Restaurant Sterntaler (im Hotel Merkur)

Merkurstr. 8
76530 Baden-Baden


Speisekarte von Restaurant Sterntaler (im Hotel Merkur)

Zuletzt aktualisiert am 16.10.2023
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Steinpilz-Cremsüppchen
mit Mandelsahne
6,80
Avocado-Mango-Salat
mit hausgebeiztem Lachs an Honig-Dill-Senfsauce
15,50
Lachstatar vom schottischen Wildlachs,
Kartoffel-Rösti
15,80
Salatvariation
mit gebratenen Pfifferlingen
14,80
Schweinefilet-Medaillions
mit handgeschabten Spätzle, Champignons à la crème, dazu kleine Gemüsevariation
18,50
Argentinisches Pfeffersteak,
Bratkartoffeln und kleinem Gemüse der Saison
24,50
Gebratenes Kalbssteak
mit Morchelrahmsauce, Tagliatelle und Gemüse
22,50
Filet vom schottischen Wildlachs an Champagner-Sahne-Sauce
mit frischem Blattspinat und Tagliatelle mit Kräuterpesto
20,50
Kross gebratenes Zanderfilet
vom Grill auf Riesling-Rahm-Sauerkraut und Butterkartöffelchen
20,50
Gebratene Knoblauch-Gambas „provonciale“
mit Kräutertagliatelle und Blattspinat
23,50
Tagliatelle
mit pikanter Kräuterpesto und frischem Blattspinat
15,50

vegetarisch vegetarisch

3-Gang-Menü 1
32,00
1. Gang Rinderkraftbrühe mit altem Sherry und Flädle
2. Gang Schweinefilet-Medallions an Champignons a-la crème und handgeschabten Spätzle
3. Gang Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis

vegetarisch vegetarisch

3-Gang-Menü 2
34,00
1. Gang Steinpilz-Cremesüppchen mit Ginsahne
2. Gang Kalbssteak mit Morchel-Rahm-Soße und handgeschabten Butterspätzle
3. Gang Mousse au Chocolat an Fruchtspiegel

vegetarisch vegetarisch

Gebackene Apfelküchle mit Vanilleeis
7,00
Marmoriertes Mousse au Chocolate auf Fruchtspiegel
8,50
Sorbet von Zitrone und Mango
7,50
Hausgemachtes Parfait von Arabischen Mocca
7,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Sterntaler (im Hotel Merkur) ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.