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Molkenkur

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Quettigstraße 19
76530 Baden-Baden

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Speisekarte von Molkenkur

Zuletzt aktualisiert am 27.09.2023
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unsere Aperitif Empfehlung:

Hausgemachte Bowle der Saison, auch alkoholfrei
7,50 €
Schmeckt mir!
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aus dem Suppentopf

Flädlesuppe
mit Gartenkräuter
7,50 €
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Kürbis Kokos Suppe
mit gerösteten Kürbiskernen und Steirisches Kürbiskernöl
8,50 €
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da haben wir den Salat

Bunter Beilagensalat
5,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Knackiger Sommersalat
mit gebackenem Ziegenkäse in der Mandelkruste dazu hausgemachter Holunderblütengelee
19,90 €
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Hausgebeizter Lachs
an Honig – Senf -Dip, Reibeküchle und Salatbouquet
19,50 €
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Auch gerne als Große Portion
25,90 €
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frisch aus dem Gewässer

Backfisch vom Seelachs
mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurken-Salat
19,90 €
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Gebratenes Lachsfilet
auf Hokkaidorisotto und gerösteten Kürbisspalten und Kürbiskerne
26,50 €
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unsere Molkenkur-Klassiker

Schweineschnitzel „Molkenkur“
an Bratenjus mit Pommes frites
19,50 €
Schmeckt mir!
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Sauerbraten vom Ochs
mit Preiselbeeren, Marktgemüse, hausgemachte Spätzle
23,90 €
Schmeckt mir!
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Gesottener Tafelspitz vom Ochs
an Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Marktgemüse Petersilienkartoffeln
23,90 €
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Wiener Kalbsschnitzel
in Butter gebraten, mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat
27,90 €
Schmeckt mir!
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Geschmortes Lammhäxle
in Spätburgunder-Thymian-Jus, mit Speckbohnen und Thymiankartoffeln
27,90 €
Schmeckt mir!
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Rostbraten vom Ochsenrücken
mit Röstzwiebeln, Bratenjus, hausgemachte Spätzle und Beilagensalat
29,90 €
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Rumpsteak
an Bratenjus, Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites
29,90 €
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Vegetarisch/Vegan

Rotes Thaicurry
mit Gemüse, Basmatireis und gerösteten Mandeln (Vegan)
18,90 €

vegan vegan

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Steinpilzravioli in Salbeibutter
mit Tomatenwürfel, Pinienkerne, Rucola, Grana Padano
19,50 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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Kürbisrisotto
mit gerösteten Kürbiskernen, Rucola und karamellisierten Kürbis
16,90 €

vegan vegan

Schmeckt mir!
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etwas Süßes zum Schluss

Kleine Creme Brûlée
3,50 €
Schmeckt mir!
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Nocke Nougatmousse
3,50 €
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Unser Minidessert
kleine Creme Brûlée oder 1 große Kugel Vanilleeis mit Espresso
5,50 €
Schmeckt mir!
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Dessertvariation
Creme Brûlée l Nougatmousse l hausgemachtes Sorbet
9,00 €
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Schokoküchlein
mit flüssigem Schokokern, Vanilleeis und Roten Beeren
9,00 €
Schmeckt mir!
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Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne
10,00 €
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1 große Kugel hausgemachtes Sorbet, nach Saison
4,00 €
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1 große Kugel Eis
Vanille, Schokolade oder Erdbeere
3,00 €
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Portion Sahne
1,00 €
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Umbestellung
auf Seniorenteller reduziert sich der Preis um
4,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Molkenkur ist der 27.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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