Molkenkur

Quettigstraße 19
76530 Baden-Baden


Speisekarte von Molkenkur

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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Hausgemachte Bowle der Saison, auch alkoholfrei
7,50
Flädlesuppe
mit Gartenkräuter
7,50
Kürbis Kokos Suppe
mit gerösteten Kürbiskernen und Steirisches Kürbiskernöl
8,50
Bunter Beilagensalat
5,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knackiger Sommersalat
mit gebackenem Ziegenkäse in der Mandelkruste dazu hausgemachter Holunderblütengelee
19,90
Hausgebeizter Lachs
an Honig – Senf -Dip, Reibeküchle und Salatbouquet
19,50
Auch gerne als Große Portion
25,90
Backfisch vom Seelachs
mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurken-Salat
19,90
Gebratenes Lachsfilet
auf Hokkaidorisotto und gerösteten Kürbisspalten und Kürbiskerne
26,50
Schweineschnitzel „Molkenkur“
an Bratenjus mit Pommes frites
19,50
Sauerbraten vom Ochs
mit Preiselbeeren, Marktgemüse, hausgemachte Spätzle
23,90
Gesottener Tafelspitz vom Ochs
an Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Marktgemüse Petersilienkartoffeln
23,90
Wiener Kalbsschnitzel
in Butter gebraten, mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat
27,90
Geschmortes Lammhäxle
in Spätburgunder-Thymian-Jus, mit Speckbohnen und Thymiankartoffeln
27,90
Rostbraten vom Ochsenrücken
mit Röstzwiebeln, Bratenjus, hausgemachte Spätzle und Beilagensalat
29,90
Rumpsteak
an Bratenjus, Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites
29,90
Rotes Thaicurry
mit Gemüse, Basmatireis und gerösteten Mandeln (Vegan)
18,90

vegan vegan

Steinpilzravioli in Salbeibutter
mit Tomatenwürfel, Pinienkerne, Rucola, Grana Padano
19,50

vegan vegan

Kürbisrisotto
mit gerösteten Kürbiskernen, Rucola und karamellisierten Kürbis
16,90

vegan vegan

Kleine Creme Brûlée
3,50
Nocke Nougatmousse
3,50
Unser Minidessert
kleine Creme Brûlée oder 1 große Kugel Vanilleeis mit Espresso
5,50
Dessertvariation
Creme Brûlée l Nougatmousse l hausgemachtes Sorbet
9,00
Schokoküchlein
mit flüssigem Schokokern, Vanilleeis und Roten Beeren
9,00
Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
10,00
1 große Kugel hausgemachtes Sorbet, nach Saison
4,00
1 große Kugel Eis
Vanille, Schokolade oder Erdbeere
3,00
Portion Sahne
1,00
Umbestellung
auf Seniorenteller reduziert sich der Preis um
4,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Molkenkur ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.