Molkenkur

Bunter Beilagensalat

Hausgemachte Bowle der Saison, auch alkoholfrei

Flädlesuppe

mit Gartenkräuter

Hausgemachte Bowle der Saison, auch alkoholfrei

Flädlesuppe

mit Gartenkräuter

Kürbis Kokos Suppe

mit gerösteten Kürbiskernen und Steirisches Kürbiskernöl

Bunter Beilagensalat

Knackiger Sommersalat

mit gebackenem Ziegenkäse in der Mandelkruste dazu hausgemachter Holunderblütengelee

Hausgebeizter #Lachs

an Honig – Senf -Dip , Reibeküchle und Salatbouquet

Auch gerne als Große Portion

#Backfisch vom Seelachs

mit Remouladensauce und Kartoffel-Gurken-Salat

Gebratenes Lachsfilet

auf Hokkaidorisotto und gerösteten Kürbisspalten und Kürbiskerne

Schweineschnitzel „Molkenkur“

an Bratenjus mit Pommes frites

#Sauerbraten vom Ochs

mit Preiselbeeren, Marktgemüse, hausgemachte Spätzle

Gesottener Tafelspitz vom Ochs

an Meerrettichsauce, Preiselbeeren, Marktgemüse Petersilienkartoffeln

Wiener Kalbsschnitzel

in Butter gebraten, mit Preiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat

Geschmortes Lammhäxle

in Spätburgunder-Thymian-Jus, mit Speckbohnen und Thymiankartoffeln

#Rostbraten vom Ochsenrücken

mit Röstzwiebeln, Bratenjus, hausgemachte Spätzle und Beilagensalat

#Rumpsteak

an Bratenjus, Kräuterbutter, Speckbohnen und Pommes frites

Rotes Thaicurry

mit Gemüse, Basmatireis und gerösteten Mandeln (#Vegan)

Steinpilzravioli in Salbeibutter

mit Tomatenwürfel, Pinienkerne, Rucola, Grana Padano

Kürbisrisotto

mit gerösteten Kürbiskernen , Rucola und karamellisierten Kürbis

Kleine Creme Brûlée

Nocke Nougatmousse

Unser Minidessert

kleine Creme Brûlée oder 1 große Kugel Vanilleeis mit Espresso

Dessertvariation

Creme Brûlée l Nougatmousse l hausgemachtes Sorbet

Schokoküchlein

mit flüssigem Schokokern, Vanilleeis und Roten Beeren

#Apfelstrudel

mit Vanilleeis und Sahne

1 große Kugel hausgemachtes Sorbet, nach Saison

1 große Kugel Eis

Vanille, Schokolade oder Erdbeere

Portion Sahne

Umbestellung

auf Seniorenteller reduziert sich der Preis um