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Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG

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Luisenstraße 8-10
76530 Baden-Baden

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Speisekarte von Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024
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Speisekarte

ES IST NOCH SUPPE DA…..

SAISONALES SÜPPCHEN
FRAGEN SIE UNSER SERVICEPERSONAL
11,00 €
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SOMETHING TO SHARE …. OR NOT

½ DUTZEND AUSTERN
SCHALOTTEN VINAIGRETTE / TABASCO / CHESTERBROT
36,00 €
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ESCARGOTS
KRÄUTER / KNOBLAUCH / OFENFRISCHES BROT
16,00 €
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SCAMPI PFÄNNCHEN
KNOBLAUCH / KRÄUTER / OLIVENÖL / CHERRY TOMATEN
18,00 €
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LEO´S LACHS TATAR
AVOCADOCREME / SAIBLINGS-KAVIAR / ROTER INGWER
20,00 €
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JAKOBSMUSCHEL
SESAM / ERBSEN-WASABI-PÜREE / TERIYAKI SAUCE
24,00 €
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CARPACCIO
PARMIGIANO REGGIANO / RUCOLA / BALSAMICO-KAVIAR
20,00 €
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PATA NEGRA
SPANISCHER IBERICO SCHINKEN / MARINIERTER PARMIGIANO REGGIANO / OLIVEN
28,00 €
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SALATE

LEO’S SALAT
SAISONALE BLATTSALATE / PARMESANDRESSING / TOMATEN / GURKEN / CRISPY TEMPURA HÜHNCHEN
19,00 €
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SCAMPI SALAT
SAISONALE BLATTSALATE / TOMATE / GURKE / PAPRIKA / CASHEW KERNE / ASIA DRESSING / KORIANDER
20,00 €
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VEGETARISCHER SALAT
SAISONALE BLATTSALATE / GRATINIERTER ZIEGENKÄSE / HIMBEERDRESSING / HIMBEERCRUNCH
19,00 €

vegetarisch vegetarisch

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CREMIGER BURRATA
BUNTE TOMATEN / KALTGEPRESSTES OLIVENÖL / BROTCHIPS
17,00 €
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FLAMMKUCHEN / SNACKS

LEO´S SANDWICH
GEBRATENES HÜHNCHEN / EI / SPECK / SALAT / KNUSPRIGE FRENCH FRIES
20,00 €
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FLAMMKUCHEN
VEGETARISCH MEDITERRANES GEMÜSE / PILZE / PESTO / RUCOLA
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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FLAMMKUCHEN
RÄUCHERLACHS / CHERRYTOMATEN / RUCOLA
20,00 €
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PINSA PATA NEGRA
BURRATA / TRÜFFEL / PATA NEGRA
24,00 €
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ES MUSS NICHT IMMER FLEISCH SEIN

VEGANER BURGER
CHEDDAR / ROTE ZWIEBELN / TOMATEN / TRÜFFEL-KAPERN-MAYONNAISE / SÜßKARTOFFELPOMMES
24,00 €

vegan vegan

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PIKANTES
LINSENCURRY KOKOSMILCH / CASHEW KERNE / GRANATAPFEL / KORIANDER / BURRATA
24,00 €
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PAPADAM
CRUNCHY VEGANES CHICKEN / BULGUR / MANGO-CHUTNEY / EDAMAME / YOGHURTDIP
22,00 €

vegan vegan

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PASTA……. BASTA!

LINGUINE “PIRI-PIRI”
GEGRILLTE GAMBAS / TOMATENSUGO / PARMESAN / CHILI -SPICY-
25,00 €
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TRÜFFELRAVIOLI
VELOUTÉ / GEHOBELTER SCHWARZER TRÜFFEL / PARMIGIANO REGGIANO
26,00 €
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AUS DEM MEER

UNSERE „BOUILLABAISSE“
MITTELMEERFISCHE / KRUSTEN- & SCHALENTIERE / KNUSPRIGES KNOBLAUCHBROT /SAUCE ROUILLE
34,00 €
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GANZE SCHWARZWALD FORELLE
PETERSILIENKARTOFFELN / ZERLASSENE BUTTER
32,00 €
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TATAKI VOM TUNA
SESAM / TERIYAKI / WASABI-KARTOFFELPÜREE / PASSE PIERRE
38,00 €
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DORADENFILET
WILDREISRISOTTO / GETROCKNETE TOMATEN / BÄRLAUCH
32,00 €
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VON DER WEIDE

LEO’S BURGER
200G BEEF VOM DEUTSCHEN WEIDERIND -MEDIUM-/BBQSAUCE /BACON /TOMATE /GEWÜRZGURKE / IRISCHER KÄSE / KNUSPRIGE POMMES
25,00 €
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WIENER SCHNITZEL
VOM KALB / FAßBUTTER / LAUWARMER KARTOFFELSALAT / PREISELBEEREN
32,00 €
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ENTRECÔTE (CA. 300G)
ROSA GEBRATEN / WILDER BROKKOLI / KARTOFFELGRATIN / BBQ-HOLLANDAISE
36,00 €
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RINDERFILET
(CA. 250G NATURAL BEEF) SPARGELRAGOUT / PORTWEINJUS / TRÜFFELPÜREE
44,00 €
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KALBSFILET
ROSA GEBRATEN / MORCHELRAHM / HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
38,00 €
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DAS BESTE KOMMT ZUM SCHLUSS

DREI ERLEI SORBET
HIMBEER / PASSI ONSFRUCHT / LI MONE
10,00 €

vegetarisch vegetarisch

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PI NA COLADA CRÈ ME BRÛ LÉE
ANANASRAGOUT
12,00 €

vegan vegan

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„LAVA CAKE“
VON DER VALRHONA SCHOKOLADE HIMBEERSORBET / BUTTERKEKSASCHE / FRISCHE BEEREN
12,00 €
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LIMONENTARTE
SCHOKOERDE / MARINIERTE ERDBEEREN / YUZU SORBET
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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KÄSEAUSWAHL
ROHMILCHKÄSE / FEIGENSENF / FRÜCHTEBROT
17,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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