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HIB Hotel in Baesweiler GmbH

Kückstraße 66
52499 Baesweiler

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Speisekarte von HIB Hotel in Baesweiler GmbH

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Zuletzt aktualisiert am 06.03.2024
FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE
Parmesan-Crostini
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TOM KHA GAI – THAILANDS LECKERSTE SUPPE
Hähnchenbrust | Kokosmilch | Champignons | Zitronengras | Limette | Frühlingszwiebeln | Chili
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BRUSCHETTA TRILOGIE
Pilze & Speck | Frischkäse & Räucherlachs | Ziegenkäse & Apfel Chutney
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CARPACCIO VOM RINDERFILET
Feldsalat | Pinienkerne | Parmesan | Zitrone
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APFEL-ZIEGENKÄSE-TÜRMCHEN
Honig | Speck | Salatbouquet
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GERÄUCHERTER LACHS AUF KARTOFFELRÖSTI
Limetten-Crème fraîche
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AVOCADO-TATAR
Rote Bete | Limette | Zwiebel | Knoblauch | Olivenöl
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LACHS QUICHE
Kräuter-Schmand | Salat
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BUNTER GEMISCHTER SALAT
verschiedene Blattsalate | Krautsalat | Karotte | Gurke | Tomate Senf-Dressing oder Balsamico-Dressing
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Rumpsteakstreifen mit Champignons & Zwiebeln gebraten
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Hähnchenbrustfilet in Sweet-Chili-Sauce gebraten
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Gebratenes Lachsfilet
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Garnelen in Knoblauch gebraten
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Gebratener Tofu in Ingwer-Terijaki-Marinade

vegan vegan

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Gebratene Champignons & Zwiebeln

vegan vegan

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WINTER BOWL
Erdnuss-Kokos-Reis | japanischer Spitzkohlsalat | würzige Tahini Sauce | Rohes Gemüse | Apfel | Cashews
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Dazu empfehlen wir:
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Rumpsteakstreifen in Ingwer-Terijaki-Marinade
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Hähnchenbrustfilet in Ingwer-Terijaki-Marinade
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Gebratener Tofu in Ingwer-Terijaki-Marinade
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TAGLIATELLE TARTUFO
Trüffel | Hähnchenbrust | Waldpilze vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

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ASIA PASTA MIT TRANCHEN VOM RUMPSTEAK
chinesische Wok-Nudeln | Rumpsteak | Kokosmilch | Gemüse vegetarisch

vegetarisch vegetarisch

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GEBRATENES LACHSFILET
Senfsauce | Spitzkohl-Kartoffel-Gemüse | Cashews | Preiselbeeren
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SCHWEINESCHNITZEL WIENER ART
Zu unserem Schnitzel servieren wir einen kleinen Salat. Bitte wählen Sie zusätzlich eine Beilage und eine Sauce Ihrer Wahl:
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Rosmarinkartoffeln
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Hausgemachtes Kartoffelgratin
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Pommes Frites
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Pfeffer-Rahmsauce
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Paprika-Rahmsauce
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hausgemachte Kräuterbutter
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Zwiebeln & Champignons
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ARGENTINISCHES RUMPSTEAK 180g / 300g
Zu unserem Rumpsteak servieren wir einen kleinen Salat. Bitte wählen Sie zusätzlich eine Beilage und eine Sauce Ihrer Wahl:
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Rosmarinkartoffeln
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Hausgemachtes Kartoffelgratin
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Pommes Frites
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Saucen & Toppings:
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Pfeffer-Rahmsauce
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Paprika-Rahmsauce
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hausgemachte Kräuterbutter
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Zwiebeln & Champignons
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GULASCH VOM AACHENER SAUERBRATEN
hausgemachter Rotkohl | hausgemachte Printensauce | Kartoffelknödel | Rosinen | hausgemachtes Apfelmus
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PREMIUM BURGER
hausgemachtes Sherry-Rosinenbrot oder Kräuterbrot hausgemachter Patty (Rind & Schwein) mit Rotwein verfeinert hausgemachte Avocado-Mayonnaise Pommes Frites
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LACHS BURGER
hausgebackenes Kräuterbrot Lachsfilet mit Honig-Senf-Dill-Sauce hausgemachte Mango-Bananen-Sweet Chilli-Mayonnaise Pommes Frites
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SCHOKOLADEN-GATEAU
Waldbeer-Kompott | Vanille-Eiscreme
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APFEL-CRUMBLE
Walnuss-Eiscreme
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PROSECCO SORBET
hausgemachtes Waldbeer-Sorbet | Prosecco
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von HIB Hotel in Baesweiler GmbH ist der 06.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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