Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG

Luisenstraße 8-10
76530 Baden-Baden


Speisekarte von Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024
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SAISONALES SÜPPCHEN
FRAGEN SIE UNSER SERVICEPERSONAL
11,00
½ DUTZEND AUSTERN
SCHALOTTEN VINAIGRETTE / TABASCO / CHESTERBROT
36,00
ESCARGOTS
KRÄUTER / KNOBLAUCH / OFENFRISCHES BROT
16,00
SCAMPI PFÄNNCHEN
KNOBLAUCH / KRÄUTER / OLIVENÖL / CHERRY TOMATEN
18,00
LEO´S LACHS TATAR
AVOCADOCREME / SAIBLINGS-KAVIAR / ROTER INGWER
20,00
JAKOBSMUSCHEL
SESAM / ERBSEN-WASABI-PÜREE / TERIYAKI SAUCE
24,00

vegetarisch vegetarisch

CARPACCIO
PARMIGIANO REGGIANO / RUCOLA / BALSAMICO-KAVIAR
20,00
PATA NEGRA
SPANISCHER IBERICO SCHINKEN / MARINIERTER PARMIGIANO REGGIANO / OLIVEN
28,00
LEO’S SALAT
SAISONALE BLATTSALATE / PARMESANDRESSING / TOMATEN / GURKEN / CRISPY TEMPURA HÜHNCHEN
19,00
SCAMPI SALAT
SAISONALE BLATTSALATE / TOMATE / GURKE / PAPRIKA / CASHEW KERNE / ASIA DRESSING / KORIANDER
20,00
VEGETARISCHER SALAT
SAISONALE BLATTSALATE / GRATINIERTER ZIEGENKÄSE / HIMBEERDRESSING / HIMBEERCRUNCH
19,00

vegetarisch vegetarisch

CREMIGER BURRATA
BUNTE TOMATEN / KALTGEPRESSTES OLIVENÖL / BROTCHIPS
17,00
LEO´S SANDWICH
GEBRATENES HÜHNCHEN / EI / SPECK / SALAT / KNUSPRIGE FRENCH FRIES
20,00
FLAMMKUCHEN
VEGETARISCH MEDITERRANES GEMÜSE / PILZE / PESTO / RUCOLA
18,00

vegetarisch vegetarisch

FLAMMKUCHEN
RÄUCHERLACHS / CHERRYTOMATEN / RUCOLA
20,00
PINSA PATA NEGRA
BURRATA / TRÜFFEL / PATA NEGRA
24,00
VEGANER BURGER
CHEDDAR / ROTE ZWIEBELN / TOMATEN / TRÜFFEL-KAPERN-MAYONNAISE / SÜßKARTOFFELPOMMES
24,00

vegan vegan

PIKANTES
LINSENCURRY KOKOSMILCH / CASHEW KERNE / GRANATAPFEL / KORIANDER / BURRATA
24,00
PAPADAM
CRUNCHY VEGANES CHICKEN / BULGUR / MANGO-CHUTNEY / EDAMAME / YOGHURTDIP
22,00

vegan vegan

LINGUINE “PIRI-PIRI”
GEGRILLTE GAMBAS / TOMATENSUGO / PARMESAN / CHILI -SPICY-
25,00
TRÜFFELRAVIOLI
VELOUTÉ / GEHOBELTER SCHWARZER TRÜFFEL / PARMIGIANO REGGIANO
26,00
UNSERE „BOUILLABAISSE
MITTELMEERFISCHE / KRUSTEN- & SCHALENTIERE / KNUSPRIGES KNOBLAUCHBROT /SAUCE ROUILLE
34,00
GANZE SCHWARZWALD FORELLE
PETERSILIENKARTOFFELN / ZERLASSENE BUTTER
32,00
TATAKI VOM TUNA
SESAM / TERIYAKI / WASABI-KARTOFFELPÜREE / PASSE PIERRE
38,00
DORADENFILET
WILDREISRISOTTO / GETROCKNETE TOMATEN / BÄRLAUCH
32,00
LEO’S BURGER
200G BEEF VOM DEUTSCHEN WEIDERIND -MEDIUM-/BBQSAUCE /BACON /TOMATE /GEWÜRZGURKE / IRISCHER KÄSE / KNUSPRIGE POMMES
25,00
WIENER SCHNITZEL
VOM KALB / FAßBUTTER / LAUWARMER KARTOFFELSALAT / PREISELBEEREN
32,00
ENTRECÔTE (CA. 300G)
ROSA GEBRATEN / WILDER BROKKOLI / KARTOFFELGRATIN / BBQ-HOLLANDAISE
36,00
RINDERFILET
(CA. 250G NATURAL BEEF) SPARGELRAGOUT / PORTWEINJUS / TRÜFFELPÜREE
44,00
KALBSFILET
ROSA GEBRATEN / MORCHELRAHM / HAUSGEMACHTE SPÄTZLE
38,00
DREI ERLEI SORBET
HIMBEER / PASSI ONSFRUCHT / LI MONE
10,00

vegetarisch vegetarisch

PI NA COLADA CRÈ ME BRÛ LÉE
ANANASRAGOUT
12,00

vegan vegan

„LAVA CAKE“
VON DER VALRHONA SCHOKOLADE HIMBEERSORBET / BUTTERKEKSASCHE / FRISCHE BEEREN
12,00
LIMONENTARTE
SCHOKOERDE / MARINIERTE ERDBEEREN / YUZU SORBET
14,00

vegetarisch vegetarisch

KÄSEAUSWAHL
ROHMILCHKÄSE / FEIGENSENF / FRÜCHTEBROT
17,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Leo´s Catering u. Veranstaltungsservice GmbH & Co. KG ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.