Blumenhof

#Schnitzel Naturschnitzel

mit Pommes frites

#Cevapcici

Hackfleischwürstchen garniert mit Zwiebeln und Ajvar dazu Djuvecreis und Pommes frites

#Rumpsteak

mit Roquefortsauce mit Prinzessbohnen in Speckmantel und Kartoffelgratin

Geflügelsalat "Hawaii"

mit Toast und Butter

Forellenfilet, geräuchert

mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter

#Krabben-Cocktail

mit Toast und Butter

Echter #Lachs, geräuchert

mit Sahnemeerrettich, Toast und Butter

Prschut

original Meeresluft-getrockneter dalmatinischer Rohschinken, garniert mit Oliven, dazu Brot und Butter

Beefsteak Tartar, am Tisch zubereitet

mit Brot, Toast und Butter

#Carpaccio

mit Kräuterbutter, #Baguette, Basilikumpesto, Parmesan und Pfeffer

Toast "Hawaii"

mit Schinken, Ananas und Käse überbacken

Königin-Pastetchen

Feines Ragout überbacken

1/2 Dtz. #Weinbergschnecken

mit Toast

#Krabben überbacken

Frische Champignons Bordelaise

Bouillon

mit Ei

Tomatencremesuppe

mit Sahnehäubchen

Original ungarische #Gulaschsuppe

Hühnersuppe

mit Einlage

Klare Ochsenschwanzsuppe

mit Chesterstange

Französische Zwiebelsuppe

Hummersuppe

Zwiebel-#Rostbraten

mit Salzkartoffeln

#Rumpsteak

mit Kräuterbutter und Pommes frites

#Rumpsteak

mit gerösteten Zwiebeln und Pommes frites

#Rumpsteak

mit Pfifferlingen und Baked-Potato

Pariser Pfeffersteak

in heller Pfefferrahmsauce, mit #Bratkartoffeln und Broccoli

Filet "a la France"

zwei Mignons gegrillt mit Ragout fin, Spargel, Käse überbacken, dazu Kroketten

#Filetsteak "Maitre d' Hotel"

mit Pommes frites, Gemüse und Kräuterbutter

Pfeffersteak (scharf)

mit Pommes frites und Sauce Bordeaulaise

#Filetsteak

mit frischen Champignons in Butter und Pommes frites

Filet Mignon

mit frischer Champignonsauce und Butterreis

#Filetsteak "Nizza"

mit Butter-Gemüse, Ananas, pikanter Sauce, Sauce Bearnaise und Kartoffel-Kroketten

Tournedos Rossini

2 kleine Filetsteaks mit Pommes frites, Butterreis, Gänseleber und Pfifferlingen

Argentinisches Hiiftsteak-Bife de Cuiadril

Ein fast völlig fettfreies aus der Kluft geschnittenes Steak/Klein - pegueno 200g

Argentinisches Hiiftsteak-Bife de Cuiadril

Ein fast völlig fettfreies aus der Kluft geschnittenes Steak/Groß - grande 300g

Argentinisches #Entrecote-Bife Ancho

Auch Rib-Eye-Steak genannt, von seinem saftigem Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen /Klein - pegueno 200g

Argentinisches #Entrecote-Bife Ancho

Auch Rib-Eye-Steak genannt, von seinem saftigem Fettkern ziehen sich Fettmarmorierungen durch das Fleisch, die es besonders aromatisch und saftig machen /Groß - grande 300g

#Argentinisches Rumpsteak-Bife de #Chorizo

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. (Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten) /Klein - pegueno 200g

#Argentinisches Rumpsteak-Sife de #Chorizo

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. (Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten) /Groß - grande 300g

#Argentinisches Rumpsteak-Sife de #Chorizo

Unsere Rumpsteaks werden grundsätzlich mit Fettrand gebraten, da hierdurch der saftige Fleischgeschmack erhalten bleibt. (Die Fettmenge ist im Rohgewicht nicht enthalten) /Tournedos 200g 2 Rinderfiletsteaks Black-Angus mit Champignons in Butter

Argentinisches #Filetsteak-Bife de Lomo

Das zarteste Stück aus dem Herz der Ochsenlende als Tournedo geschnitten. Für durchgebratene Steaks schneiden wir dieses Stück Fleisch im Schmetterlingsstil/Klein - pegueno 200g

Argentinisches #Filetsteak-Bife de Lomo

Das zarteste Stück aus dem Herz der Ochsenlende als Tournedo geschnitten. Für durchgebratene Steaks schneiden wir dieses Stück Fleisch im Schmetterlingsstil/Groß - grande 300g

T-Bone-Steak ca. 400g

Filet und #Rumpsteak am Knochen mit Baked potato

#Rumpsteak ca. 400g

mit Baked potato

Muckalica

#Geschnetzeltes Schweinenfilet, scharf gewürzt, mit Paprika, Tomaten, gedünstete Zwiebeln, dazu Butterreis c 17,00

#Satarasch

gedünstetes Schweinenfilet mit Reis, Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Eiern

Baesweiler Pfanne

Schweinenfilet, #Rumpsteak und Rinderfilet geschnetzelt, mit Zwiebeln und Paprika gedünstet (pikant) dazu Butterreis

Czikosch "Tokaji"

#geschnetzeltes Schweinefiet mit frischen Champignons, in Rahmsauce und Butterreis

Baron #Gulasch

#Rumpsteak in Streifen geschnitten mit frischer Paprika, Tomaten, Zwiebeln, frische Champignons in pikanter Sauce und Butterreis

Sijaki

#geschnetzeltes Rinderfilet mit Früchten in Currysauce und Butterreis

Filet #Stroganoff

in Streifen geschnittenes Rindernfilet, gedünstet mit frischen Champignons, sauren Gurken in einer Sauce mit Cognac und Butterreis

#Cevapcici

Hackfleischwürstchen garniert mit Zwiebeln und Ajvar dazu Djuvecreis und Pommes frites

Raznjici

2 Spießchen garniert mit Zwiebeln und Ajvar dazu Djuvecreis und Pommes frites

#Pljeskavica

scharf gewürztes Hacksteak garniert mit Zwiebeln und Ajvar dazu Kräuterbutter, Pommes frites und Djuvecreis c 14,00

Schweineleber (gegrillt)

garniert mit Zwiebeln und Ajvar dazu Röstzwiebeln, Pommes frites und Djuvecreis

Croatiaplatte für 2 Personen

Schweinekotelettes, #Rumpsteak, Leber, Raznjici, #Cevapcici, Hacksteak und Schafskäse mit Pommes frites und Djuvecreis

Zagrebplatte für 2 Personen

verschiedene Fleischsorten vom Grill, Lammkotelette, Schweinekotelette, Schweinefilet, #Rumpsteak, Prinzessbohnen, frische Champignons, dazu Pommes frites und Djuvecreis

Hausplatte "Blumenhof " für 2 Personen

flambiert, Rumpsteaks, Kalbssteaks, Schweinefilets, #Schnitzel, Pommes frites, Djuvecreis und buntem Gemüse c 41,00

Zrinski-Schwert für 4 Personen

Rumpsteak, Schweinemedaillon, #Kalbssteak und Schweineschnitzel Parisienne, mit Röstzwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvecreis

#Rumpsteak "Mittelmeer Art" für 2 Personen

mit 4 Scampis in Sauce, Prinzessbohnen, Broccoli, Erbsen und Möhren, Spargel, frischen Champignons, Butterreis und Pammes frites

Chateaubriand #Filetsteak für 2 Personen

mit Pommes frites, Butterreis, feinem Gemüse, Prinzessbohnen im Speckmantel, Broccoli, Spargel, Erbsen und Möhren und Sauce Bearnaise

Samoborski Kotelette

mit Knoblauchsauce und #Bratkartoffeln

Bauernteller

Bockwurst, Kotelette, #Cevapcici, Speck, mit Djuvecreis und Pommes frites, garniert mit Zwiebeln und Ajvar c14,50

Zigeunerspieß

#Rumpsteak, Schweinefilet und Speck am Spieß, mit Djuvecreis und Pommes frites, garniert mit Zwiebeln und Ajvar

#Pljeskavica

Hacksteak, gefüllt mit Schafskäse, mit Kräuterbutter, Djuvecreis und Pommes frites, garniert mit Zwiebeln und Ajvar

Puszta-Steak

Schweinefilet mit gedünsteten Zwiebeln, Paprika, Tomaten, Curryreis (scharf)

Grillteller

1 Spieß, 1 Kotelette, 1 #Pljeskavica, 2 #Cevapcici vom Grill, mit Pommes frites und Djuvecreis, garniert mit Zwiebeln und Ajvar

Vjesalica

Schweinefilet vom Rost, mit gerösteten Zwiebeln, dazu Pommes frites und Djuvecreis, garniert mit Zwiebeln und Ajvar

Räuberspieß

#Rumpsteak und Schweinefilet am Spieß, dazu 2 #Cevapcici, mit Djuvecreis und Pommes frites, garniert mit Zwiebeln und Ajvar

Lustiger Bosnjak

#Rumpsteak mit Schinken und Käse gefüllt, mit Pommes frites und Djuvecreis, garniert mit Zwiebeln und Ajvar c 21,00

Schweinefilet

am Stück gebraten mit Sauce de Province, Blattspinat und Röstitalern

Spargel-Steak "Prinzessin"

mit Sauce Bearnaise und Parmesan überbacken, dazu Kroketten

Schweinelendchen "Spezial"

mit Sauce Bearnaise, Broccoli und Schwenkkartoffeln

Schweinemedaillons

im Duett von Pilzen in Basilikumsauce, dazu Pommes frites

Schweinelendchen "Jäger Art"

mit Pfifferling-Jäger-Sauce, dazu Broccoli und Kroketten

Schweinefilet

auf Dreikörnerpfeffersauce gebettet, dazu Blattspinat und Kartoffelgratin

#Rumpsteak

mit Roquefortsauce mit Prinzessbohnen in Speckmantel und Kartoffelgratin

#Filetsteak "Hawaii

mit Ananas, Sauce Bearnaise, Broccoli und Kroketten

#Kalbssteak

mit frischen Champignonköpfen in feiner Rahmsauce, dazu Prinzessbohnen in Speckmantel und Kroketten c 28,00

#Filetsteak

mit Pfifferlingen in feiner Rahmsauce, Prinzessbohnen in Speckmantel und Kartoffelgratin

Blumenhofsteak

#Filetsteak, mit frischen Champignonköpfen und #Krabben in feiner Rahmsauce, dazu Broccoli und Kroketten

#Schnitzel Naturschnitzel

mit Pommes frites

Rahmschnitzel

mit Butterreis

Jägerschnitzel

mit Pommes frites

Pariser #Schnitzel

mit Spargel, Sauce Bearnaise und Salzkartoffeln

#Schnitzel "Wiener Art"

mit Pommes frites

Praqer #Schnitzel

mit Schinkenomelette und Pommes frites

Zagreb #Schnitzel

mit #Curry Reis und Pommes frites

Kalbsleber "Zagreb Art"

mit gebratenen Aprikosen, Ananas und Curryreis

#Geschnetzeltes "Züricher Art"

in Streifen geschnittenes Kalbsrücken, gedünstet mit frischen Champignons, Brechspargel in Rahmsauce dazu Röstitaler

Cordon"Bleu"

mit Broccoli und Herzoginkartoffeln

#Kalbssteak

mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, diverse Gemüse und Butterreis

#Kalbssteak a la "Holstein"

mit Spiegelei, Prinzessbohnen und Kroketten

#Kalbssteak

mit Pfifferlinglauchsauce, Prinzessbohnen im Speckmantel und Kroketten

#Kalbssteak "Hawaii"

mit Ananas, Sauce Beamaise, gebackener Banane, Broccoli und Curryreis

Schweizer #Schnitzel

mit gekochtem Schinken und Käse überbacken, dazu #Bratkartoffeln

Lammkotelette "Provinzial"

gegrillt, mit Knoblauch,Petersilienkartoffeln und Speckbohnen

Lammsteak "Vesuv"

gegrillt, mit Knoblauch,Petersilienkartoffeln und Speckbohnen

Lammfilet

gegrillt, mit Knoblauchweinsauce,Petersilienkartoffeln und Speckbohnen

Hühnerfrikassee

mit Erbsen,Möhrchen, Spargelabschnitten und Butterreis

PutenbrustFilet

mit Sauce Hollandaise, Broccoli und Butterreis

Putenbrustfilet

mit Orangensauce, Gemüse und Kroketten

Putenbrustfilet

mit Pfifferlingrahmsauce, Broccoli und Herzoginkartoffeln

Spaghetti "Milanese"

Nudeln

mit Brocoli in Tomatenrahmsouce

Spaghetti "Bolognese"

Omelette

mit Käse

Omelette

mit Champignons

Omelette

mit Schinken

Bockwurst

mit Pommes frites

#Cevapcici

4 Stück mit Pommes frites und Gemüse

Schweinekotelette

mit Pommes frites und Gemüse

1 Spießchen

garniert mit Pommes frites und Gemüse

Kleines Wienerschnitzel

mit Pommes frites und Gemüse

Kleines #Rumpsteak ca. 100g

mit Pommes frites

Schweineiendchen"Jamaica"

mit Pfifferlingen, pikanter Sauce, Broccoli und Kroketten

#Kalbssteak

mit frischen Champignons in Butter,Broccoli und Herzoginkartoffeln

#Filetsteak "Monsignore"

mit Sauce Bearnaise, Ananas, Broccoli und Herzoginkartoffeln

Kabeljaufilet

natur gebraten mit Salzkartoffeln und Remouladensauce

#Forelle

wahlweise nach "Müllerin Art" oder "Blau" zubereitet, dazu Salzkartoffeln

Goldbarschfilet

natur gebraten mit Salzkartoffeln und Remouladensauce

#Lachs "Salm"

pochiert, mit Krabbensauce Blattspinat und Butterreis

#Seezunge "Müllerin Art"

mit Salzkartoffeln

Scampis

aus der Schale gelöst und auf dem Grill zubereitet, mit Knoblauchbutter und Butterreis

Seeteufel "Lotte"

gebraten, mit Krabbensauce, Broccoli und Butterreis

Gambas nach "Art des Hauses"

auf Krabbenchampagnersauce, dazu Butterreis und Blattspinat

Salatteller vom Salatbuffet

Salatplatte

mit Putenstreifen und verschiedenen knackigen Salaten

Salatplatte

mit #Thunfisch und verschiedenen knackigen Salaten

Salatplatte

mit Tomaten, Gurken, Tomatenpaprika, grüner Paprika, Oliven und Schafskäse

Salatplatte

mit verschiedenen knackigen Salaten und geräuchertem #Lachs

Pommes frites

Kartoffel- Kroketten

Djuvecreis

Curryreis

Erbsen in Butter

Grüne Bohnen

Frische Champignons in Butter

Broccoli in Butter

Folienkartoffel mit Sauerrahm oder Kräuterbutter

Camembert

mit Butter und Toast

Holländer

mit Butter und Brot

Schafskäse

Camembert gebacken

mit Petersilie, Preiselbeere, Butter und Toast

Gemischte Käseplatte

Gemischtes Eis

Gemischtes Eis

mit Sahne

Eiskaffee

Birne Helene

Pfirsich Melba

Hausbecher

Vanille-Eis

mit heißen Sauerkirschen

Vanille-Eis

mit heißer Schokolade

Vanille-Eis

mit heißen Himbeeren

Schwarzwaldbecher

Palacinke

mit Zitrone, Schokolade oder Marmelade

Palacinke

mit Vanille-Eis und heißer Schokolade