Speisekarte von monte christo Erste Tapasbar in Baden-Baden

Kalte Tapas

Pan con Jamón serrano y alioli

In Olivenöl geröstete Brotscheiben mit Serrano Schinken und Alioli

6,90 €

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Pan con Crema de guacamole

In Olivenöl geröstete Brotscheiben mit Avocadocreme

5,90 €

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Pan con Mousse de atún, cebolla y alcaparras

In Olivenöl geröstete Brotscheiben mit Tunfischmousse, roten Zwiebeln und Kapern

5,90 €

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Pan con Queso de cabra y compota de higos

In Olivenöl geröstete Brotscheiben mit Ziegenfrischkäse und Feigenkonfitüre

5,90 €

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Aceitunas

Leckere Oliven, mariniert mit Knoblauch, Petersilie, Tomaten und Mandeln

7,90 €

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Guacamole con pan „Monte Christo“

Avocadocreme pikant und erfrischend

7,90 €

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Queso manchego

Kräftiger, mittelalter Käse vom Manchegoschaf mit roten Zwiebeln und Olivenöl

6,90 €

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Queso de cabra con romero y compota de higos

Ziegenfrischkäse mit Rosmarin und leckerer Feigenkonfitüre

7,90 €

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Pimientos rellenos de atún

Geschmorte Paprikaspitze mit Thunfischmousse gefüllt

6,90 €

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Carpaccio „Monte Christo“ a la parrilla con jamón serrano, rúcola y tomate

Gegrilltes „Monte Christo“-Carpaccio mit Serrano Schinken, Rucola und Tomaten

19,90 €

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Jamón Serrano (Gran Reserva)

Luftgetrockneter Serrano Schinken (Gran Reserva) kleine Portion / große Portion

12,90 €

19,90 €

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Ensalada mixta

Blattsalate mit roten Zwiebeln, Oliven, gebratenem Paprika frischen Kräutern, mariniert mit Olivenöl und Rotweinessig 9

7,90 €

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Warme Tapas

Papas arrugadas con mojo

Runzelkartoffeln mit Mojo

7,90 €

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Patatas fritas dulces con alioli de higos

Pommes von der Süßkartoffel mit Feigenaioli

8,90 €

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Tortilla la payesa

Spanisches Land-Omelette

7,90 €

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Risotto de vino tinto con tomates secos

Rotweinrisotto mit getrockneten Tomaten

7,90 €

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Tomates cherry con ajo, cebolleta y romero

In der Pfanne geschwenkte Kirschtomaten mit Knoblauch, roten Zwiebeln und Rosmarin

8,90 €

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Caponata

Gebackenes Auberginengemüse mit Tomaten, Zwiebeln, Kapern und Crème fraîche

8,90 €

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Pimientos de Padrón

Pikante, grüne, frittierte Paprikas mit Meersalz und Knoblauch

9,90 €

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Hinojos y alcachofas

Fenchel-Artíschocken-Gemüse

8,90 €

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Espinacas al limón con pasas y piñones

Blattspinat mit Zitrone, Knoblauch, Olivenöl, Pinienkernen und Rosinen

7,90 €

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Aguacate gratinado con queso de cabra

Mit Ziegenkäse gratinierte Avocado

9,90 €

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Lentejas al balsámico con crema fresca

Balsamicolinsen mit Crème fraîche

7,90 €

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Crema de champiñones con fino

Crèmechampignons mit Sherry

6,90 €

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Queso de oveja asado

Gebratener Schafskäse mit Oliven, Knoblauch und Rosmarin

7,90 €

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Queso cabra horneado con miel

Ziegenkäse gratiniert mit Honig aus La Mancha

7,90 €

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Dátiles con tocino

Datteln im Speckmantel gegrillt

8,90 €

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Taquitos „Monte Christo“ a la parilla rellenos de queso manchego y jamón Serrano

Gegrillter „Monte-Christo-Wrap“ gefüllt mit Manchego-Käse und Serrano Schinken

10,90 €

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Chorizo en veterano

Gebratene Paprikawurst in spanischem Brandy

8,90 €

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Pechugitas tiernas al curry

Zarte Hähnchenbrustfilets in fruchtiger Currysauce

10,90 €

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Pollo al sherry con aceitunas y cebolla

Hühnchen geschmort in Sherry, Oliven und Zwiebeln

11,90 €

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Pincho de pollo

Marinierter Geflügelspieß vom Grill

8,90 €

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Higado de pato con higos y fino

Gebratene Entenleber mit Feigen und Sherry

11,90 €

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Albóndigas en salsa de tomate

Würzige Fleischbällchen in frischer Tomatensalsa

8,90 €

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Galtas de cerdo al Rioja

Zarte Schweinebäckchen in Rioja geschmort, auf lauwarmem Kartoffelsalat

14,90 €

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Espaldilla de cordero estofada

Lammschulter im Ofen geschmort

13,90 €

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Rollo de ternera de la abuela

Rinderroulade nach „Großmutters-Art“

13,90 €

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Ragú de rabo de buey

Kräftiges Ochsenschwanzragout mit Crème fraîche

13,90 €

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Calamar a la plancha

Zarter Tintenfisch auf der heißen Eisenplatte gebraten

16,90 €

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Gambas al ajillo

Gebratene Riesengarnelen in Knoblauch-Olivenöl

19,90 €

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Pulpo a la plancha

Octopus vom Grill mit Olivenöl, Zitrone und Knoblauch

23,90 €

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Desserts

Café „Monte Christo“

Doppelter Espresso mit zwei Kugeln Vanilleeis

6,90 €

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Volcán de chocolate

Schokotörtchen

8,90 €

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Crema Catalana

Crema Catalana

8,90 €

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Tarta de Santiago

Mandeltorte mit Vanillesauce

8,90 €

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