Schwäbische Rahmlendchen vom Schwein
mit Marktgemüse, frischen Pilzen, Butterspätzle & kleinem Salat
16,50 € klein
19,00 €
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Rumpsteak vom Weiderind
mit hausgemachter Kräuter-Gewürzbutter dazu Pommes Frites
24,00 €
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Zarte Hähnchenbrust
mit provenzalischem Gemüse, Kartoffelgnocchi & Bärlauch-Walnuss-Pesto
18,00 €
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In Butterschmalz gebratenes Schweineschnitzel (paniert)
„urschwäbisch“ mit hausgemachten Spätzle & Rahmsoße
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mühlbacher Schmankerl
Mit hausgemachtem Fleischküchle, Maultäschle, Wurst-und Kartoffelsalat bunt garniert & frischem Landbrot
15,00 €
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Maultaschen aus dem Sud
mit geschmältzten Zwiebeln, Kartoffel-und Blattsalat
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebackenes Schokoküchlein
mit weichem Kern, frische Beeren & Vanilleeis
8,00 €
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Ofenwarmer Apfelstrudel mit Sahne
4,80 €
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mit Sahne & Vanilleeis
6,00 €
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Edelbrand von Franz Wild
Weinbergpfirsich Gold-mit Fruchtauszug 2cl
4,80 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Mühlbach Stube ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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