Wolpertinger (im Hotel Merkurwald)

Staufenweg 1
76530 Baden-Baden


Speisekarte von Wolpertinger (im Hotel Merkurwald)

Zuletzt aktualisiert am 20.06.2022
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Spargelcreme Süppchen
aus badischem Stangenspargel | Spargelhof Schneider Iffezheim
6,80

vegetarisch vegetarisch

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bio Dinkel Bulgur-Salat
mit ofenwarmen Ziegenkäse Fenchel | Kräuter | Minze | Joghurt | Baguette
13,90
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Schwarzwälder Weiderind
Rinderfilet mit Olivenöl & Parmesan
13,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Teufelsalat" vom Schwarzwälder Weiderind
Rindfleischstreifen vom Tafelspitz mit Champignons, Kirschtomaten, Karotten, Paprika, Radieschen, Zwiebeln, Peperoni, Gurken, Blattsalat & pikante Cocktailsauce
15,50
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„Fischer Salat"
mit gegrillten Filets vom Bachsaibling Forellenhof Familie Richter gemischter Salat | Tomaten | Baguette
18,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wolpertinger Käsespätzle
hausgemachte Spätzle mit Freilandeiern vom Geflügelhof Adam und Mehl von der
14,90

vegetarisch vegetarisch

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zeller Mühle „Huber“
Garniert mit geschmälzte Zwiebeln und Bergkäse | Salat Vegetarischer Frühlingsteller Kartoffeln | Steinchampions | Karotten | Broccoli | Fenchel | Sahne
14,80

vegetarisch vegetarisch

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Handgemachte Bandnudeln
mit Filetstreifen vom Bachsaibling Riesling Sahne
15,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Bachsaibling auf der Haut
gebraten Forellenhof Familie Richter Saison Gemüse aus der Butter Pfanne | Serviert mit Kartoffeln
21,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Prächtiges Schnitzel „Wiener Art“ vom Landschwein
Serviert mit Pommes Frites
15,50
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel für Fortgeschrittene: das „Cordon Bleu
Gefülltes Schnitzel vom Landschwein mit Käse und Metzgerschinken Serviert mit Pommes Frites
17,90
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rahmgeschnetzeltes von der Freilandpute
Hausgemachte Spätzle
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Medaillons vom Landschwein mit Champignon Rahmsauce
Serviert mit hausgemachten Spätzle
18,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Wolpertinger Filettöpfchen
Schweinelendchen vom badischen Landschwein auf hausgemachten Spätzle mit frischen Champignons. Mit Ofenkäse und Rahmsauce überzogen.
19,90
7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Schwarzwälder Weiderind
mit hausgemachter Kräuterbutter | Pommes Frites
25,50
5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wolpertinger (im Hotel Merkurwald) ist der 20.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.